Resep Bubble Boba Tea

Langkah 1

Campur tepung tapioka dengan cokelat bubuk. Lalu campur hingga merata.

Langkah 2

Masak air dengan gula merah yang telah di sisir, aduk hingga mendidih dan gula terlarut dan tidak menggumpal.

Langkah 3

Tuangkan tepung tapioka yang telah tercampur dengan bubuk cokelat ke dalam larutan gula merah.

Langkah 4

Pindahkan adonan ke wadah lain lalu ayak menggunakan tangan dan tambahkan sedikit air hingga menjadi adonan.

Langkah 5

Jika telah menjadi adonan bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan tuang dalam tepung tapioka untuk di saring.

Langkah 6

Setelah selesai membentuk bobanya rebus bobanya selama 30 menit hingga matang.

Langkah 7

Lalu tiriskan dan masukkan boba kedalam air biasa untuk menghilangkan sisa-sisa lendirnya.

Langkah 8

Selanjutnya buat kuah bobanya, masak gula merah dengan air sebanyak 150 gr.

Langkah 9

Dan masukkan boba yg telah dingin tadi dan masak hingga mendidih lalu boba siap di hidangkan.