Cuci bersih daun pandan lalu potong-potong dan blander sampai halus,peras air sari pandan.

Langkah 1

Tuang tepung beras dan garam, aduk rata dan beri ekstrak pandan, aduk perlahan sampai bergerindil.

Langkah 2

Bila dirasa masi bergerindil kasar bisa saring lagi sambil ditekan-tekan.

Langkah 3

Masukkan 1 sdm tepung dalam cetakan lalu beri gula merah dan tutup kembali dengan tepung. Lakukan sampai habis.

Langkah 4

Kukus kue kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan dengan taburan kelapa yang sudah dikukus.

Langkah 5

Kue khas yang selalu manggil kita dengan suara khasnya.. Yaps putu ayu adalah cemilan berbahan dasar tepung beras dan gula merah dengan taburan kelapa parut.

Bahan Utama

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Putu Ayu #IMYEkstraPoin

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit, cabe merah, lengkuas dan udang rebon. Tumis hingga cabe layu.

Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Tuangkan air, kemudian bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan pokcoy, aduk rata. Masak hingga pokcoy setengah layu koreksi rasanya. Masak kembali hingga matang. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Kembali menu oseng hadir di dapurku, kali ini bahannya pakcoy dan kikil. Jangan tanya rasanya sudah tentu enak menurutku.. Gak percaya??? coba aja masak sendiri.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Sawi

Oseng Pakcoy Kikil

Bersihkan bahan dan cincang halus atau tumbuk.

Rebus daun pepaya dengan air garam sampai agak melembut. 
Lalu iris halus.

Goreng ikan teri medan sampai golden brown.

Masukkan daun pepaya yang sudah diiris halus. 
Tambahkan garam, gula, penyedap. 
Tambahkan air untuk membantu melarutkan bumbu dan supaya tidak terlalu kering.

Aduk merata dengan api sedang. 
Masak hingga daun pepaya lembut. 
Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Garam

Gula

Ikan Teri

Tumis Daun Pepaya

Setelah itu tumis hingga wangi dan berubah warna serta sedikit kering.

Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, kaldu bubuk, serta merica.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tata 2 lembar kulit lumpia, kemudian oles sambungannya dengan bahan olesan. Beri bahan isian secukupnya. Gulung dan rapihkan.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing. Kemudian tiriskan.

Langkah 9

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 10

Camilan sederhana untuk keluarga di rumah. Pada bumbu halus nya saya campurkan udang sehingga rasanya jadi lebih nikmat.

Bumbu Halus:

Bahan Olesan:

Halal

Kulit Lumpia

Tauge

Telur

Lumpia Sayuran

Campurkan dipanci gula pasir, nutrijell, aduk rata, tambahkan air, aduk dan masak hingga mendidih, matikan api, masukkan ke dalam loyang, dinginkan.

Kupas buah buahan, kecuali anggur, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan mangkok besar, campurkan buah buahan dan nutrijell.

Campurkan mayonnaise dan susu ke dalam mangkok buah.

Tata digelas atau wadah lainnya, beri topping keju, dan buah anggur diatasnya.

Masukkan ke dalam kulkas, disajikan dingin akan lebih nikmat.

Cemilan yang jadi favorit keluarga, bisa dinikmati kapan saja.

Agar-Agar

Anggur

Apel

Keju

Mangga

Mayonaise

Melon

Susu

Salad Buah #IMYEkstraPoin

Onna Indriyani

Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Roti Konde Isi Kacang merah

Choux Pastry Vla Vanilla

Pie Bayam

Bakwan Sayur #JagoMasakApril

Tumis Bayam Tauge Wortel

Tumis Kacang Panjang Tauge Wortel

Tumis Kacang Panjang Tempe Wortel #JagoMasak2022

Roti Tawar Leopard

Kerupuk Tepung Ketan

Jasuke (Jagung Susu Keju)

Ciabatta

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan dada ayam, masak hingga mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan merica. Koreksi rasa.

Jika daging sudah empuk, kecilkan api. Masukkan irisan daun bawang, seledri, dan tomat. Masak sebentar. Lalu keluarkan dada ayam, suwir-suwir.

Rajang kol tipis-tipis, rebus tauge dan soun, sisihkan.

Goreng kerupuk dan bawang putih hingga matang.

Haluskan dengan blender hingga menjadi serbuk.

Siapkan mangkok, susun semua bahan soto, siram dengan kuah, terakhir tambahkan serbuk koya, sajikan.

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Rajang

Bahan Bumbu Pelengkap

Bahan Serbuk Koya

Ayam

Bihun

Daun Bawang

Soto Koya

Tumis sebentar bawang merah dan bawang putih.

Ulek sambal hingga halus. Sambal terasi matang siap disajikan.

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Matang

Marinasi usus dengan bumbu, air dan juga tepung, diamkan selama 20 menit.

Panaskan minyak kemudian masukkan bahan sambal.

Masukkan bumbu lain, terasi dan air jeruk nipis lalu aduk rata.

Goreng usus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan usus yang sudah di goreng lalu siram dengan sambal matah.

Pertama bikin masakan ini dan enak banget gurih pedes dan wangii..

Sambal Matah :

No Alcohol

Jeruk Nipis

Usus Goreng Sambal Matah

Siapkan semua bahan, cuci bersih, dan rendam teri medan dengan air panas dsn cuci bersih.

Goreng cabe bawang supaya memudahkan nguleknya

Ulek cabe bawang yang sudah digoreng dan beri garam supaya lebih mudah nguleknya

Setelah lembut, ulek gula merah dan aduk rata

Lalu masukkan cabe bawang yang sudah di ulek dan beri kaldu bubuk

Aduk2 dan tes rasa, masak hingga keluar minyak banyak, dinginkan siap untuk jd stok tiap mau makan😋

Mengacu pada resep sambal klasik / sambal bawangku tinggal tambahkan teri😋 ini resep andalanku dijamin laku 🥰

Sambal Teri

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum.

Bayam

Tumis Cambah Bayam

Lanjut tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan teri dan tahu aduk merata dan siap dinikmati.

pedas rawitnya bikin ketagihan, menu favorite keluarga.

Bahan Penyedap

siang unii... 🤗 recook resep tahu ikan terinya mantul dengan nasi hangat 🤩 mksh resepnya, ijin reshare jga ya 🤗🙏 #RecookYummy

Tahu

Teri Tahu Bumbu Iris

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Beri air sedikit demi sedikit. Beri saos tiram, kaldu jamur, gula, lada bubuk. Aduk rata. Tes rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin. Tumis sebentar saja, matikan kompor.

Ikan

Cah Tauge Ikan Asin

Ambil bagian bawangnya, kemudian cuci hingga bersih.

Belah bawang menjadi 2 bagian, kemudian masukkan dalam wadah.

Tambahkan cabe rawit yang sudah diiris tipis.

Tambahkan perasan air jeruk lemon, atau bisa diganti dengan jeruk nipis.

Tambahkan air hangat, gula dan garam. Aduk hingga rata. Diamkan hingga suhu ruang dan bisa dinikmati setelah 5 jam kemudian, agar bumbunya lebih meresap terlebih dahulu.

Ada yang pernah beli daun kucai dan masih ada umbi bawang dibagian akarnya? Saya sedang menemukannya sekarang..
Awalnya bingung mau saya buat apa, karena bawangnya masih muda.
Akhirnya, teringat acar bawang yang enak banget. 
Menfaatkan umbinya, dengan membuat acar, seru juga dimakan sebagai lauk pendamping sambil nonton drama

Lemon

Acar Bawang

Blender nasi putih dan ikan teri hingga halus tambahkan air secukupnya

Aduk hingga rata tambahkan sisa air, beri garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan merica aduk hingga rata

Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga rata

Masukan tepung tapioka aduk hingga Kalis dan bisa di bentuk adonan nya

Pulung adonan seberat 200 gr bentuk lonjong atau sesuai selera

Didihkan air beri 2 sdm minyak goreng masak hingga pempek mengapung dan matang  tiriskan

Jika pempek sudah dingin potong sesuai selera, goreng di minyak panas hingga kecoklatan

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan cuko

cemilan favorit keluarga, nasi+teri enak banget, berasa makan pempek ikan 🤤

Tepung Terigu

Pempek Nasi Ikan Teri

Goreng ikan peda hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Masukan irisan cabai, bawang, tomat, dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

Terakhir masukan ikan pedanya aduk sebentar lalu angkat.

Resepnya simple tapi endulll dan bikin boros nasi.

Tumis Ikan Peda Teri Cabe Ijo

Campur semua bahan utama, kemudian marinasi minimal 30 menit atau semalaman di kulkas.

Panaskan pan anti lengket dan masukkan daging yang telah dimarinasi.

Masak dengan api sedang hingga daging berubah warna.

Masukkan kucai dan cabe, masak hingga layu.

Salah satu menu yang gampang dan cepet banget bikinnya, pastinya anti gagal juga yuk bun dicoba.

Bahan Lainnya

Bawang Bombay

Wijen

Bekal Suami Spicy Beef Bulgogi

Siapkan ikan, buang kotorannya cuci sampai bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan sereh sampai matang.

Tuang santan, beri garam, gula, dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api.

Dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk saja udah cukup.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Ikan Masak Santan

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih lagi.

Tambahkan santan masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Tambahkan semua daun-daun, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan cabe rawit,masak santan sampai kuah berminyak, siap disajikan.

Mantap, gulai kuning ini tidak pedas jadi anak-anak bisa makan juga ya sobat yummy.

Bumbu halus

Daun Daun 

Gulai Kuning Ikan Rayo

Buang bagian dalam ikan lalu cuci bersih, lumuri dengan air perasan jeruk, diamkan 15 menit

Bumbui dengan kaldu, garam gula putih. Tes rasa

Masukan ikan , aduk balik, taburi dengan rawit merah. siap di hidangkan

Ikan kembung di  masak dengan sambal memang bikin napsu makan, enak dan di sukai keluarga tentu nya.. 
Kepedasan di sesuaikan ya mam🤗

Bahan Sambal :

Sambalado Ikan Kembung

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Buah hampalam atau sejenis mangga yang rasanya asem ini enak sekali dibuat cacapan dan dipadu dengan ikan asin goreng, menu kesukaan orang Banjar nih sobat yummy, yuk cobain!

Resep Bubur Candil Purple Sweet Potato

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Candil Purple Sweet Potato

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B