Buttermilk Fried Chicken

Step 1

Potong ayam filet sesuai selera

Step 2

Membuat buttermilk, campur susu cair dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat hingga mengental

Step 3

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata

Step 4

Rendam potongan daging filet ayam dengan bahan marinasi lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam

Step 5

Campur semua bahan adonan tepung, aduk rata

Step 6

Gulingkan ayam yang sudah direndam dengan bahan marinasi tadi ke dalam adonan tepung

Step 7

Lalu goreng dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang