Kocok lepas telur dengan garpu, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan telur, aduk cepat hingga telur berserat.

Langkah 4

Tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, merica, kecap asin, kecap ikan dan saos tape, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan misua, masak selama 2 menit. Matikan api.

Langkah 6

Masukkan kucai, aduk rata dan sajikan selagi panas.

Langkah 7

Mudah dibuat, cepat dan enak, cocok buat sarapan atau camilan saat cuaca dingin.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Telur

Misua Kuah Telur Kucai

Iris tipis tempe lalu goreng kering, goreng juga kacang tanah.

Menu yang awet tahan lama, tinggal masukin toples awet berhari-hari.

Cabe

Kacang

Tempe

Kering Tempe Kacang

Campur terigu, gula, susu bubuk dan telur dalam satu wadah.

Tuang bahan biang di wadah, uleni sebentar.

Tambahkan margarin dan garam lalu uleni. Tuang air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis.

Tutup adonan dengan serbet. Istirahatkan sampai mengembang.

Bentuk bulatan-bulatan dengan berat sekitar 20 gram.

Goreng dengan api kecil sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan ganache. Campur masing-masing untuk yang cokelat dan stroberi. Tim sampai mencair.

Langkah 8

Beri ganache dan taburi trimit dan meses. Siap disajikan. Simpan di wadah tertutup. Masih empuk sampai besoknya.

Langkah 9

Cokelat

Gula

Susu

Tepung

Donat Mini

Rebus daging dan kikil dari kaki sapi dengan air 500 ml sampai keluar busanya. Buang air rebusannya

Rebus kembali daging dan kikil dengan air 1 liter. Masukkan juga daun salam dan kaldu sapi bubuk dengan api sedang cenderung kecil

Panaskan minyak dan margarin. Tumis bunga lawang, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis sebentar. Masukkan kemudian bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang dan wangi

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging dan kikil. Masak sampai air tinggal setengahnya. Jika daging atau kikil masih terlalu alot bisa ditambahkan airnya

Tuang susu dan santan. bumbui garam dan gula. Masak sambil sesering mingkin diaduk supaya kuah tidak pecah

Koreksi rasa. Jika daging dan kikil sudah empuk, matikan api. Masukkan irisan daun bawang dan seledri

Saran penyajian, letakkan daging dan kikil dalam mangkok. Tambahkan kentang goreng dan irisan tomat, tuang kuahnya dan beri emping melinjo dan beri air jeruk limau. Sajikan bersama acar dan sambal rawit

Sajian nusantara ini mirip soto betawi, beda dipemakaian rempahnya

Daging

cream

Santan

Buah

Kapulaga

Cengkeh

Salam

Kaldu

Garam

Minyak

Margarin

Merica

Pala

Jahe

Jeruk

Kentang

Tomat

melinjo

Sambal

Rawit

Timun

Wortel

Sop Sapi Betawi #JagoMasakMinggu3

Goreng kentang sampai matang lalu haluskan bersama bawang goreng sampai lembut

Haluskan bumbu halus, lalu kocok lepas bersama telur sampai tercampur rata.

Cuci bersih wortel dan daun bawang. Iiris halus daun bawang, parut wortel dan sosis dengan parutan keju.

Siapkan wadah, masukkan kentang yang sudah dihaluskan, wortel, sosis, daun bawang, dan kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata sampai membentuk adonan.

Bentuk bulat lalu goreng dengan api sedang sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Olahan perkedel kentang yang saya kreasikan dengan sosis dan wortel untuk anak tercinta.Bisa untuk lauk atau cocok juga untuk camilan..delicious👌

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Merah

Daun Bawang

Kemiri

Lada

Minyak Sayur

Sosis

Perkedel Sosis Wortel

Kupas singkong serta potong dadu, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Buat bumbu halus dan beri air. Koreksi rasa jika kurang garam.

Rendam singkong potong dadu ke dalam bumbu halus, biarkan selama 1 jam.

Rebus singkong kemudian potong dadu dengan air rendamannya hingga empuk, tiriskan.

Siapkan penggorengan dengan api sedang, goreng sebentar daun kunyit hingga agak kering. Tiriskan.

Goreng singkong potong dadu yang sudah direbus, dalam minyak panas hingga garing.

Pada toples, campurkan singkong goreng dengan daun kunyit goreng. Kocok-kocok sebentar supaya bercampur. Simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan singkong garing gurih dengan aroma daun kunyit khas Padang.

Singkong

Kunyit

Dakak-Dakak #LebihSehat

Giling ayam cincang, daging sapi cincang, bawang putih, dan wortel menggunakan food processor hingga halus

Pindahkan ke wadah lain. Tambahkan saus tiram, minyak ikan, kecap asin, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga rata. Tambahkan telur dan aduk lagi hingga semua tercampur rata. Letakkan dalam aluminum foil. Gulung, lalu kukus selama 30 menit

Setelah dikukus semua, buka bungkusan alumunium foil. Tunggu rolade dingin baru dipotong-potong dengan ketebalan sesuai selera

Lumuri setiap sisi rolade dengan kocokan telur yang sudah disiapkan

Goreng rolade hingga matang. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan

Yuk bikin rolade sendiri. Cara bikinnya mudah, lebih hemat, dan pastinya rasa juga tidak kalah nikmat. Selamat mencoba!

 Seasoning

Ayam Cincang

Daging Sapi

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Rolade Balur Telur

Lumuri ikan dengan bahan marinasi, diamkan 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih serta daun jeruk hingga wangi.

Masukkan cabe merah dan cabe ijo, serta lengkuas, tumis hingga layu.

Tambahkan air dan tomat yang sudah di potong-potong

Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata biarkankan mendidih, koreksi rasanya.

Masukkan ikan. Masak selama 5 menit dengan api kecil. Kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Masakan ala warteg. Manis dan gurih. Bumbu nya meresap. Silahkan di coba.

Bahan Marinasi Ikan

Daun Jeruk

Ikan

Kecap Manis

Pindang Kecap Ikan Layang

Bakar bakso di atas teflon / bara api sambil olesi dengan sisa bumbu marinasi hingga habis. Sajikan.

Bakso bakar tanpa ulek bumbu tapi tetap enak.

Saus

Madu

Cabai

Kecap

Sayur

Bakso Bakar Sederhana

Potong dadu kecil-kecil daging sapi, beri perasan jeruk nipis. Diamkan ±15menit, bilas bersih.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu, masak dengan api kecil. (Jangan langsung tambah air, nanti dari dagingnya akan mengeluarkan air). Masak sampai air yg dikeluarkan daging surut.

Setelah air daging surut, tambahkan air dan kecap manis, aduk rata. Masak menggunakan api kecil. Masak sampai air surut.

Koreksi rasa. Jika daging masih keras boleh tambahkan air lagi, dan masak kembali sampai surut. Siap disajikan ❤️

Sapi Garo Rica

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan saus tiram dan sedikit air. Aduk rata, sajikan.

Salah satu masakan simpel yang enak dan bergizi tentunya. Jamur tiram sendiri mengandung protein, mineral, rendah karbohidrat dan lemak, sehingga cocok banget buat yang lagi diet. Yuk langsung dicobain moms 🥰

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Tambahkan telur, tepung, garam dan penyedap rasa, lalu aduk hingga rata.

Goreng di minyak panas hingga warna kecoklatan dan matang merata, lalu angkat dan tiriskan.

Perkedel Tahu siap dinikmati selagi hangat.

Resep olahan tahu yang simple cocok untuk lauk.

Tahu

Perkedel Tahu

Tumis buncis yang ditambahkan dengan kelapa sangrai semakin menambah citarasa umami pada masakan.

Bumbu halus

Buncis

Kelapa

Lengkuas

Buncis Kelapa Sangrai #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus kacang roay hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, dan gula merah.

Masak hingga bumbu menyerap, salin dalam piring saji.

Kacang Roay Bumbu Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Campurkan sosis yang sudah dipotong kecil.

Tambahkan telur, tepung, daun bawang dan semua bumbu lalu aduk rata.

Bentuk sesuai selera lalu goreng di api sedang.

Siapkan semua bahan. Cuci bersih.

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis. Marinasi 10 menit. Lalu bilas lagi.

Chopper semua bumbu.

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dichopper sampai harum.

Masukkan udang, aduk rata sampai setengah matang lalu beri saos pedas, garam dan penyedap rasa.

Aduk rata. Biarkan sebentar hingga saos menyusut dan udangnya matang.

Jangan lupa koreksi rasa.

Matikan api, angkat dan taruh di piring saji.

Sajikan dengan ❤

Mamak beli udang di pasar ga tau berapa timbangannya, karena sudah dibungkus bungkusin semua. Satu bungkus harganya 20 ribuan. Kayaknya 1 bungkus tuh 100 gram deh

Jadi disesuaikan saja dengan kebutuhan dan selera ya buibu 🙏🙏

Bumbu:

Bumbu Tambahan:

Udang

Udang Pedas Bawang Putih

Panaskan minyak, goreng perkedel tahu dengan api sedang.

Bolak balik tahu jika sudah kering kecoklatan tiriskan.

Sederhana tapi nikmat menggambarkan menu satu ini.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan tahu yang sudah di hancurkan lalu orak-arik hingga tahu sedikit kering.

Campur hingga merata dan tambahkan potongan daun bawang.

Resep mudah dan murah✨ pakai nasi hangat mantap banget..

Bawang Bombay

Tahu Orak-Arik

Siapkan bahan sayuran. Saya pakai kapri, wortel, kembang kol dan sawi putih. Cuci sayuran kemudian potong-potong.

Rajang bumbu-bumbu. Cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tuang secukupnya air. Masukkan kapri, wortel dan kembang kol. Aduk rata. masak hingga setengah matang.

Masukkan sawi putih. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut. Sajikan selagi hangat .

Lauk sayur siang ini. Bikin yang simple, keburu pingin jalan-jalan..

Kembang Kol

Sawi

Tumis Kapri Campur

Cuci bersih lalu potong kecil lemak sapi. Tumis bawang putih halus dengan sedikit minyak, masukkan potongan lemak, aduk sampai berubah warna, bumbui dengan kaldu bubuk dan kecap. Aduk rata, lakukan test rasa. Setelah pas, masukkan potongan daun bawang. Aduk rata kembali, angkat dan dinginkan.

Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata. Tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula. Tunggu hingga sedikit hangat, setelah itu ulen ringan dengan tangan sampai tercampur rata dan adonan bisa dipulung.

Sebelum membentuk, didihkan air dalam panci terlebih dulu. Setelah air agak mendidih. Mulai isi adonan dengan bahan isian, bulatkan, setelah itu rebus dalam air yang sudah mendidih tadi.

Rebus bulatan cilok sampai mengambang dan matang. Tambahkan sedikit minyak pada air rebusan agar cilok tak seberapa menempel saat ditiriskan.

Haluskan bumbu kuah seblak, tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tuangi dengan air secukupnya dan biarkan mendidih.

Bumbui kuah seblak dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata. Lakukan test rasa. Masukkan cilok yang sudah matang. Masak sampai mendidih kembali. Sajikan.

Rasa-rasanya yang berhubungan dengan aci pasti selalu dinanti. Hidangan sederhana yang bisa meningkatkan mood bagi siapapun yang menyantapnya.

Resep Buttermilk Fried Chicken

Bahan Utama

Bahan Maarinasi

Adonan Tepung

Bahan Buttermilk

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buttermilk Fried Chicken

Bahan Utama

Bahan Maarinasi

Adonan Tepung

Bahan Buttermilk

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif