Cuci bersih ikan pindang tiriskan airnya.

Langkah 1

Siapkan semua bahan bumbu, lalu iris-iris.

Langkah 2

Gunakan wajan bekas goreng ikan pindang, lalu tumis bumbu iris. Masak hingga bumbu harum dan layu, lalu tambahkan sedikit air.

Langkah 3

Masukan ikan pindang yang sudah digoreng, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Pindang Goreng Bumbu Iris

Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, garam, baking powder dan jamur tiram.

Remas-remas sampai jamur terbungkus dengan tepung.

Lalu goreng di minyak panas, api kecil. Goreng sampai terendam minyak.

Bila sudah kekuningan, angkat dan tiriskan.

Baking Powder

Garam

Jamur

Tepung Terigu

Jamur Kriuk

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan wortel. Masukkan bawang putih cincang yang sudah ditumis dengan minyaknya lalu masukkan batang sawi hijau. Setelah itu masukkan bumbu dan koreksi rasa, sisihkan. Bakso bisa dimasukkan di kuah untuk menghangatkan bakso.

Tumis bawang merah dan bawang putih sudah dihaluskan bersama bahan lainnya hingga tanak.

Masukkan daging ayam cincang lalu masak hingga 2/3 matang, kemudian masukkan bahan lainnya, koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu menyerap.

Cara penyajian: siapkan bahan penyajian mie di mangkuk lalu masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tata toping ayam, sayuran rebus, bakso lalu isi kuahnya. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan.

Ayam

Sawi

Mie Ayam #JagoMasakMinggu6Periode2

Cocol

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Pokak

Sambal Ayam Geprek

Sambal Petis Udang

Sambel Gula Aren

Sambal Terasi

Sambel Dadak Sunda

Sambel Jeruk Nipis

Bumbu Kacang

Sambal Cocol Petis

Saus Tomat Kacang Tanah

Sambal Lalapan Purnama

Rebus mie, lalu tambahkan kecap manis dan sedikit minyak sayur, aduk rata.

Panaskan telfon, tumis bumbu halus. Masak hingga wangi, sisihkan.

Tambahkan cabai, kubis dan sawi hijau, beri sedikit air.

Langkah 6

Tambahkan mie, lalu masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 7

Bisa ditambah ayam atau daging ya. Yummy banget .

Kubis

Buah

Sosis

Bakso

butir

Telur

Cabai

Merica

Kecap

Rawit

Mie Tek Tek Goreng Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Pipil jagung dan rebus sampai matang, kemudian siapkan juga daging buah kelapa muda.

Tuang air matang dan susu kental manis, kemudian aduk rata dan sajikan.

Es Batu

Jagung

Kelapa Muda

Selasih

Susu

Es Jagung Hawaii

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sby 12

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan garam.

Tuang santan dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan sekitar 1 jam atau hingga mengembang.

Masukkan nangka yang sudah dipotong-potong kecil dan margarin leleh, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, tutup cetakan dan panggang dengan api kecil.

Bila bagian bawah sudah mulai kecokelatan, segera balik dan panggang hingga matang. Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Gula

Nangka

Ragi

Santan

Tepung

Apem Nangka Panggang

Didihkan air mineral, rebus kangkung hingga matang. Kemudian, angkat dan tiriskan.

Panggang hingga layu cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi udang dengan menggunakan api sedang.

Ulek cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, gula aren, gula pasir, penyedap rasa, dan garam halus. Beri minyak sayur dan perasan jeruk limau. Kemudian, aduk rata dan sisihkan.

Tata kangkung dan tauge di piring saji. Tambahkan sambal plecing, taburi dengan kacang tanah goreng. Sajikan!

Plecing kangkung khas Bali, enak dan sederhana favorite keluarga!

Bahan Plecing

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Gula Merah

Kacang Tanah

Kangkung

Tauge

Terasi

Plecing Kangkung Khas Bali

Potong tahu bentuk dadu kecil,kemudian goreng tahu hingga kering. Sisihkan.

Cuci bersih kulit ayam. Masukkan 1 sdm cuka,aduk rata diamkan selama 15 menit. Bilas kembali dan tiriskan.

Siapkan panci,masukkan 500 ml air,irisan jahe dan kulit ayam. Rebus kulit ayam hingga cukup empuk,kurang lebih 15 menit. Angkat.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan daun jeruk,irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan tomat,cabai rawit hijau dan irisan cabai merah keriting. Aduk rata dan masak hingga semua layu.

Masukkan potongan kulit ayam,tahu yang sudah di goreng,air,saus tiram,kecap asin,saus sambal,kecap manis,garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang cung,aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan siap di sajikan.

Langkah 8

Bahan Lain :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Kulit Ayam dan Tahu Gongso Kecap

Didihkan air, rebus spaghetti sampai lunak.

Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

Beri garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk kembali hingga bumbu merata dan beri taburan daun parsley, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Margarin

Spaghetti

Spaghetti Aglio Olio

Bikin isian terlebih dahulu, tumis bawang putih lalu masukkan dada ayam dan wortel, tambahkan sedikit air, masak hingga wortel layu lalu masukkan daun bawang prei. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut lalu sisihkan.

Membuat adonan kulit, kocok 2 butir telur hingga sedikit berbusa lalu campurkan dengan semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk rata lalu saring untuk memastikan tidak ada adonan yang bergerindil. Setelah itu tambahkan 1 sdm minyak dan aduk rata.

Panaskan teflon lalu cetak kulitnya, ulangi hingga semua adonan habis. Sisihkan agar kulit menjadi suhu ruang.

Beri secukupnya isian lalu gulung, ulangi hingga semua kulit habis.

Apabila ingin dijual frozen, bungkus sosis satu demi satu dengan plastik lalu masukan wadah thin wall dan bekukan di freezer. Tahan hingga 2 minggu.

Untuk penyajiannya, celupkan sosis di kocokan telur lalu goreng hingga kecokelatan.

Bisa untuk ide jualan moms, bisa frozen ataupun ready to eat ☺️

 Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Lada

Wortel

Sosis Solo Isi Ayam Sayur

Rebus cecek sapi hingga mendidih, lalu  potong sesuai selera.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga matang.

Kemudian masukkan air dan garam, masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat dan sajikan!

Bumbu Halus :

Serai

Cecek Sapi Bumbu Krengseng

Salah satu gorengan yang ada di Bangka adalah gudo-gudo. Ini adalah bala-bala ala Bangka, kalau biasa pakai sayuran, kali ini pakai ikan teri segar dan daun kucai. Walau penampakannya kurang menarik, tapi rasanya enak banget. Gurih dari ikan teri dan daun kucai serta waangi dari kencur😊

Bumbu halus

baru pertama kali coba, makasih resepnya ya. Tapi aku bikin versi vegetarian, gak pake ikan bilis...😁

Ikan Teri

Kencur

Gudo-Gudo Ikan Bilis (khas Bangka)

Lumurin salmon dengan jeruk nipis. Biarkan 5 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus sampai matang, bersama daun jeruk dan serai.

Setelah tercampur rata dengan bumbu, tuang air. Juga masukkan tomat.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Tambahkan kemangi.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

Setelah di fillet, sayang jika bagian  lainnya dibuang. Walau banyak tulang, sirip, tetap aja lumayan daging yang menempel. Dibuat masak kuning aja.

Salmon Balungan Bumbu Kuning

Tuangkan ke wajan, tambahkan lengkuas geprek dan masak menggunakan api sedang sampai air menyusut, Kemudian beri minyak secukupnya untuk menumis.

Tumis bumbu sampai harum (jangam diberi air). Tambahkan kecap dan bumbu lainnya.

Masukkan telur, aduk rata jangan lupa cicipin. Koreksi rasa, setelah matang, angkat dan sajikan.

Tips : minyak tumisan agak sedikit banyak, menumisnya bener-benar matang. Daya tahan masakan awet lebih lama tanpa dipanasin. Telur bisa direbus atau diceplok sebelumnya, setelah direbus telurnya goreng telur terlebih dahulu agar tidak gampang basi.

Masakan simpel tapi mantep, kesukaan keluarga.

Bahan Tambahan :

Balado Telur

Panaskan air untuk merebus spaghetti, masak spaghetti hingga matang. Tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus bolognese.

Saat sahur kita membutuhkan masakan yang cepat disajikan, nah salah satu menu andalan keluarga kami adalah spaghetti. Kali ini saya membuat spaghetti dengan saus bolognese kemasan di tambah potongan sosis. Cepat dan enak chef, yuk cobain.

Resep Buttermilk Fried Chicken

Bahan Utama

Bahan Maarinasi

Adonan Tepung

Bahan Buttermilk

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buttermilk Fried Chicken

Bahan Utama

Bahan Maarinasi

Adonan Tepung

Bahan Buttermilk

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis