Resep Capcae Goreng Tepung

Langkah 1

Campurkan bahan dasar adonan bakwan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng 2 sendok makan adonan menjadi satu bagian bakwan. Goreng sampai matang

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ebi/udang rebon, garam dan kemiri.

Langkah 4

Potong kecil ayam, wortel, kubis dan kembang kol.

Langkah 5

Potong juga bakwan yang telah digoreng tadi menjadi ukuran yang lebih kecil.

Langkah 6

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai yang digeprek sampai harum.

Langkah 7

Tambahkan air, masukkan ayam dan sayuran sampai matang. Masukkan juga gula aren dan bumbu penyedap.

Langkah 8

Setelah ayam dan sayur mulai matang. Tambahkan potongan bakwan dan kecap, aduk rata hingga matang seluruhnya.