Capcay Tofu

Resep Capcay Tofu

Triana Fitria

Triana Fitria

5.0

(1 Rating)

Bismillah. Udah lama sekali ga bikin menu ini. Biasanya aku bikin versi mini /sedikit. Karna kalau banyak2 perlu tofu lebih dari 1

Bahan Utama

1 buah tofu ayam jepang

3 butir bakso

1 tangkai kembang kol

2 buah wortel

1 batang daun bawang

3 lembar daun sawi putih.

3 buah baby corn

3 siung bawang putih

3 sdm minyak

50 ml air

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

2 sdt kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Iris 1cm tofu lalu Goreng hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Iris 1cm tofu lalu Goreng hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Geprek bawang putih, cincang kasar, lalu tumis dengan 3 sdm minyak. Aduk hingga beraroma dan kecoklatan .

Langkah 2

Geprek bawang putih, cincang kasar, lalu tumis dengan 3 sdm minyak. Aduk hingga beraroma dan kecoklatan .

Masukkan sayuran keras seperti wortel, kembang kol, baby corn dan bakso. Tumis sebentar. Bubuhi gula garam, kaldu bubuk. Tumis lagi hingga merata sekitar 1 menit.

Langkah 3

Masukkan sayuran keras seperti wortel, kembang kol, baby corn dan bakso. Tumis sebentar. Bubuhi gula garam, kaldu bubuk. Tumis lagi hingga merata sekitar 1 menit.

Masukkan air. Lalu tutup . Biarkan 2menit

Langkah 4

Masukkan air. Lalu tutup . Biarkan 2menit

Masukkan sawi putih dan tofu. Aduk merata sebentar. Koreksi rasa. Kalau sudah pas boleh matikan kompor

Langkah 5

Masukkan sawi putih dan tofu. Aduk merata sebentar. Koreksi rasa. Kalau sudah pas boleh matikan kompor

Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Aduk merata lagi dalam keadaan kompor off.

Langkah 6

Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Aduk merata lagi dalam keadaan kompor off.

Hasilnya cantik seperti masakan Chinese.

Langkah 7

Hasilnya cantik seperti masakan Chinese.

Hmm yummy banget deh.

Langkah 8

Hmm yummy banget deh.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement