Resep Castela Cake

Langkah 1

Siapkan loyang, lapisi dengan kertas baking dan oleh margarin tipis-tipis.

Langkah 2

Pisahkan kuning telur dan putih telur.

Langkah 3

Panaskan susu dan minyak hingga hangat-hangat kuku.

Langkah 4

Masukkan tepung terigu ke campuran minyak dan susu lalu aduk hingga tercampur rata dengan whisk.

Langkah 5

Masukkan adonan minyak, tepung, dan susu ke kuning telur kemudian aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

jika sudah rata maka masukkan vanila, kemudian sisihkan.

Langkah 7

Masukkan gula dan ke dalam putih telur. Mixer hingga soft peak dengan kecepatan tinggi.

Langkah 8

Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur dalam tiga tahap. Lalu aduk hingga tercampur rata. Tuang adonan ke loyang. Panggang selama 45-60 menit tergantung oven masing-masing. Panggang dengan cara au bain marine.

Langkah 9

Setelah matang langsung keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack.