Ulek cabe merah besar,cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 2

Lalu masukkan sawi hijau, tauge, dan kubis hingga setengah layu.

Langkah 3

Kemudian masukkan nasi putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Lalu angkat.

Langkah 5

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan hangat dengan pelengkap telur ceplok dan timun.

Langkah 6

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu sarapan yang mudah di masak dan rasanya enak.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Nasi

Telur

Nasi Goreng Sayuran

Rebus singkong dan daun pandan hingga empuk, kemudian tiriskan.

Selagi masih panas, haluskan singkong. Kemudian tambahkan gula dan garam, aduk rata.

Kemudian tambahkan margarin dan SKM, aduk rata.

Tata gethuk singkong dalam wadah dessert sambil dipadatkan.

Rebus gula merah, gula pasir, garam dan air hingga gula larut. Kemudian saring supaya kotoran dari gula merah tidak ikut.

Kemudian rebus kembali dan tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak sampai mengental. Tingkat kekentalan sesuaikan selera masing-masing.

Tuang vla gula merah diatas gethuk. Biarkan dingin, kemudian tambahkan parutan keju dan irisan strawberry. Sajikan.

Langkah 7

Bikin jajanan pasar dikemas ala dessert kekinian. Lumernya gethuk dipadu dengan manisnya gula merah dan gurihnya keju, enak banget. Apalagi dinikmati pas dingin habis keluar dari lemari es 😍... Jajanan ini bisa juga dijadikan ide usaha...

Bahan Vla Gula Merah 

Topping

Daun Pandan

Keju

Singkong

Strawberry

Gethuk Singkong Dessert Box

Bersihkan ikan dan buang kotorannya dengan cara dipencet bagian perut ikan.

Baluri ikan dengan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan yang telah dibaluri tepung ke dalam minyak panas.

Goreng ikan hingga warna berubah emas kecoklatan.

Di daerahku di sebut dengan ikan paray, resep ini mengingatkan masa kecil yang sering kali mengambil ikan di aliran sungai dan langsung dimasak bersama teman-teman sebayaku.

Garam

Ikan

Tepung

Ikan Goreng Paray Tepung

Pipil jagung kemudian taruh ke dalam wadah.

Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan menggunakan cobek.

Haluskan jagung menggunakan cobek hingga rata.

Masukkan tepung terigu, telur, dan daun bawang kemudian aduk hingga tercampur semua. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

Goreng menggunakan api kecil hingga matang kecoklatan.

Lauk ini biasa disebut dadar jagung kalau di Malang. Sering disandingkan dengan nasi pecel ataupun sego empog (nasi jagung). Tapi, dimakan menggunakan nasi hangat aja sudah enak kok.

Bawang Merah

Daun Bawang

Gula

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Khas Malang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga haram lalu tambahkan irisan cabe rawit.

Jika sudah mulai mendidih tambahkan bumbu.

Tambahkan kecambah, masak selama 3 menit, koreksi rasa, tambahkan seledri. Angkat dan sajikan.

Bumbu

Cabe

Seledri

Tauge

Tumis Tauge Telur

Mantau

Spiral Mantao Cokelat

Mantau Taro

Mantau Goreng Cokelat Keju #ImlekanDiYummy

Mantao Pandan Coklat

Pandan Spiral Mantao #JagoMasakMing

Mantau Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu5

Potong ayam sesuai selera dan marinasi dengan garam, bawang putih dan merica.

Iris bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan daun bawang.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang.

Masukkan ayam. Beri saos tiram, saos teriyaki dan saos sambal.

Beri air, garam, merica dan gula lalu koreksi rasa. Masak sampai matan dan sajikan ayam teriyaki resep ala Chef Yummy.

Ayam

Saus Teriyaki

Wijen

Ayam Teriyaki

Mixer telur, gula, garam, dan vanili hingga tercampur rata.

Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.

Masukan tepung beras kemudian tepung tapioka. Aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit untuk mendapatkan tekstur yang pas.

Panaskan minyak dan cetakan kembang goyang.

Celupkan ke adonan kemudian masukan ke minyak panas sembari di goyang-goyangkan.

Goreng hingga cokelat keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Beras

Tapioka

Terigu

butir

Vanili

Santan

Minyak

Kembang Goyang

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Lalu masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Lalu tambahkan bakso, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Jika sudah matang, angkat dan siap dinikmati.

Bahan Bumbu Aromatik

Bahan Bumbu Halus

Jahe

Kunyit

Tahu

Gulai Tahu Tauge Pedas

Diva's Kitchen

Pempek Isi Kates

Getas Tepung Ketan

Tahu Walik Aci

Tumis Oncom Cepokak

Terong Sambal Tempoyak

Kolak Pisang dan Kacang Merah

Kangkung Saos Tiram

Sop Ikan Segar

Tumis Tempe Kecap

Telur Saos Tiram

Nasi Goreng Bawang Putih

Tumis Teri Petai

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan nasi putih, sambal, garam, penyedap rasa, aduk-aduk dan tambahkan kecap manis, aduk lagi.

Masukkan bebek suwir, masak hingga matang dan aroma harum keluar.

Enak banget. Pedasnya sesuaikan selera. Disajikan dengan irisan tomat segar lebih yummy. Bisa untuk 4 orang.

Halal

No Alcohol

Nasi Goreng Pedas Bebek Suwir

Bersihkan petai, kemudian iris kasar kol, suwir ayam yang telah direbus.

Panaskan minyak, selanjutnya tumis bumbu hingga harum.

Setelah itu masukan kol, petai, ayam, garam dan kaldu ayam.

Masukan nasi aduk sebentar, kemudian tambahkan kecap aduk sampai tercampur rata, masak hingga matang.

Petai

Nasi Goreng Petai

Cuci bersih ikan tuna, lalu potong berbentuk dadu

Masukkan potongan ikan tuna ke dalam kocokan telur. Lalu balurkan telur ke seluruh permukaan ikan tuna

Tuang tepung terigu, tepung maizena, soda kue, garam, dan penyedap rasa ke dalam piring lalu aduk rata. Balurkan ikan tuna di atas tepung hingga semua permukaannya tertutupi

Panaskan minyak, lalu goreng ikan tuna dengan api sedang, lalu sisihkan

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai hingga harum

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih

Masukkan ikan tuna yang telah digoreng, lalu aduk rata

Langkah 8

Tuna yang gurih berbalut tepung, digoreng menjadi crispy di luar namun tetap lembut di dalam. Ditambah campuran berbagai saus asam manis menambah olahan tuna semakin istimewa. Yuk, cobain!

Bahan Saos 

Bawang Bombay

Ikan Tuna

Minyak Sayur

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tuna Crispy Asam Manis

Bakar jahe hingga agak kehitaman. Cuci bersih dan memarkan.

Masak hingga gula larut, diamkan hingga hangat kuku.

Saring dan tuang ke dalam gelas, sajikan.

Minuman yang sehat, hangat dan menyegarkan tenggorokan.

Wedang Secang

Siapkan kukusan, panaskan dan balut tutupnya dengan serbet. Mixer dengan kecepatan tinggi Bahan A, mixer sampai kental berjejak kurang lebih selama 15 menit.

Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah, masukkan Bahan B secara bertahap, mixer sebentar asal rata lalu matikan mixer.

Masukkan Bahan C, aduk balik dengan spatula plastik, jangan sampai ada cairan yang mengendap.

Siapkan cetakan kue, olesi minyak goreng tipis-tipis, masukkan kelapa parut 1-2 sdt per cetakan, lalu padatkan, tuang adonan kue diatasnya sampai 3/4 penuh, lakukan sampai adonan habis.

Kukus kue selama 20 menit atau sampai kue matang merata, gunakan api sedang agar kue tidak merekah.

Salah satu isian snack box yang sering dipesan nih.

Alat & Perlengkapan

Putu Ayu #JagoMasakMinggu2

Tumis cabe dan bawang bawangan, tambahkan potongan lengkuas dan daun salam

Masak sampai udang berubah warna dan bumbu tercampur rata. Cek rasa sebelum disajikan

Biasanya udang sungai/udang kali masaknya dipincuk untuk campuran bikin botok, tapi dimasak oseng sederhana seperti ini saja sudah enak dan gurih banget

Udang

Oseng Udang Sungai

Goreng 1/2 matang tempe gembus, tahu, cabe merah dan cabe hijau angkat tiriskan

Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap hingga harum kemudian tambahkan air secukupnya, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa

Tambahkan potongan tempe gembus, tahu yang sudah digoreng 1/2 matang tadi

Masukkan potongan cabe merah dan cabe hijau yang sudah digoreng 1/2 matang

Tambahkan santan kental aduk hingga rata, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah, koreksi rasa lagi jika sudah pas matikan api sajikan bersama potongan lontong, telur rebus, cabe rawit rebus, kerupuk dan taburan bawang merah goreng

Masakan yang terbuat dari irisan tempe tahu goreng dan santan kental

Tempe

Kemiri

Ketumbar

Buah

Jeruk

Serai

Lengkuas

Kaldu

Kerupuk

Sambal

Rawit

Lontong

Orem-Orem Khas Malang #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan tomat, air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga udang matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Resep Cheese Casava Roll

Bahan Utama

Bahan Isian :

Bahan Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cheese Casava Roll

Bahan Utama

Bahan Isian :

Bahan Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik