Bersihkan dan rebus sampai empuk kepala kambing yang sudah dibakar.

Langkah 1

Ambil bagian kulit wajah dan daging bagian dalam kepala kambing, potong sesuai selera.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai layu dan harum.

Langkah 3

Masukkan daging kepala kambing dan air, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Bumbui garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan irisan cabe merah, cabe hijau, tomat merah dan cabe rawit. Masak sampai ½ layu, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak dan mudah dibuat. Segar dan gurih tanpa santan.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Kambing

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Tomat

Asem-Asem Kepala Kambing

Kupas dan potong telur, taruh dalam piring.

Halal

Diet

Kentang

Mayonaise

Pisang

Telur

Diet Realfood Kentang Telur Timun

Potong memanjang atau sesuai selera wortel dan timun.

Tumis bumbu halus, untuk tomat cukup di belah empat.

Tambahkan daun salam, garam, gula, kaldu bubuk dan msg.

Tambahkan air secukupnya dan masak hingga lunak.

Masukkan timun lalu aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga layu.

Langkah 7

Menyantap nasi hanya menggunakan sayur acar sudah nikmat.

Bumbu Penyedap

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel

Resep asli pakai pisang lilin, saya adanya kepok, haluskan pisangnya.

Masukkan seluruh bahan. Resep asli gulanya 2 sdm, saya pakai 3 sdt.

Gunakan sendok, masukkan ke minyak panas.

Minggu, 19.02.24
Gorengan pisang asal Palembang, cuma memang banyak versi, yang ini versi minimalis dan simpel. Uenak banget, sedikit renyah bagian luar, dalamnya lembut, gurih karena pakai kelapa. Dapursesma's recipe.

Kelapa

Tepung

Godo Godo Pisang

Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai tercampur.

Bulat bulat kecil adonan, lalu rebus sampai mengapung.

Rebus air, tambahkan gula dan daun pandan.

Tambahkan santan, aduk aduk . ( Jangan terlalu lama dalam mengaduk karena Candil sudah matang). Siap di sajikan!

Perpaduan manis dari gula aren dan gurih dari santan nya pas banget..Candil ubi, mudah membuat nya dan enak rasanya

Daun Pandan

Santan

Candil Ubi

Masukkan tepung terigu, garam, dan tepung bumbu pisang goreng

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Yang bikin gurih itu margarinnya ya, terus baunya juga harum banget digoreng tuh

No Alcohol

Margarin

Ubi Goreng Vanila Gurih

Cuci bersih lele. Lumuri jeruk nipis & garam agar lendir lele hilang.

Aduk rata bumbu perendam, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata kembali.

Rendam ikan lele dalam bumbu perendam. Diamkan 30 menit dalam kulkas. Tiriskan.

Aduk rata bahan kremesan, lalu tuang campuran air rendaman tadi, aduk rata kembali.

Goreng sisa adonan kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga matang kuning kecoklatan.

Sajikan ikan lele dengan kremesan di atasnya. Siap dinikmati.

Bumbu Perendam :

Bumbu Halus :

Bahan Kremesan :

Ikan Lele

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Lele Goreng Kremes

Kupas ubi, cuci lalu potong-potong, kemudian rebus hingga empuk, angkat.

Pindahkan ubi ke piring lalu haluskan dengan bantuan garpu.

Setelah halus tambahkan kental manis, gula dan garam, aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit dimsum, beri adonan ubi secukupnya.

Lipat-lipat dan rekatkan ke bagian tengah adonan, lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukkan ubi yang telah dibungkus.

Saat masih panas taburi wijen hitam sangrai.

Garing di luar lembut di dalam, enak untuk teman minum teh.

Susu

Wijen

Ubi Ungu Bungkus

Goreng telur puyuh, tahu, dan tempe sampai kecoklatan.

Masukkan telur puyuh, tahu, dan tempe. Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap manis dan air.

Aduk dan cek rasa. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Lauk pagi ini sambel balado telur puyuh, tempe, dan tahu. Seperti biasa, rasanya tetap pedas manis karena ditambah kecap manis. Yummy

Bumbu halus

Tahu

Telur Puyuh

Tempe

Balado Telur Puyuh, Tempe, dan Tahu

Campur dan aduk margarin, krimer dan susu sapi.

Kerat atasnya pakai tusuk gigi, beri atasnya cokelat chip sebagai mata ulat.

Dari awal booming, baru sempat untuk ikut bikin, bisa dijadikan proses bakingnya dengan melibatkan anak agar motoriknya semakin bagus

Cokelat Chip

Cookies Ulat Daun Takaran Sendok

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan ceker dan kepala ayam, beri air hingga merendam semua bagian ayam.

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga timun layu, koreksi rasa.

Recook dari Sriwidi disesuaikan sesuai bahan yang ada. Mantappp!

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Ceker Kuah Timun

Campur tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, dan tepung maizena.  Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukkan kulit ayam yang telah dipotong dengan ukuran yang lebih kecil.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kulit goreng.

Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada bubuk.

Lalu campur dengan kulit ayam hingga terselimuti dengan saus.

Bumbu coatingnya benar-benar mantap. Goreng kulitnya kalau bisa yang kering banget ya, jadi ga bau amis saat dimakan.

Bahan Saos 

Garam

Kecap Asin

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kulit Ayam Pedas Manis

Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya. Cuci dan kucuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian bilas bersih kembali.

Panaskan minyak, goreng ikan tidak perlu sampai kering, 2/3 matang saja. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama sereh sampai matang dan wangi.

Tuang setemgah bagian air. Masukkan juga cuka, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan. Set api sedang kecil sampai cairan menyusut.

Tuang sisa air dan masukkan juga timun, wortel dan cabe rawit utuh. Tutup wajannya. Masak dengan api kecil. Goyang-goyangkan sesekali agar tidak berkerak.

Sebelum benar-benar menyusut dan kental cek rasa, kalau sudah oke, masak sampai mengental/cairan tinggal sedikit. Matikan api.

Ikan

Acar Ikan Cukil

Siapkan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.

Tambahkan air. Kemudian tumis sampai layu.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sajikan.

Ini mah enak banget. Tinggal dibikinin ayam geprek aja.

Bahan Penyedap

Sambal Geprek

Siapkan mangkuk. Masukkan telur ke dalam mangkuk.

Lalu masukkan blenderan nasi, sayuran kering, garam, vetcin dan merica.

Aduk rata. Lalu masukkan irisan kentang. Aduk rata lagi.

Masukkan kelapa parut, aduk hingga rata. Lalu panaskan api, buat dadaran telur seperti biasa. Masak hingga telur matang. Angkat, tiriskan. Lalu potong-potong

Siapkan piring saji. Tata potongan dadar telur di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Dadar Telur All In One

Uleg halus garam dan bawang putih lalu tambahakan sedikit air untuk marinasi.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan asap lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke cobek tambahkan garam, gula dan penyedap lalu uleg. Koreksi rasa, sajikan.

Ikan asap memang paling enak di penyet sama sambel terasi ya moms, yang sependapat yukk merapat 🥰

Sambal Terasi

Terasi

Sambelan Ikan Asap

Tambahkan kacang goreng lalu ulek hingga rata.

Terakhir tambahkan air asam jawa, campur hingga rata.

Lama nggak ngerujak, pengen yang asam-asam nih.

Asam Jawa

Bengkoang

Jambu

Kacang Tanah

Mangga

Nanas

Rujak Buah

Selanjutnya letakkan roti bakar lagi di atasnya. Bolak-balik hingga kedua sisi garing dan kecoklatan.

Camilan gampang, mudah bikinnya, dan yang paling penting murah meriah.

Indomilk Kental Manis

Keju

Meses

Roti

Roti Bakar Coklat Keju

Masukan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus kedalam wadah.

Lalu goreng diminyak panas jangan terlalu kering, tiriskan.

Buat sambal kecap, iris bawang merah dan cabe, lalu pindahkan ke wadah beri kecap manis dan sedikit air, aduk rata.

Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.

Dimakan pas lagi hujan begini emang paling cocok!

Bahan Sambal Kecap :

Daun Bawang

Mendoan Banyumas Sambal Kecap

Tumis bawang putih cincang dan irisan tomat

Tambahkan sedikit air, saus bolognese, saus pedas, garam dan gula pasir

Panaskan margarin, tambahkan tepung terigu aduk cepat

Tuang susu cair, beri keju oles, garam dan merica bubuk masak hingga meletup-letup

Tuang spaghetti pada mangkuk beri irisan cabe rawit aduk rata

Taburi oregano kering dan keju mozarella parut lalu panggang selama 20 menit

Bahan Saus Putih :

Spaghetti

Spaghetti Panggang Pedas

Kukus ubi, lalu kupas kulitnya, dan haluskan

Masukkan tepung tapioka, gula halus, dan susu bubuk. Aduk rata hingga kalis

Ambil adonan, isi dengan cokelat meses atau DCC, lalu bulatkan

Masukkan ke adonan basah, lalu masukkan ke tepung panir sampai terbalur rata

Goreng sampai matang atau bisa disimpan di freezer ya

Salah satu kudapan favorit anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Mozarella

Pompom Potato Double Cheese

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast

Lasagna

Udang Keju ala Gacoan

Sosis Bakar Mozarella

Ramyeon Odeng Mozarella

Makaroni Telur Mozarella

Udang Keju ala Gacoan

Cireng isi Mozarella Siram Saus

Ramyeon Mozarella

Corn Dog Sosis Mozarella

Timus Mozarela #JagoMasak2022