Sangrai maizena di api kecil sebentar, sisihkan

Langkah 1

Untuk isian, blender kacang dan gula pasir tidak perlu sampai halus. Tambahkan air, aduk sampai enak untuk dipulung. bulatkan

Langkah 2

Dalam wadah, masukkan tepung beras, tepung ketan, vanili dan garam. Aduk rata lalu tambahkan air secara bertahap. Aduk rata lagi hingga tekstur akhir adonan licin

Langkah 3

Tambahkan pasta pandan, aduk rata lalu saring ke dalam teflon

Langkah 4

Tambahkan minyak goreng dan gula pasir, aduk rata

Langkah 5

Nyalakan api, masak adonan sambil terus diaduk hingga kalian dan matang. Matikan api, biarkan hangat

Langkah 6

Ambil sebagian adonan, bulatkan lalu pipihkan isi dengan isian lalu bulatkan kembali

Langkah 7

Gulingkan ke dalam maizena yang sudah disangrai tadi hingga rata

Langkah 8

Biasanya kalau mochi itu adonannya dikukus, kali ini aku coba cara praktisnya yaitu pakai teflon aja. No ribet!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang Tanah

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Maizena

Mochi Teflon Isi Kacang

Masukkan potongan buah semangka dan buah plum ke dalam jar blender.

Tambahkan air mineral atau air matang. Note : jika suka manis tambahkan gula atau madu pada step ini.

Kalau suka manis bisa tambahkan gula atau madu. 1 resep ini bisa untuk 2 gelas ukuran 190 ml.

Daun Mint

Gula

Semangka

Jus Semangka Plum

Potong korek api tempe jangan terlalu tebal. Rendam dengan garam sebentar, tiriskan.

Giling halus atau blender semua bahan yang dihaluskan. Sisihkan.

Setelah halus masukan kelapa tumbuk pelan sebentar. Sisihkan.

Goreng masing-masing kacang, tempe dan ikan sampai garing. Tiris dan sisihkan.

Sisa minyak goreng tadi kemudian masukan kelapa dan oseng hingga kering.

Setelah kering masukan kacang goreng, ikan bilih dan tempe. Aduk rata jangan lupa icip rasa. Angkat dan sajikan. Jika digoreng kering bisa tahan lebih dari 1 Minggu.

Sambalado Karambia kalau bagi saya orang Minang merupakan makan yang tidak bikin bosan. Untuk campuran kali ini saya menggunakan ikan blih, tempe dan kacang goreng atau bisa Ikan teri dan kentang yang bisa digoreng garing.

Bahan Yang Dihaluskan

Cabe

Sambalado Karambia

Cuci bersih ayam dan potong menjadi kecil-kecil.

Balurkan ayam yang sudah dipotong dengan tepung bumbu ayam goreng.

Goreng ayam ke dalam minyak panas, lalu goreng dengan api sedang. Goreng sampai ayam kuning kecokelatan. Bila sudah matang, tiriskan.

Iris bawang bombay, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan tomat hijau.

Masukan garam, penyedap rasa, saus tiram, merica bubuk, dan kaldu ayam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, lalu tambahkan kecap manis. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Bila sudah matang, ayam asam pedas siap untuk disajikan.

Ayam dengan cita rasa asam-asam segar dengan sensasi pedas dari merica

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Saus Tiram

Tepung

Ayam Asam Pedas

Lalu tambahkan oncom, kemudian tuang air. Masak hingga oncom terasa agak mengering, lalu aduk-aduk.

Selanjutnya masukkan irisan telur dadar dan cabai merah.

Setelah itu tambahkan leunca, lalu aduk kembali.

Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram, lalu aduk- aduk, cicipi rasanya. Masak hingga leunca empuk dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, lalu aduk kembali, kemudian sajikan.

mumpung masih ada stok oncom, dimasak ulukutek aja campur telur dadar,, rasanya enaak..

 Bumbu Halus

Garam

Telur

Tempe

Ulukutek Oncom Telur Dadar

Cuci cabai, bawang, dan tomat rampai sampai bersih, lalu goreng hingga layu/matang.

Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk.

Sambal dengan resep dan cara membuat yang sangat simple.

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Kaldu

Minyak

Sambal Ayam Geprek

Tempe dipotong dadu, kemudian goreng. Lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe merah, cabe ijo, bawang putih dan garam, kencur.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa.

Lalu masukkan daun kemangi. Aduk rata kembali. Taruh dalam mangkuk saji dan siap dihidangkan.

Kencur

Kemangi

Jamur

Sambal Tempe Kemangi #JagoMasakMinggu7

Tuang air, bumbui garam, gula, kecap manis, kaldu bubuk dan air asam Jawa masak sampai mendidih, tes rasa lalu masukan tempe, aduk rata.

Panggang diatas teflon sampai kedua sisi ber karamel, angkat!

Tempe bacem dengan bumbu simpel dan proses terakhir tempe dibakar biar makin endeus.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Tempe Bacem Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe lalu kerat kerat dan rendam dalam air garam, jika suka ditambahkan ulekan bawang putih

Setelah tempe direndam sekitar 15 menit, goreng kering

Setelah sambal halus masukan tempe goreng lalu ulek kasar sambil diaduk aduk, koreksi rasa hingga sesuai selera, nikmati hangat hangat diaduk bersama nasi panas

Olahan tempe favorit saya dari kecil yang khas dari Jawa Tengah, walaupun bahan dan prosesnya sederhana tapi bagi saya masakan ini istimewa.

Sambal Tempe

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lelehkan margarin dengan api sedang cenderung kecil dalam panci anti lengket

Masukkan terigu, aduk terus sampai kekuningan sekitar 5 menit

Masukkan bubuk kari, paprika bubuk dan kaldu bubuk, aduk terus sampai kecoklatan tapi tidak gosong. Sekitar 2 menit

Matikan api, aduk aduk terus untuk mengurangi uap panasnya. Sampai sini roux sudah bisa langsung digunakan.

Untuk stok, tuang ke cetakan es batu sambil di padatkan hentakkan. Simpan di freezer sampai beku.

Beli mahal, padahal bikinnya gampang.
Jadi ayo kita buat sendiri saja.

Halal

No Alcohol

Cabe Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Homemade Japanese Curry Roux

Cuci dan potong-potong kol dan wortel sesuai selera

Dalam wadah, campurkan bahan adonan dan bawang putih juga ketumbar bubuk, aduk rata

Tambahkan tauge, potongan kol, wortel dan daun bawang. Aduk rata

Tambahkan air secara bertahap dan aduk kembali hingga rata

Panaskan secukupnya minyak. Masukan adonan menggunakan sendok. Masak hingga  matang, jangan lupa dibalik sisi lainnya agar matang merata

Pagi-pagi enaknya makan gorengan nih, hehehe. Buat bakwan sayur dengan resep dari channel YouTube Devina Hermawan. Dari resep Saya tambahkan tauge dan berat wortel dan kol menyesuaikan dengan yang ada di rumah. Dimakan hangat dengan cabe rawit, nikmatnya.Berikut resep yang sudah sedikit dimodifikasi karena menyesuaikan dengan bahan yang ada. Oh ya pastikan sayuran yang telah dicuci, ditiriskan hingga benar-benar kering agar bakwan tidak lembek ya.

Bahan Adonan

Kubis

Wortel

Bakwan Sayur

Dian Safitri

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan udang dan bumbu tumis ke dalam santan.

Tambahkan rebung dan buncis, masak sampai sayur setengah matang.

Tuang santan kental, masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata, masak sampai matang. Koreksi rasanya.

Buncis

Santan

Udang

Sayur Lodeh Rebung

Peras airnya menggunakan serbet yang bersih.

Campur tahu putih, kuning telur, bawang putih, merica, baking powder, kaldu bubuk dan garam. Campur hingga rata.

Goreng dengan minyak panas yang banyak hingga matang.

Baking Powder

Tahu Bulat

Rebus jeroan ayam sampai matang, tiriskan dan potong-potong.

Masukan jeroan kedalam bumbu halus. Aduk hingga merata.

Siapkan daun pisang, taruh jeroan lalu tambahkan sereh, kemangi, tomat dan daun salam.

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Pepes Jeroan Ayam

Marinasi ayam dengan paprika powder, parsley kering, lada hitam, garam lalu aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak lalu pan seared hingga kedua permukaannya kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai di bekas pan seared ayam hingga harum.

Masukkan susu, keju, lada, garam, gula, dan pala masak hingga mendidih.

Dalam loyang tata ayam siram dengan saus dan taburi keju, panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 170°C.

Sajikan creamy paprika chicken dengan spaghetti dan brokoli rebus.

Adaptasi dari resep tuscan chicken tapi saya banyakin paprika powdernya agar lebih smooky. Enak banget bun, yuk cobain resepnya.

Bahan Saus

Bahan pelengkap

Paprika

Creamy Paprika Chicken

Rebus daging hingga setengah matang kemudian iris daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai dengan minyak hingga harum.

Aduk rata daging dengan bumbu selama 5 menit, proses ini untuk meresapnya bumbu lebih cepat ke dalam daging

Tambahkan air dan rebus selama 5 menit, aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan bawang prei dan seledri segera matikan api, tes rasa dan siap disajikan.

Menu simple cocok untuk anak-anak dan keluarga bumbunya tinggal diblender dan merebus dagingnya tidak membutuhkan waktu lama.

Resep Churros Moka #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Churros Moka #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan