
Triana Fitria
5.0
(1 Rating)
Terinspirasi dari YouTube channel Mba Influencer. Aku kreasikan pakai ayam fillet biar lebih bergizi dan rasa ayam beneran. Hehe ....
100 gram paha ayam fillet
150 gram tepung terigu
200 gram tepung tapioka
1 batang daun bawang. Iris
3 sdt garam
1 sdt MSG
1 sdt lada bubuk
150-200 ml air panas
1 SDM minyak
2 liter air untuk merebus
2 siung bawang putih goreng

Langkah 1
Pertama, chop dahulu ayam fillet. Kemudian, sisihkan.

Langkah 2
Masukkan tepung terigu, garam, MSG, kaldu bubuk, bawang putih goreng, dan air 50 ml dahulu. Kemudian, chop kembali hingga merata.

Langkah 3
Tuang adonan ke dalam wadah, beri irisan daun bawang.

Langkah 4
Beri sedikit air demi sedikit sampai agak benyek seperti ini.

Langkah 5
Beri tepung tapioka dan uleni hingga tercampur merata. Jika kurang empuk, boleh tambahkan air lagi sedikit sambil diuleni agar menyatu.

Langkah 6
Bulatkan cilok, lalu rebus di air mendidih. Masak hingga mengapung, tandanya matang.

Langkah 7
Angkat cilok dan bisa langsung dimakan atau ditemani saus sambal, bumbu kacang, chilli oil, ataupun kecap manis.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua