Resep Coto Makasar
Lyliput Kitchen's
5.0
(1 Rating)
Musim hujan paling cocok membuat hidangan berkuah seperti Coto Makasar ini🤭
Bahan Utama
Bumbu halus
Alat & Perlengkapan
Kuas
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus daging menggunakan air cucian beras hingga empuk, tiriskan. Lalu potong dadu daging.
Langkah 2
Sangrai kacang tanah hingga matang, kemudian haluskan.
Langkah 3
Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu. Lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek. Masak hingga bumbu harum dan matang.
Langkah 4
Masukkan daging yang sudah dipotong ke dalam air rebusan, lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis.
Langkah 5
Rebus hingga mendidih, lalu masukkan kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata dan cicipi rasanya.
Langkah 6
Masukkan daun bawang, lalu aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
