Croissant Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Croissant Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(3 Rating)

"Untuk porsi sekali makan".

Bahan Utama

Bahan Pastry Croissant :

500 gr tepung terigu cakra

50 gr margarin

1 sdm gula

1 sdt garam

250 ml air dingin

250 gr korsvet

Isian :

100 gr Chocochips

Olesan :

1 kuning telur

Gula secukupnya untuk taburan

Alat & Perlengkapan

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan korsvet kedalam wrap dinginkan kedalam lemari es selama 10 menit (jika jenis korsvet lembek). jika tidak lembek tidak perlu masuk lemari es.

Langkah 1

Masukkan korsvet kedalam wrap dinginkan kedalam lemari es selama 10 menit (jika jenis korsvet lembek). jika tidak lembek tidak perlu masuk lemari es.

Campur semua bahan kecuali korsvet.

Langkah 2

Campur semua bahan kecuali korsvet.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (bila perlu uleni dengan mixer hooq sebentar cukup kalis).

Langkah 3

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (bila perlu uleni dengan mixer hooq sebentar cukup kalis).

Pipihkan adonan letakkan korsvet ditengah.

Langkah 4

Pipihkan adonan letakkan korsvet ditengah.

Lipat sisi kanan dan kiri kemudian gilas lipat kembali hingga double flak gilas kembali sampai single flak.

Langkah 5

Lipat sisi kanan dan kiri kemudian gilas lipat kembali hingga double flak gilas kembali sampai single flak.

Lakukan sampai 5x gilasan.

Langkah 6

Lakukan sampai 5x gilasan.

Potong pastry Croissant berbentuk segitiga memanjang, beri isian Chocochips secukupnya.

Langkah 7

Potong pastry Croissant berbentuk segitiga memanjang, beri isian Chocochips secukupnya.

Olesi dengan kutel dn beri taburan gula diatasnya. panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200°C. turunkan suhu menjadi 180°C kemudian panggang Croissant selama 45 menit menggunakan api atas bawah.

Langkah 8

Olesi dengan kutel dn beri taburan gula diatasnya. panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200°C. turunkan suhu menjadi 180°C kemudian panggang Croissant selama 45 menit menggunakan api atas bawah.

Croissant siap dinikmati. yummy.

Langkah 9

Croissant siap dinikmati. yummy.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement