Cumi Crispy Cabe Bawang #LebihSehat

Step 1

Cuci bersih cumi-cumi kemudian potong cincin. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit, kemudian bilas dengan air mengalir.

Step 2

Gulingkan cumi-cumi ke dalam tepung terigu.

Step 3

Celupkan cumi-cumi dalam putih telur.

Step 4

Gulingkan lagi cumi-cumi dalam tepung terigu.

Step 5

Panaskan minyak goreng, goreng cumi hingga matang.

Step 6

Siapkan bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan daun bawang yang telah dicincang halus.

Step 7

Tumis bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan daun bawang hingga layu.

Step 8

Masukkan tepung panir, aduk hingga rata dan mengering.

Step 9

Bumbui dengan kaldu jamur.

Step 10

Masukkan cumi crispy kemudian aduk hingga tercampur rata.