detail

Daging Sapi Bumbu Rujak

nareswari

5.0

(1 Rating)

Meskipun tanpa santan tapi bumbunya enak meresap. Ini versi tidak pedas, bisa disesuaikan kepedasannya.

Bahan Utama

300 gr daging sapi

1 batang serai, geprek

5 lembar daun jeruk

500 ml air

1 sdt garam

50 gr gula merah

5 sdm air rendaman asam jawa

Bumbu halus

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

2 buah cabe merah

Cara Memasak

Potong daging, lalu rebus hingga mulai empuk, tiriskan.

Step 0

Potong daging, lalu rebus hingga mulai empuk, tiriskan.

Siapkan bumbu halus.

Step 1

Siapkan bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai. Masak hingga matang dan harum.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai. Masak hingga matang dan harum.

Tuangkan air, beri garam dan gula merah.

Step 3

Tuangkan air, beri garam dan gula merah.

Setelah mendidih masukkan daging, aduk rata.

Step 4

Setelah mendidih masukkan daging, aduk rata.

Tambahkan air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasa.

Step 5

Tambahkan air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk.

Step 6

Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait