Dimsum Udang Ayam #JagoMasakMinggu8Periode2

Resep Dimsum Udang Ayam #JagoMasakMinggu8Periode2

Mom Zie

Mom Zie

5.0

(5 Rating)

Enak. 😋

Bahan Utama

18-20 lembar Kulit Pangsit / Lumpia

100 gr Udang, siangi & beri air asam jawa

250 gr Dada Ayam, bersihkan & beri air asam jawa

1 butir Telur Ayam

1 btg Daun Seledri, iris

1/2 btg Daun Bawang, iris

1 sdm Saus Tiram

5 sdm Air Es

1 sdm Minyak Makan

2 sdm Maizena

2 sdm Tapioka / Kanji

Bumbu - bumbu :

2 siung Bawang Putih

3 siung Bawang Merah

1/4 sdt Lada Hitam (optional)

1 sdt Lada Putih Bubuk

1/2 sdt Ketumbar Bubuk

1/2 sdt Kaldu Bubuk

1/2 sdt Garam

1/4 sdt Gula

Topping :

Secukupnya Biji Wijen Hitam

Alat & Perlengkapan

Blender

Cetakan Kue

Kukusan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan yang akan digunakan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan yang akan digunakan.

Terlebih dulu, haluskan udang, dada ayam cincang, telur, lada hitam, saus tiram, air es, minyak makan hingga merata.

Langkah 2

Terlebih dulu, haluskan udang, dada ayam cincang, telur, lada hitam, saus tiram, air es, minyak makan hingga merata.

Tambahkan pula semua bahan bumbu lainnya. Haluskan lagi.

Langkah 3

Tambahkan pula semua bahan bumbu lainnya. Haluskan lagi.

Tambahkan maizena & irisan daun bawang serta seledri. Blender cukup tercampur saja.

Langkah 4

Tambahkan maizena & irisan daun bawang serta seledri. Blender cukup tercampur saja.

Setelah itu, siapkan cetakan kue kukus yang dioleskan minyak. Bentuk kulit pangsit & tuang sesendok adonan ke dalam nya. Beri topping. Lakukan hingga habis.

Langkah 5

Setelah itu, siapkan cetakan kue kukus yang dioleskan minyak. Bentuk kulit pangsit & tuang sesendok adonan ke dalam nya. Beri topping. Lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan. Kukus hingga matang jika ingin langsung dinikmati & boleh juga dikukus 1/2 matang jika ingin dijadikan stok. Simpan dalam wadah kedap & freezer. Cukup kukus kembali saat akan dikonsumsi lagi. Digoreng juga enak kok.

Langkah 6

Panaskan kukusan. Kukus hingga matang jika ingin langsung dinikmati & boleh juga dikukus 1/2 matang jika ingin dijadikan stok. Simpan dalam wadah kedap & freezer. Cukup kukus kembali saat akan dikonsumsi lagi. Digoreng juga enak kok.

Sajikan hangat bersama saus nya.

Langkah 7

Sajikan hangat bersama saus nya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement