Lyliput Kitchen's
5.0
(1 Rating)
Empuk dan enak.
250 gr tepung terigu protein tinggi
2 butir kuning telur
100 gr kentang
50 gr gula pasir
30 gr margarin
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instan
Secukupnya minyak goreng
90 ml air
Advertisement
Langkah 1
Haluskan kentang yang sudah di kukus dengan menggunakan saringan, boleh juga menggunakan garpu sesuai selera.
Langkah 2
Campur kentang, tepung, telur, gula dan ragi kemudian aduk dengan spatula.
Langkah 3
Masukkan air secukupnya bertahan sambil di uleni hingga setengah kalis.
Langkah 4
Masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis.
Langkah 5
Tutup adonan lalu diamkan dan tunggu hingga mengembang 2x lipat.
Langkah 6
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan lalu bagi dengan beras sama rata kemudian bulatkan.
Langkah 7
Gilas perlahan adonan untuk mengeluarkan udara lalu, tekan bagian tengah adonan untuk membuat lubang.
Langkah 8
Lakukan berulang hingga semua bahan habis lalu diamkan hingga mengembang.
Langkah 9
Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api dan goreng donat hingga kecoklatan lalu balik, lakukan 1x balik agar terbentuk white ring.
Langkah 10
Jika sudah kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement