Donat Kepang #KURCEPCEMILANANAK

Resep Donat Kepang #KURCEPCEMILANANAK

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Cemilan kesukaan anak bungsu, paling suka dengan donat yang dibalur gula salju, kali ini buat donat kepang dengan metode autolysis, dijamin donatnya sLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr tepung terigu protein sedang

1 butir kuning telur

50 gr gula pasir

120 ml susu cair

1 sdt ragi instan

1 sdm air hangat

1/4 sdt garam

30 gr margarin

Minyak goreng secukupnya

Gula halus secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur dan susu cair, aduk hingga semua bahan tercampur rata, tutup adonan dan diamkan adonan sekitar 2 jam sampai 8 jam.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur dan susu cair, aduk hingga semua bahan tercampur rata, tutup adonan dan diamkan adonan sekitar 2 jam sampai 8 jam.

Lalu beri ragi instan yang sudah dilarutkan dengan air hangat, uleni hingga setengah kalis, tambahkan garam dan margarin, uleni adonan hingga kalis, tutup adonan, istirahatkan adonan selama 30 menit.

Langkah 2

Lalu beri ragi instan yang sudah dilarutkan dengan air hangat, uleni hingga setengah kalis, tambahkan garam dan margarin, uleni adonan hingga kalis, tutup adonan, istirahatkan adonan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi 10 bulatan.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 10 bulatan.

Gilas adonan, potong menjadi 3 bagian tidak terputus.

Langkah 4

Gilas adonan, potong menjadi 3 bagian tidak terputus.

Lalu bentuk kepang, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Lalu bentuk kepang, lakukan hingga adonan habis.

Istirahatkan kembali adonan selama 30 menit.

Langkah 6

Istirahatkan kembali adonan selama 30 menit.

Lalu goreng hingga matang, angkat.

Langkah 7

Lalu goreng hingga matang, angkat.

Jika donat sudah agak hangat, taburi gula halus, sajikan.

Langkah 8

Jika donat sudah agak hangat, taburi gula halus, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement