Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air hingga mendidih masukkan bumbu halus, kemudian masukkan ayam dan kulitnya.

Langkah 1

Langkah 2

Jika kentang dan wortel mulai matang masukkan sosis dan bakso

Langkah 3

Aduk rata tambahkan bawang pre dan seledri yang sudah diiris.

Langkah 4

Tambahkan gula garam dan masako atau kaldu jamur sesuai selera. Tes rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Lagi program diet nih,jadi menu sahur dan berbuka harus di kontrol.Menurut pedoman diet saya Kenyang tak harus makan makanan berat dan penuh Karbohidrat,kenyang dan tahan puasa menurut saya ketika kita bisa mengimbangi makanan yang kita butuhkan untuk memenuhi kebutuhan diri kita selama berpuasa,jadi menurut saya mengonsumsi karbo terlalu banyak saat sahur malah bikin tubuh kita lesu dan cepat haus juga lelah. disini saya mengonsumsi tinggi serat jg tinggi protein,Alhamdulillah puasa jadi lancar

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bakso

Daun Bawang

Seledri

Sosis

Wortel

Sup Kaldu Ayam #JagoMasak2022

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan tomat, air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga udang matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Cabe

Udang

Tumis Udang Cabe Ijo

Panaskan minyak, goreng ceker hingga matang.

Masukkan ceker goreng kedalam air dingin berisi es batu, diamkan selama 15 menit.

Masukkan ceker ayam, tuang air. Biarkan mendidih.

Masukkan bubuk ngo hiong, saos tomat, saos sambal, lada bubuk dan garam. Aduk rata.

Jika kuah tinggal setengahnya, masukkan irisan cabai merah. Aduk rata, masak hingga kuah hampir menyusut.

Langkah 6

Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang. Aduk rata, matikan api.

Langkah 7

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Dimsum Ceker

Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan daging ayam cincang, lalu aduk hingga berubah warna.

Tuang 350 ml air, biarkan mendidih. Masukkan telur puyuh dan irisan daun bawang. Lalu tambahkan kecap manis, gula merah, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah tinggal 1/3, lalu cicipi rasanya.

Potong kulit pangsit, lalu goreng hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Rebus satu sachet bumbu kuah bakso instan dengan 400 ml air hingga mendidih.

Rebus mie dan sawi hijau hingga terurai, lalu tiriskan.

Langkah 8

Tata mie, sawi rebus, isian ayam, dan siram dengan kuah.

Langkah 9

Tambahkan kerupuk pangsit di atas mie, kemudian sajikan hangat.

Langkah 10

beberapa waktu lalu pengen mie ayam tapi karena kalau sore sering hujan, jadilah kita ngemie sendiri aja.

Bahan Isian:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Lada

Telur Puyuh

Mie Ayam Telur Puyuh

Haluskan bahan bumbu dan tambahkan daun jeruk.

Kemudian tumis bumbu hingga harum, tuang secukupnya air.

Masukkan tahu dan tempe, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan lele, tambahkan kaldu bubuk, garam.

Masukkan juga santan kental, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih kembali.

Masak hari ini, ikan lele asap berkuah. Dengan tambahan tahu goreng dan juga tempe.

 Bahan Bumbu Halus 

Ikan Lele

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lele Asap Masak Kuah

Potong-potong ikan asin gabus dan rendam di dalam air hangat sekitar 20 menit, lalu cuci bersih.

Kemudian goreng ikan asin gabus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Remas-remas asam jawa dengan sedikit air sampai hancur.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Setelah mendidih masukkan ikan asin gabus goreng dan aduk rata.

Tambahkan irisan tomat merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Lebih enak jika ditambahkan irisan cabai rawit.

Asam Jawa

Gula

Ikan

Tomat

Gabus Asin Tumis Asam

Giling cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Campur tahu dan bumbu yang sudah digiling, beri garam, penyedap dan telur. Aduk rata.

Setelah itu tambahkan kemangi, campur rata kembali.

Bungkus adonan buntil di daun pisang, lipat dan kunci dengan lidi.

Lauk sederhana dan enak, gampang juga buatnya.

Halal

No Alcohol

Daun Pisang

Buntil/Pepes Tahu

<p>Permasalahan utama buat kamu yang baru belajar masak adalah mengenal berbagai bumbu dapur. Indonesia sendiri memiliki berbagai bumbu tradisional yang memiliki bentuk yang sama dan sering membuat keliru. Beberapa bumbu dapur yang sering dianggap sama adalah jahe, lengkuas, kunyit dan juga kencur.</p>
<p>Keempat rempah ini memiliki bentuk yang mirip seperti ruas jari. Kalau kamu tidak terbiasa menggunakan rempah-rempah ini memang sering membuat keliru. Tapi, nggak perlu khawatir. Kali ini Yummy App merangkum perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas.&nbsp;Buat kamu yang baru belajar masak, simak penjelasannya di bawah ini, ya.</p><h2>1. Perbedaan ukuran dan bentuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/91e0f6ea657afcd096af645c12b63dc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Meskipun terlihat sama, jika diperhatikan lebih teliti, jahe, kencur, kunyit, dan lengkuas memiliki perbedaan ukuran dan bentuk.</p>
<ul>
<li>Bentuk jahe lebih berisi dibandingkan rempah lainnya. Kulitnya berwarna cokelat muda yang cenderung pucat.</li>
<li>Sementara itu, kencur memiliki bentuk yang berisi namun lebih pendek jika dibandingkan jahe. Warna kulit kencur juga berwarna putih cenderung cokelat kekuningan.</li>
<li>Lengkuas memiliki bentuk yang hampir mirip dengan jahe. Namun perbedaannya adalah ada di warna kulitnya, di mana kulit lengkuas lebih gelap dibandingkan jahe.</li>
<li>Sedangkan kunyit memiliki bentuk yang agak berbeda dari yang lain, yakni bercabang dan memiliki kulit berwarna cokelat yang mencolok.</li>
</ul><h2>2. Perbedaan rasa dan aroma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/ca23959710a69b6be5eb1b19552d0d5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (flickr.com/aishasingh)</a></span></div><p>Membedakan jahe, lengkuas, dan kunyit melalui aromanya bisa lebih mudah untuk dilakukan. Sebab masing-masing rempah memiliki aroma yang sangat khas.</p>
<ul>
<li>Jika dideskripsikan, wangi jahe terasa pedas ketika dicium namun akan meninggalkan kesan hangat.</li>
<li>Lengkuas juga memiliki wangi yang pedas, namun aroma pedasnya lebih kuat dibandingkan jahe.</li>
<li>Sementara itu, kencur dan kunyit memiliki wangi yang cenderung asam. Perbedaanya adalah wangi asam pada kencur lebih tajam di indera penciuman.&nbsp;</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jahe-agar-tetap-awet-dan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Mudah Menyimpan Jahe Agar Awet, Sudah Tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Perbedaan warna daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/19ef8fa4d6a7d2f0e272c8288348d551.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kencur (flickr.com/masnarang)</a></span></div><p>Cara membedakan lainnya adalah dengan melihat warna daging dari masing-masing rempah. Untuk cara ini, kamu bisa membelah sedikit ujung rempah untuk melihat isi dagingnya.</p>
<p>Jika kamu ingin membedakan antara kencur dan jahe dengan cara ini, mungkin akan sedikit sulit.</p>
<ul>
<li>Kencur dan jahe memiliki warna yang hampir mirip yaitu putih susu. Perbedaan kencur dan jahe yang akan sedikit terlihat adalah warna jahe yang sedikit kekuningan.</li>
<li>Sementara itu, kunyit dan lengkuas memiliki perbedaan warna yang cukup mencolok. Kunyit memiliki warna kuning yang sangat menyala, sementara lengkuas memiliki warna cokelat kemerahan.</li>
</ul><h2>4. Perbedaan kegunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7ea9324382a58f9767fa3d827559039d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membedakan jahe, kencur, kunyit, dan lengkuas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lengkuas (flickr.com/imipolexG)</a></span></div><p>Kegunaan dari rempah-rempah ini juga berbeda, lho.</p>
<ul>
<li>Pertama dari jahe, jahe memiliki sifat hangat dan rasa pedas sering digunakan sebagai minuman penghangat tubuh. Selain itu, jahe juga sering digunakan untuk menghilangkan bau amis pada makanan.</li>
<li>Sedangkan lengkuas yang memiliki aroma tajam dan rasa pedas mampu membuat makanan menjadi lebih segar dan sedap.&nbsp;</li>
<li>Kunyit memiliki warna yang cerah dan dapat mentransfer warnanya ke dalam makanan. Karenanya, banyak yang menggunakan kunyit sebagai bahan pewarna alami makanan dan untuk memberikan aroma yang khas.</li>
<li>Sementara itu, kencur yang memiliki rasa khas ini sering dijadikan jamu atau penambah rasa makanan agar lebih segar.</li>
</ul><h2>5. Perbedaan tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/f3d7c9e2a5a368424eed20b8054cf27a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lengkuas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lengkuas (flickr.com/jerushy44)</a></span></div><p>Cara terakhir, kamu bisa membedakan keempat rempah ini melalui teksturnya. Bagaimana cirinya?</p>
<ul>
<li>Jahe memiliki tekstur yang keras. Jika kamu mengusap bagian kulitnya, akan terasa banyak sekali serat di sana.</li>
<li>Sama dengan jahe, lengkuas juga memiliki tekstur yang keras, namun bedanya lengkuas memiliki sedikit serat.</li>
<li>Sementara itu, kencur memiliki tekstur yang keras dan padat namun tidak memiliki serat di kulitnya.&nbsp;</li>
<li>Berbeda dengan ketiga rempah diatas, kunyit memiliki tekstur yang lembut dan mudah untuk diiris ataupun diparut.</li>
</ul><p>Nah, sekarang kamu sudah gak kebingungan lagi, deh, dengan menyimak perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas seperti yang telah dijelaskan, ternyata tidaklah sulit.&nbsp;Mulai sekarang, kamu bisa menggunakan keempat bumbu tersebut dengan tepat sesuai kegunaannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bekas-kunyit-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Ampuh Menghilangkan Bekas Kunyit di Tangan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buat kamu yang baru belajar masak, Yummy App punya informasi perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas. Intip perbedaannya di sini, yuk!

Perbedan Kencur, Jahe, Kunyit dan Lengkuas, Perhatikan Ini!

Perbedan Kencur, Jahe, Kunyit dan Lengkuas

Campurkan terigu, susu, gula, garam, ragi dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air, pasta pandan dan pewarna, uleni hingga rata saja (tidak perlu sampai kalis).

Bagi adonan menjadi 6, bentuk bulat pipih dan isi dengan meses, bulatkan kembali dan masukkan dalam cup kertas.

Tutup dengan plastik dan istirahatkan selama 1 jam atau lebih hingga mengembang.

Roti kukus pandan dengan isian coklat meses.

Meses

Susu

Tepung Terigu

Roti Kukus Pandan Coklat

Cuci bersih ayam fillet, potong kotak sedang dan beri perasan jeruk nipis. Campur hingga rata bersama garam dan merica. Diamkan kurang lebih 1/2 jam di kulkas.

Setelah itu, balurkan ke dalam tepung bumbu yang sudah disiapkan.

Goreng ayam bertepung dalam minyak panas (pastikan terendam sempurna).

Panaskan margarin dan minyak, masukkan sambal terasi sesuai selera. Tumis hingga wangi.

Tambahkan irisan tomat merah dan daun jeruk, tambahkan garam gula dan merica. Aduk hingga harum dan tomat layu.

Setelah itu masukkan ayam goreng tepung tadi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hibgga semua bumbu terbalur.

Terakhir, matikan api dan bero perasan jeruk nipis ke permukaan ayam secara rata, sajikan.k

Lauk berbahan dasar ayam favoritku. Mudah enak mantap.

Sambal

Terasi

Buah

Jeruk

Merica

Tepung

Margarin

Minyak

Ayam Bumbu Terasi #AlaAnakKos

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris

Masukkan merica bubuk, garam dan penyedap rasa

Masukkan jagung dan wortel masak hingga sedikit layu dan tambahkan air

Masukkan telur lalu aduk hingga telur hancur

Menu yg cocok jd teman makan nasi apalagi pas musim hujan ditambah lauk sesuka hati tambah enduls

Bumbu

Sawi

Sawi kuah telur

Inilah beberapa rekomendasi toko bahan kue di Jakarta terlengkap dan murah, dimana sajakah itu? SImak selengkapnya di sini.

18 Toko Bahan Kue di Jakarta Terlengkap dan Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong-potong tempe.

Dalam panci, masukkan tempe, bawang merah, bawah putih, kencur, cabe merah, daun salam dan serai. Tambahkan air sampai semua bahan terendam. Masak hingga mendidih dan tempe empuk.

Angkat cabe merah, kencur, bawang merah dan bawang putih, haluskan, lalu masukkan kembali ke dalam panci.

Angkat tempe lalu haluskan juga, dan masukkan kembali ke dalam panci.

Masukman tahu dan pete. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih, angkat.

Didihkan secukupnya air dalam panci, rebus sayuran sebentar, angkat, tiriskan. Sajikan sayuran dengan sambal tumpang.

Di tempat tinggal saya yaitu di Solo, ada banyak penjual sayur tumpang seperti ini. Biasanya dinikmati dengan bubur nasi (disebut juga jenang lemu). Penggunaan tempe memang memakai tempe yang sudah agak busuk, karena katanya ini yang membuat rasa dan aroma yang khas dari tumpang. Biasanya saya beli 2 hari sebelumnya untuk dimasak hari ini. Selamat mencoba.

Doughnut

Magenta Fruit Doughnut

Donat Kentang

Loukoumades

Donat Paha Ayam

Donat Kentang Gula Palem

Donat Pisang

Bolu Donat Double Cokelat

Donat Labu Kuning Meses

Donat Kemerdekaan

Donat Kentang Pipih Isi Mayo Pedas #KURCEPCEMILANANAK

Donat Kentang Love Coco Pandan #KURCEPCEMILANANAK

Donat Kepang #KURCEPCEMILANANAK