Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Langkah 2

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng tempe hingga matang, lalu sajikan.

Langkah 5

Gurih dan bergizi! Tempe goreng kunyit, cocok sebagai camilan atau lauk sederhana untuk keluarga.

Bahan Utama

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Bawang Putih

Tempe Goreng Kunyit

Marinasi ayam dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur, diamkan 5 menit.

Goreng ayam hingga matang dan goreng bawang dan cabe hingga layu.

Resep recook chef yummy, sedep banget. Untuk 1 porsi.

Bahan Tambahan:

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Ayam Tumbuk

Panaskan minyak, goreng tempe hingga setengah matang.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, ebi kering, dan cabe rawit.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas dan daun salam.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan tempe dan teri, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Langkah 8

Membuat kering tempe dan teri versi basahnya.

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Kering Tempe Teri Basah

Marinasi daging dengan saus dan diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Cincang bawang putih dan bawang bombai. Iris serong cabai merah besar.

Tumis bawang putih, bawang bombai dan cabai sampai harum. Masukkan daging, aduk-aduk rata, tumis sampai berubah warna.

Tuang air, tambahkan gula dan garam. Masak sampai daging empuk dan matang.

Sajian ala Chinese food yang lezat. Yummy banget...

Saus Marinasi

Daging Sapi

Sapi Lada Hitam #ImlekanDiYummy

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, kayu manis bubuk dan garam.

Kemudian tuang air secara bertahap sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian masukkan potongan pisang dan aduk rata.

Goreng adonan diminyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Aroma kayu manis yang khas membuat godok pisang semakin istimewa.

Kayu Manis

Pisang

Tepung

Godok Pisang Kayu Manis

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, sampai layu dan harum.

Lalu masukkan semua bahan lainnya.  Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

selamat sore mba Atik .. 🤗 .. Ijin setor recook Tumis Kecombrangnya ya.. cekernya sy ganti dengan ikan cue asin. yang sy gunakan bunga kecombrangnya saja biar lebih wangi. batangnya sy simpan biar bisa dipakai buat menu lain 😁... trima kasih atas resepnya ... mantap bikin boros nasi 🤭. ijin reshare juga ya.. 🤗🙏 ... #RecookCompetitionYummyWrap

mba Atik makasih ya resepnya. sy suka sekali ini, enak di makan pakai nasi hangat, tp sy ayamnya ganti pakai dada ayam potong karena memang diet mengurangi ayam paha, sayap dan bagian lain yang banyak lemaknya. dan cabenya tidak sy iris dirumah ada ponakan dan ibu yang tdk bisa pedas. #RecookCompetitionYummyWrap

Hallo chef... kirim recook yaa. Enak bikin makan jadi lahap. Aku tambahin tahu goreng biar jadi banyak. Terimakasih inspirasinya. #RecookCompetitionYummyWrap

Saya ganti ayamnya dengan pindang tongkol goreng dan kecombrang saya gunakan bagian batangnya. Bahan - bahan lainnya juga menyesuaikan dengan yang ada di rumah. Enak banget disajikan dengan nasi hangat. #RecookCompetitionYummyWrap

Daun Bawang

Serai

Kecombrang Tumis

Masak bubuk agar, susu cair, gula pasir, air dan garam sampai mendidih.

Tuang agar ke dalam cetakan puding sampai set.

Masak bahan puding gula aren sampai mendidih.

Setelah adonan puding cendol set, masukkan puding gula aren, tunggu set.

Setelah set, dinginkan dikulkas dan siap disantap.

Mumpung ada sisa cendol  buat puding cendol aja dah buat stok makanan dikulkas

Bahan Agar Gula Aren

Bubuk Jelly

Susu

Puding Cendol

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan sosis yang sudah dipotong dadu dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan pan dadar, dadar sebagian telur, jika sudah ½ matang mulai gulung. Kemudian tambahkan lagi sisa telur, gulung perlahan. Lakukan proses ini sampai telur habis. Kemudian goreng hingga matang.

Siapkan alat gulung sushi, tambahkan plastik di atasnya. Kemudian letakkan nori di atas plastik, ratakan nasi panas di atas nori. Sisakan salah satu ujung nori selebar 2cm, untuk perekat.

Letakkan tamagoyaki dan timun di atasnya.

Kemudian gulung perlahan, sambil dirapatkan. Biarkan hingga benar-benar set, supaya tidak ambyar waktu dipotong.

Siapkan pisau bergerigi dan sedikit basah, potong sushi sesuai selera. Sajikan dengan saos favorit.

Telur gulung atau tamagoyakinya bisa ditambah isian sayuran seperti wortel, brokoli atau lainnya sesuai selera. Waktu memotong sushi, gunakan pisau bergerigi dan sedikit basah.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Nori

Sosis

Telur

Timun

Tamagoyaki Sushi #NoriEkstraPoint

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan bayam, putren dan sedikit air, aduk.

Masukan gula pasir, garam dan penyedap rasa aduk.

Cabainya aku masukin terahir soalnya ngambilin buat lauk anak aku juga yang 20 bulan

Bayam

Jagung

Tumis Bayam Putren

Siapkan ayam yang sudah di rebus, lalu di cincang kasar. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk.

Masukkan ayam rebus cincang , lalu tambahkan santan, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Koreksi rasanya, sisihkan.

Campur semua adonan basah, lalu tambahkan minyak sayur, aduk rata, kemudian saring supaya tidak bergerindil.

Panaskan wajan, olesi dengan sedikit minyak. Ambil satu sendok sayur, buat dadar kulit tipis-tipis. Lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil selembar kulit sosis, isi dengan bahan isian. Lipat seperti melipat amplop. Lakukan hingga semua adonan habis.

Celup ke dalam kocokan telur hingga rata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Adonan Kulit :

Bumbu Halus :

Bahan Pencelup :

Daun Jeruk

Santan

Sosis Solo Simpel Balur Telur

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan rawit hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu, merica dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Cuci bersih semua bahan sayur, bumbu tumis, dan bumbu halus sampai wangi dan matang

Potong dadu tahu lalu goreng setengah matang

Masukkan air dan tahu, masak sampai mendidih

Masukkan cabe iris, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan

Labu

Buah

butir

Kemiri

Salam

Garam

Kaldu

Gula

Sayur Labu Sambal Tahu #JagoMasakMinggu7

Tuangkan tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah bak.

Rebus cilok hingga mengapung ke permukaan.

Cemilan terbuat dari tepung mengenyangkan.

Halal

Cilok

Goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai merah, bawang merah, garam dan kaldu jamur di cobek.

Tambahkan irisan tomat hijau, ulek lagi sampai tomat hancur.

Siram dengan minyak goreng panas, aduk rata dan icip rasanya.

Penyet ayam goreng di atas sambal dan siap disajikan.

Tomat

Ayam Penyet Cabe Ijo

Tempe dipotong dadu lalu di goreng dan siapkan bumbu.

Tempe Lombok ijo

Pipil jagung dan rajang halus daun bayam.

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, bakwan jagung bayam siap disajikan.

No Pork

No Diet

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Bayam

Goreng bawang merah dan bawang putih. Angkat tiriskan.

Haluskan cabe-cabe, gula, garam dan penyedap .

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng. Haluskan.

Goreng terong sampai cukup matang. Angkat dan sisihkan.

Siramkan minyak panas untuk menggoreng terong ke dalam sambal. Aduk rata.

Di rumah kami terong hijau biasanya dimasak lodeh. Kali ini saya buat sambal pecak. Merecook resep dek jihan mustofa dengan sedikit modifikasi

Terong

Sambal Pecak Terong Ijo

Goreng tahu hingga matang, tiriskan hingga dingin, belah tengahnya.

Potong korek api tipis wortel dan iris daun bawang. Campur sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sayuran, garam, kaldu, gula dan merica. Masak hingga sayuran layu dan matang, dinginkan.

Masukkan tumisan sayur ke dalam tahu goreng.

Campurkan semua bahan pelapis dan tambahkan air secukupnya, dengan kekentalan sedang.

Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung.

Goreng tahu dalam minyak panas dan banyak, gunakan api besar hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tahu pong dengan isi tumisan sayuran dan dilapisi tepung kriuk.

Bahan Pelapis :

Baking Powder

Tepung Tapioka

Tahu Isi

<p>Mengonsumsi makanan sehat memberikan nutrisi penting bagi tubuh, meningkatkan tingkat energi, mendukung kesejahteraan secara keseluruhan, dan mengurangi risiko penyakit kronis. Ini penting untuk mempertahankan gaya hidup seimbang dan meningkatkan umur panjang.</p>
<p><br />Dalam ulasan ini Sobat Yummy bisa mengetahui berbagai manfaat makanan sehat yang baik bagi kesehatan tubuh hingga kesehatan kulit, berikut merupakan ulasannya.</p><h2>Apa itu Makanan Sehat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240116/291a2c71eec9ab4f0684021a25d36920.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat makanan sehat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat makanan sehat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy, apakah tau apa itu makanan sehat? Makanan sehat mengacu pada pola makan seimbang dan bergizi yang menyediakan nutrisi penting untuk mendukung kesejahteraan secara keseluruhan. Ini mencakup berbagai makanan dari kelompok makanan yang berbeda, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan produk susu atau produk susu alternatif.&nbsp;</p>
<p><br />Manfaat makanan sehat ini menawarkan berbagai vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang penting untuk fungsi tubuh yang optimal. Pola makan yang sehat melibatkan moderasi dan pengendalian porsi untuk memenuhi kebutuhan energi tanpa kelebihan.&nbsp;</p>
<p><br />Meminimalkan asupan makanan olahan, tambahan gula, dan lemak tidak sehat adalah kuncinya. Air sangat penting untuk hidrasi, dan menjaga pola makan yang beragam membantu memastikan spektrum nutrisi yang luas. Menerapkan pola makan yang sehat berkontribusi pada pengelolaan berat badan, menurunkan risiko penyakit kronis, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-probiotik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Luar Biasa Makanan Probiotik untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7 Manfaat Makanan Sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240116/088b2dd63867a2b38aef5b309e2931dc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat makanan sehat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat makanan sehat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Mengonsumsi makanan sehat menawarkan banyak manfaat, termasuk penurunan berat badan dan peningkatan kesehatan jantung. Berikut ini adalah beberapa manfaat makanan sehat yang dikutip dari <em><a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/322268" target="_blank" rel="noopener">Medicalnewstoday</a></em> dan <em><a href="https://shiftworkspaces.com/5-benefits-eating-healthy/" target="_blank" rel="noopener">Shiftworkspaces</a></em>.</p>
<h3><br />1. Penurunan Berat Badan</h3>
<p>Makanan sehat biasanya lebih rendah kalori dan lebih tinggi nutrisi, sehingga mendorong pola makan seimbang yang penting untuk pengelolaan berat badan. Makanan kaya serat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian dapat meningkatkan rasa kenyang, membantu mengendalikan nafsu makan dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.</p>
<p><br />Sumber protein tanpa lemak, seperti ayam, ikan, dan kacang-kacangan, berkontribusi terhadap pemeliharaan otot dan dapat membantu penurunan berat badan dengan mendukung rasa kenyang. Berikut merupakan beberapa contoh makanan sehat untuk menurunkan berat badan jika dikonsumsi dengan porsi cukup, dada ayam, kalkun, tahu, beras merah, oat, berry, sayuran berdaun hijau, brokoli.</p>
<h3><br />2. Kesehatan Jantung</h3>
<p>Makanan kaya asam lemak omega-3, seperti ikan berlemak, dapat membantu menurunkan kadar trigliserida darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran mengandung antioksidan dan serat yang mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan menjaga fungsi pembuluh darah.&nbsp;</p>
<p><br />Makanan rendah lemak jenuh dan trans, seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, dan alpukat, berkontribusi terhadap profil kolesterol yang lebih sehat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.&nbsp;</p>
<h3><br />3. Mengurangi Risiko Kanker</h3>
<p>Manfaat makanan sehat dapat menurunkan risiko kanker secara signifikan karena adanya berbagai nutrisi dan senyawa yang mendukung kesehatan secara keseluruhan. Antioksidan yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran, seperti buah beri, brokoli, dan sayuran hijau, membantu menetralisir radikal bebas, mencegah kerusakan sel, dan mengurangi kemungkinan berkembangnya kanker.&nbsp;</p>
<p><br />Contoh makanan sehat antara lain protein tanpa lemak seperti ayam dan ikan, biji-bijian seperti quinoa dan beras merah, serta berbagai buah dan sayuran berwarna yang kaya vitamin dan mineral. Makanan-makanan ini berkontribusi pada pola makan seimbang, meningkatkan kesehatan optimal dan menurunkan risiko kanker dan penyakit kronis lainnya.</p>
<h3><br />4. Meningkatkan Daya Ingat</h3>
<p><br />Manfaat makanan sehat dapat berkontribusi pada peningkatan daya ingat dengan menyediakan nutrisi penting yang mendukung fungsi otak. Makanan kaya asam lemak omega-3, seperti ikan berlemak (salmon, trout), membantu membangun dan memelihara sel-sel otak, meningkatkan kemampuan kognitif.&nbsp;</p>
<p><br />Buah-buahan yang kaya antioksidan seperti blueberry melindungi otak dari stres oksidatif, meningkatkan retensi memori yang lebih baik. Selain itu, biji-bijian seperti quinoa dan oat memberikan pelepasan glukosa yang stabil, memasok otak dengan sumber energi yang konsisten untuk fungsi memori yang optimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-coklat-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>5. Suasana Hati yang Lebih Baik</h3>
<p><br />Siapa diantara Sobat Yummy yang ketika sedang tidak dalam keadaan baik-baik saja mood makan jadi meningkat? Ada baiknya untuk konsumsi makan-makanan sehat ya, manfaat makanan sehat memiliki banyak manfaat untuk meningkatkan mood. Makanan kaya nutrisi menyediakan vitamin dan mineral penting yang mendukung fungsi otak dan produksi neurotransmitter, sehingga mempengaruhi suasana hati secara positif.&nbsp;</p>
<p><br />Akan tetapi harus tetap bijak dalam mengatur porsi makanannya, jangan terlalu berlebihan karena yang berlebihan akan mengacu pada dampak negatif. Beberapa makanan ini dapat meningkatkan suasana hati menjadi lebih baik lagi, seperti konsumsi coklat hitam, buah-buahan, sayur-sayuran, oatmeals dan lainnya.</p>
<h3><br />6. Menurunkan Kadar Gula</h3>
<p><br />Manfaat makanan sehat dapat membantu menurunkan kadar gula darah sehingga memberikan beberapa manfaat. Makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti biji-bijian, sayuran, dan kacang-kacangan, dapat menstabilkan kadar gula darah. Contohnya termasuk quinoa, brokoli, dan lentil. Makanan ini melepaskan glukosa secara perlahan, mencegah lonjakan gula darah secara cepat dan mengurangi risiko diabetes.&nbsp;</p>
<p><br />Secara nutrisi, makanan ini menawarkan karbohidrat kompleks, serat, dan nutrisi penting. Serat membantu pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, dan membantu mengatur gula darah. Makanan seperti oatmeal, ubi, dan kacang-kacangan kaya akan serat. Selain itu, buah-buahan mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan, berkontribusi terhadap peningkatan tingkat energi dan kesejahteraan berkelanjutan.&nbsp;</p>
<h3><br />7. Menjaga Sistem Pencernaan</h3>
<p><br />Manfaat makanan sehat berperan penting dalam menjaga sistem pencernaan tetap berfungsi dengan baik. Makanan berserat tinggi, seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, berkontribusi pada pergerakan usus yang teratur, mencegah sembelit, dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Makanan ini juga mendukung pertumbuhan bakteri usus yang bermanfaat, membantu penyerapan nutrisi dan fungsi kekebalan tubuh.&nbsp;</p>
<p><br />Mempertahankan pola makan yang seimbang dengan berbagai makanan padat nutrisi memastikan berfungsinya sistem pencernaan, berkontribusi terhadap kesejahteraan secara keseluruhan dan mencegah masalah pencernaan.</p><p>Setelah memperhatikan pengertian secara umum mengenai makanan sehat dan apa saja manfaat makanan sehat setelah dikonsumsi, makanan sehat tidak hanya menyediakan nutrisi esensial untuk menjaga fungsi organ tubuh, tetapi juga dapat meningkatkan energi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.</p>
<p><br />Jangan lupa untuk <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install <em>Yummy App</em></a> agar bisa lebih dalam mengetahui tentang dunia kuliner dari resep hingga informasi makanan sehat lainnya!</p>

Dalam artikel ini akan mendalami tentang manfaat makan sehat yang baik bagi tubuh dan kulit.

Resep Donat Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar