Iris-iris terong bulat menjadi beberapa bagian.

Langkah 1

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe besar merah, cabe rawit yang telah disiapkan. Ulek hingga halus bumbu yang telah di goreng. Tambahkan garam, gula merah dan terasi.

Langkah 2

Tumis bumbu yang telah dihalus dengan minyak goreng hingga tercium aromanya.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan santan, aduk-aduk. Tunggu hingga matang dan kadar air pada sambel goreng terong menyusut.

Langkah 5

Hallo! Disini saya akan membagikan resep "Sambel Goreng Terong" Selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambel Goreng Terong

Tambahkan susu cair dan es batu secukupnya,

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kunyit

Nanas

Pisang

Susu

Turmeric Smothie

Tiriskan mie, tambahkan bumbu mie goreng. Aduk rata dan sisihkan

Panaskan sedikit minyak dan tumis irisan cabe merah

Masukkan nasi putih dan beri bumbu instan nasi goreng. Kemudian aduk rata

Langkah 6

Langkah 7

Nasi

Buah

Telur

Ayam

Nasi Goreng Mawut #JagoMasakMinggu4

Goreng teri hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, daun salam dan serai hingga harum

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata

Selamat siang teh, terima kasih resepnya, teri kacang diolah dengan bumbu simpel, yaitu irisan bawang dan cabe plus daun salam dan serai, resepnya mirip yang biasa ibu saya buat, cuma ibu saya gak pakai daun salam dan serai, pokoknya enak gurih. 

#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan Teri

Kacang Tanah

Serai

Teri Kacang Kering Bumbu Iris

Campurkan semua bahan saus, aduk rata. Panaskan teflon.

Panggang bawang bombay sebentar agar lebih manis (caramelized onion), kemudian panggang patty burger bolak-balik lalu oleskan saus bbq.

Lelehkan keju dengan menggunakan oven api atas, caranya susun roti burger bagian bawah pada loyang, kemudian patty burger dan keju. Bisa juga menggunakan teflon yang ada tutupnya, panggang menggunakan api kecil agar tidak gosong.

Bila keju sudah cukup leleh, tambahkan caramelized onion dan honey mustard. Berikutnya daun selada. Bisa ditambahkan saus sambal ataupun sayuran lain seperti tomat dan mentimun. Siap disajikan bersama kentang goreng. So yummy!

Beef burger dengan saus BBQ racikan sendiri ini bikin makan di rumah serasa makan di resto siap saji. Cobain yuk!

Bahan Saus BBQ Homemade :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Keju

Madu

Mayonaise

Mentega

Roti

Beef Burger Saus BBQ

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap lalu koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Dimasak lama sampai kuahnya meresap, sedap banget!

Bumbu Halus :

Kemiri

Tempe

Semur Tempe Bulat

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe hingga matang (tidak perlu terlalu kering).

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang. Lalu uleg bersama gula, garam, kencur, dan daun jeruk.

Letakkan tempe diatas bumbu yang di uleg tadi. Lalu uleg tempe bersamaan dengan bumbu halus (uleg kasar saja).

Tambahkan air dan tepung beras, aduk rata.

Ini penampakan adonan mendol tempe yang siap digoreng.

Panaskan minyak, goreng adonan mendol tempe sesendok demi sesendok hingga habis dan matang. Adonan ini bisa dibentuk dengan tangan langsung, jika ingin bentuk yang lebih cantik, silahkan dibentuk dengan tangan.

Tempe, dari yang segar, sampai semangit, bahkan versi busuknya pun masih bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Mau tau gimana caranya? 

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

Halal

Tepung

Mendol Tempe

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan juga tempe yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang rasanya enak dan mudah dibuat, cobain yuk!

Bumbu halus

Semur Telur Tempe

Buang kepala udang, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan brokoli, wortel, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan wortel setengah matang, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali dan matang, matikan api.

Langkah 8

Brokoli, udang, wortel favoritnya anak-anak.

Brokoli

Udang

Wortel

Sop Brokoli Udang Wortel

Rebus air, garam dan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan hingga mendidih.

Tuangkan air bawang kedalam tepung terigu lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka lalu uleni perlahan lahan sampai kalis siap dibentuk.

Bentuk adonan seperti mangkuk lalu isi dengan 1 telur dan tutup adonan sampai benar-benar rapat.

Rebus air hingga mendidih dan rebus pempek hingga matang.

Rebus air, gula merah, asam Jawa, bumbu halus, garam, penyedap rasa, cuka dan kecap manis.

Goreng pempek dan sajikan bersama kuah cuko.

Resep yang diajarkan nenek buyut, cara pembuatan pempek dos sebenarnya ada beberapa cara dan salah satunya diresep ini.

Bahan Cuko Pempek 

Pempek Dos Kapal Selam

Rebus mie jangan terlalu matang, lalu saringan buang airnya, setelah itu tiriskan.

Kocok telur kemudian goreng telur orak arik. Angkat lalu tiriskan.

Masukkan caisim, aduk hingga rata dan layu.

Masukkan bumbu mie instan dan sebagian timun potong. Kemudian aduk rata.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan secukupnya. Aduk hingga semua benar-benar tercampur rata. Lakukan tes rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat bersama kerupuk.

Langkah 9

butir

Timun

Kecap

Ikan

Cabai

Rawit

Nasi Goreng Mawut

Campurkan margarin, minyak dan gula, kocok dengan whisk hingga menyatu dan gula larut.

Tambahkan susu aduk hingga rata. Masukkan telur, kocok lembali hingga rata.

Masukkan terigu, coklat, baking powder, soda kue, dan garam yang sudah diayak, aduk rata. Tambahkan chocochips, aduk rata kembali.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup hingga setinggi 3/4 cetakan.

Brownies kukus lembut hanya dengan 1 telur dan tanpa mixer. Hasil jadi 8 cup diameter 7 cm.

Margarin

Brownies Cup Kukus

Potong kecil-kecil tempe, lalu panaskan minyak goreng, dan goreng tempe hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil tahu, lalu goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Bersihkan kentang, potong kecil-kecil dan goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Kurangi takaran minyak panas, lalu goreng bumbu sambal, masukkan garam, kaldu, dan gula merah.

Masukkan juga cabai hijau iris. Aduk-aduk bumbu hingga matang.

Kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian matikan api. Lalu pindahkan ke dalam wadah. Sajikan.

Perpaduan rasa sambal yang pedas, manis, dan gurih bikin nagih.

Bumbu Sambal

Bahan tambahan

Kentang

Sambal Campur Pedas Manis

Iris tipis melebar tempe, belah kecombrang jadi beberapa bagian.

Panaskan minyak di teflon, tumis cabe, dan kecombrang hingga lunak.

Masukkan irisan bawang merah, tumis hingga harum.

Masukkan irisan tempe, tambahkan kaldu jamur dan tuang air, aduk dan masak hingga bumbu meresap ke tempe, koreksi rasa.

Tempe ditumis pedas dengan kecombrang ini enak dinikmati dengan nasi hangat.

Tempe Tumis Kecombrang

Untuk menghilangkan bau dari tempe semangit, rebus tempe semangit dengan daun jeruk dan batang serai.

Potong dadu tempe semangit, kemudian goreng atau airfyer hingga garing.

Untuk membuat bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe merah keriting, tumis hingga wangi dengan sedikit minyak.

Haluskan tempe semangit, kemudian masukan ke tumisan bumbu, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Untuk menghilangkan getah pada genjer, potong genjer, kemudian rebus hingga layu, tiriskan.

Campurkan dengan tempe semangit. Siap disajikan.

Menu sederhana akhir bulan, tetap enak dan nikmat. Yuk dicoba!

Daun Jeruk

Kencur

Genjer Tempe Semangit

Potong-potong sawi lalu rendam beberapamenit degan air garam. Bilas dengan air bersih.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan sawi, tambahkan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Biasanya sawi ditumis dengan tahu, berhubung tahunya ada. Diganti tempe deh.

Sawi

Tumis Sawi Tempe

Kupas kulit bawang merah dan bawang putih.

Siapkan lokio dan cuci bersih lalu kupas kulit lokio. Cuci kembali dan tiriskan.

Siapkan wajan lalu goreng setengah matang tempe lalu angkat tiriskan.

Di wajan lain siapkan wajan berisikan minyak sedikit untuk menumis. Masukkan irisan bawang oseng sampai tercium harum, lalu masukkan tempe matang yg sudah digoreng terlebih dahulu.

Tambahkan irisan daun sosin kedalam wajan.

Masukkan sambal saus, garam, merica dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata oseng sampai merata. Cicipi, koreksi rasa. lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata, lalu angkat salin kedalam piring lalu sajikan.

Langkah 10

Oseng-oseng simple dan enak. Tambahkan lokio dan oseng sebentar biar digigit masih kerasa kres-kres.

Oseng Tempe Pedas Lokio Daun Sosin

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Tambahkan krim dan susu ke dalam tumisan lalu aduk hingga rata.

Tambahkan macaroni lalu aduk hingga rata, lalu tambahkan oregano, basil, thyme, keju dan tepung terigu lalu aduk hingga rata.

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Loyang

Pisau

Kompor - Elektrik & Api

Sutil

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Izin recook resepnya chef. bentuknya aku bulat2in biar lebih cepet aja. enak banget buat camilan sore ini. Terimakasih. 
#RecookYummy

thanks resep nya chef, bikin ini buat buka puasa auto kenyang makan 1 aja, tp ini aku ganti pake spaghetti karena ternyata ada nya spaghetti, ternyata bs juga walau rada susah pas balur tepungnya :) #RecookYummy

Pasta

Fried Cheesy Macaroni

Campur tepung beras, terigu, gula halus, garam dan kelapa parut. Aduk rata.

Tuang santan panas ke dalam campuran terigu. Aduk rata.

Aduk rata adonan hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggerindil.

Panaskan cetakan serabi. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masak hingga matang.

Masak gula jawa, daun pandan dan air hingga mendidih dan gula larut. Lalu tambahkan santan. Aduk rata hingga mendidih kembali. Sajikan untuk kuah serabi.

Aku coba recook resep serabi kuah kincanya cheff Yummy. Mudah buatnya, bahannya juga ga sulit didapat. Dan pastinya rasanya enak

Resep Es Sawo Jahe #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Sawo Jahe #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah