Fillet Ayam Krispi

Step 1

Cuci ayam, tiriskan, lalu iris tipis.

Step 2

Campur di dalam mangkuk: tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Step 3

Ambil 2 sdm campuran tepung. Lalu beri air secukupnya dan aduk rata untuk dijadikan pelapis basah.

Step 4

Masukkan ayam ke dalam pelapis basah, baluri hingga rata.

Step 5

Kemudian gulingkan ke pelapis/ tepung kering. Cubit perlahan agar kriwil.

Step 6

Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Step 7

Pindahkan ke piring dan siap disajikan.