Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih usus ayam lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Haluskan bahan bumbu, lalu tumis dengan daun jeruk daun salam sampai tanak dan harum.

Langkah 2

Masukkan usus ayam, air, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.
Lalu ungkep usus ayam sampai air menyusut.

Langkah 3

Setelah air menyusut, tuang minyak goreng, masukkan potongan cabai dan petai.
Masak, aduk rata hingga aroma petai keluar.

Langkah 4

Tes rasa, jika sudah pas sesuai selera masukkan potongan daun bawang.
Masak, aduk-aduk selama 1 menit lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Petai

Oseng Usus Pedas

Kukus labu kuning hingga matang. Angkat dan haluskan (gunakan garpu atau lainnya).

Campur jadi satu terigu, gula pasir, telur, ragi instant dan labu kuning, tambahkan sedikit demi sedikit air (hentikan pemakaian air jika dirasa sudah pas, karena kelembaban terigu berbeda²), mixer hingga setengah kalis.

Tambahkan margarine dan garam. Mixer hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit atau mengembang 2x lipat.

Timbang adonan sesuai selera (saya 35gr). Lalu bulatkan dan agak ditekan sedikit. Lakukan hingga habis. Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 15 menit atau mengembang kembali.

Panaskan minyak, kecilkan api lalu goreng hingga matang dikedua sisi. (Supaya tidak banyak menyerap minyak, balik bomboloni hanya sekali saja). Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin masukan bomboloni dan gula donat dalam plastik, lalu kocok rata.

Langkah 6

Bolongi bomboloni pada pinggir nya dengan menggunakan sumpit.

Langkah 7

Masukan filling coklat dalam lubang. Lakukan hingga selesai. Bomboloni siap disajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Bomboloni Labu Kuning

Sirsak

Smoothies Mangga Sirsak #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Sirsak Blueberry #SmoothiesSobatYummy

Setup Pisang Sirsak

Es Lilin Sirsak

Sop Sirsak #MENUTANGGALTUA

Jus Sirsak Susu Selasih #MENUTANGGALTUA

Es Sirsak Coco Pandan

Snow White

Es Sirsak Telang

Sirsak Timun Sparkling Soda #JagoMasak2022

Jus Sirsak #JagoMasak2022

Goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.

Tumis bumbu iris bersama daun salam sampai harum. Aduk rata.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.

Ikan

Salam

Garam

Kecap

Lada

Buah

Cabai

Kakap Masak Kecap

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam. Rebus sampai aroma wangi tercium.

Bumbui garam dan gula pasir, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayur matang kemudian angkat dan sajikan.

Jagung

Wortel

Sayur Caisim Jagung Wortel

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bahan sambal petis, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bumbu hingga matang, tuang air dan masukan petis ikan. 
Aduk hingga petis larut, bumbui dengan garam dan gula. 
Masak hingga kuah sedikit menyusut dan sisihkan.

Membuat kuah sayur kecambah : didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis, lalu masukkan ebi sangrai yang sudah dihaluskan. 
Aduk rata, bumbui dengan garam, lada dan gula pasir.

Masukan kecambah dan daun seledri, aduk rata. 
Tes rasa, lalu kecilkan api.

Siapkan di piring, lontong dan tahu goreng iris.

Kemudian tambahkan lento singkong lalu siram dengan sayur kecambah dan beri sambel petis. 
Beri taburan bawang goreng dan seledri, sajikan selagi hangat.

Kuliner surabaya yang terkenal lainnya adalah lontong balap. 
Biasanya disajikan dengan kaldu daging, udang dan ciri khasnya ada di lento dan sate kerang. 
Tapi untuk resep kali ini sate kerang saya skip.
Tapi ini enak banget, cocok buat menu makan siang.

Sambel Petis

Bahan pelengkap

Seledri

Tauge

Lontong Balap Suroboyo #JagoMasak2022

Goreng tahu sampai kering dan keemasan, tiriskan

Campur bahan saus sampai rata, pastikan gula dan garam larut sempurna

Panaskan minyak goreng, goreng bawang putih sampai kering dan tiriskan

Dengan sisa minyak, tumis bawang merah sampai harum dan layu

Tuang saus dan daun bawang. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Matikan api bila rasa sudah pas

Resep Golden Tofu #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Golden Tofu #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis