Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

#RecookKreasiKopi rasanya unik karena ada kecap.

Bahan Utama

Es Batu

Kecap Manis

Kopi

Susu

Kopi Kedelai #RecookKreasiKopi

Siapkan sosis, saos daging bolognize, keju mozarella.

Campurkan tepung pro tinggi dengan ragi yang sudah dilarutkan dengan air hangat dan garam. Uleni hingga tercampur rata kemudian bulatkan adonan ditengah wadah dan tutup dengan plastik wrap/ serbet kering bersih. Diamkan mengembang hingga 2x kira-kira 45 menit.

Bagi adonan menjadi 2 (loyang 20cm) kemudian pipihkan hingga kepinggir loyang. Tusuk"dengan garpu agar roti terkena udara dan matang sempurna. Olesi dengan minyak sayur.

Olesi pizza dengan saos daging bolognese yg suda dimasak sebelumnya potongan sosis dan beri taburan parutan keju dan keju mozarella.

Panggang pizza dengan suhu 180° selama 25 menit.

Perpaduan antara saos bolognize dengan keju mozarella yang bikin mantap dimakan saat masih hangat.

Alat & Perlengkapan

Keju Mozarella

Ragi

Saus Bolognese

Sosis

Tepung

Pizza Bolognese

Potong-potong ayam, lalu cuci, kemudian beri air perasan dari 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas-remas. kemudian diamkan 30 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, tambahkan serai, jeruk nipis, daun salam, dan daun kunyit. Tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.

Lalu tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api sedang, lalu tutup.

Langkah 6

Sesekali aduk-aduk agar tidak lengket, kalau sudah mulai asat kecilkan api. Masak terus hingga ayam empuk, dan air asat (keluar minyak) seperti di foto. Koreksi rasa. Dan matikan api. Salin ke piring saji.

Langkah 7

Ayam Lado Mudo ini khas dari Daerah Bukittinggi tepatnya dari daerah Koto Gadang. Rasanya kaya rempah seperti rendang, tetapi tidak menggunakan santan. You Must TRY !! ini enak.

Bumbu halus

Trimakasih ya chef resepnya. Ayam lado mudo, dengan sambal cabai ijo ini, pedasnya ringan dan rasanya enak... 
#JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Ayam Lado Mudo Khas Koto Gadang

Potong-potong pisang dan nangka sesuai selera.

Didihkan air, masukkan pisang, gula pasir dan daun pandan, masak sampai matang.

Masukkan nangka, aduk-aduk. Masak sebentar.

Tuang santan, tambahkan garam, aduk. Tunggu sampai mendidih. Angkat

Daun Pandan

Gula

Nangka

Pisang

Kolak Pisang Nangka #JagoMasakMinggu8

Campur semua tepung, bawang bubuk, garam, ketumbar, kunyit, kaldu bubuk lalu tuang air.

Campur hingga merata dan kekentalan yang pas.

Daun Jeruk

Tempe

Tempe Goreng Tepung Daun Jeruk

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Bolu Kukus Coklat

Bolu kukus coklat

Bolu Coklat Kukus

Bolu Kukus Coklat Mekar

Bolu Kukus Coklat #JagoMasakMinggu6

Bolu Kukus Coklat Putih

Bolu Kukus Coklat #KURCEPCEMILANANAK

Cuci jamur, peras hingga airnya tiris. Suir-suir sisihkan.

Potong-potong tahu dan goreng hingga agak kering. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng tahu. Tumis bumbu hingga wangi, masukkan jamur, aduk rata.

Masukkan santan, garam gula lada bubuk. Aduk rata.

Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kering. Angkat dan hidangkan.

Jamur

Sambal Goreng Jamur Tahu

Cekodok Pisang Pandan Madu

Klepon Keju Ubi Ungu

Brownies Panggang

Sambal Jagung Telur

Tempe Penyet

Sawi Putih Gulung Isi Tahu

Redvelvet Churros #JagoMasak2022

Ayam Bakar Madu

Kue Talam Pandan

Lemon Curd

Ikan Bakar Jimbaran

Bekal Nasi Ayam Kecap Taiwan #MISIHARIANAKNASIONAL

Kupas semua buah, cuci bersih kemudian diserut panjang

Masukkan air ke dalam panci. Campur cabai yang sudah dihaluskan, gula merah, gula pasir, asam, terasi, dan garam. Masak sampai mendidih

Setelah 5 menit, tuang bumbu ke dalam buah sambil disaring

Mangga

Cabai

Rawit

Asam

Terasi

Panci

Rujak gobet Jawa Timur

Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan

Tambahkan baking powder dan air kedalam wadah berisi tepung, aduk hingga rata lalu celupkan terong hingga terbalur rata

Goreng terong hingga kecoklatan, tiriskan

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukann semua bahan bumbu halus tumis hingga harum, lalu masukkan campuran air dan kecap masak hingga mendidih. Tambahkan terong yang sudah di goreng aduk hingga rata

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Tumisan

Bahan Terong Goreng 

Halal

Bawang Bombay

Serai

Terong

Terong Raos

Buang insang ikan terlebih dahulu kemudian masukkan bumbu marinasi.

Tambahkan air aduk hingga rata diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan ikan goreng ikan hingga setengah matang.

Campur semua bahan balur kemudian masukkan ikan lumuri ikan dengan bahan balur.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan ikan dan goreng ikan hingga kering kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Marinasi :

Bahan Balur : 

Assalamualaikum mba Laila, setor recook ya. aku pakenya ikan kembung. makasih resepnya mba. ijin share 

Garam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Ikan Layang Goreng Tepung

Rebus ayam bersama garam, daun salam dan bawang putih geprek. Lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus ; bawang merah, cabe, terasi.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tambahkan sedikit air.

Masukkan lokio, masak sebentar, matikan api .

Lokio dikenal sebagai bawang batak,  karena banyak dipergunakan dalam menu masakan Batak. Kali ini diolah bersama ayam..seger sedappp..

Ayam Lokio Pedas

Rendam kacang hijau semalaman, lalu rebus hingga setengah matang.

Tambahkan larutan tepung sagu, lalu aduk rata. Masak hingga larutan mengental, lalu angkat dan sajikan.

Bubur kesukaan keluarga, aku beri tepung sagu agar lebih lezat.

Larutan Tepung Sagu

Jahe

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Rebus bihun hingga lunak, setelah lunak angkat dan tiriskan kemudian gunting kecil-kecil.

Blender nanas, air dan gula hingga halus.

Campur nanas dengan tapioka, garam dan agar-agar bubuk aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan bihun, aduk kembali hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, lalu beri pewarna makanan sesuai selera. Siapkan loyang olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik, tuang adonan kedalam loyang lalu kukus selama 25 menit.

Setelah adonan matang angkat dan biarkan sampai benar-benar dingin.

Setelah dingin potong-potong dan taburi dengan kelapa parut. Dan siap disajikan.

Agar-Agar

Bihun

Kelapa

Nanas

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Cenil Nanas Pelangi

Siapkan dua ikat Siapkan kangkung yang masih segar.

Pilah yang bagus, dan potong potong, kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 8

Tumis dan aduk rata hingga kangkung layu.

Langkah 9

Langkah 10

Jika tumis kangkung dengan saus tiram sudah biasa, Yukk moms coba resep tumis kangkung dengan petis dari ikan berikut ini☺️☺️🫶

Bahan pelengkap

Kangkung

Tumis Kangkung Petis Ikan

Rajang bumbu bawang merah, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu rajang, masukkan udang, aduk rata.

Tambahkan air, masukkan oyong, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masukkan bihun, aduk rata dan tunggu hingga bihun lembut.

Buah

Udang

Tomat

Bombay

Minyak

Tumis Oyong Bihun Pedas #AlaAnakKos

Cara Kuah Soup : Godok tulang iga babi, air dengan kacang kedelai dan bawang Bombay selama 3 jam.

Saring kuahnya Dan sisihkan daging iganya.

Rebus kembali kuahnya, masukkan kacang kedelai, daging, kulit Babi, garam dan kaldu. Diamkan

Cara Buat Mie Beras : campurkan tepung, garam, air dingin dan minyak. Aduk rata

Panaskan teflon diatas rebusan air panas, masukkan adonan tepung dan dikukus selama 5menit lalu digulung.

Panaskan air, masukkan mie beras , rebus sebentar dan masukkan larutan tepung maizena, diaduk rata dan diamkan

Masukkan mie beras diatas mangkok dan siram kuahnya dengan diberikan minyak bawang putih. Selamat menikmati.

Khas Pontianak, makanan unik dan gurih. Non Halal.

Kacang

Tepung Maizena

Kwe Cap ( Non Halal )

<p><p>Apakah kamu ingin mencoba masak ayam ungkep yang empuk dan bumbunya meresap sampai ke tulang? Jangan khawatir, <em>Yummy App </em>sudah menyajikan tujuh cara mengungkep ayam yang tidak boleh kamu lewatkan.</p>
<p>Dengan mengikuti tips-tips ini, kamu dapat membuat ayam ungkep yang nikmat dan lezat. <em>So</em>, simak dengan baik, ya, Sobat Yummy!</p></p><h2>1. Memilih Ayam yang Berkualitas</h2><p>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah memilih ayam yang berkualitas. Pilihlah ayam dengan daging yang segar dan lembut.</p>
<p>Pastikan juga ayam yang kamu pilih bebas dari bau amis atau bau tidak sedap. Ayam yang berkualitas akan memberikan hasil yang lebih baik dalam proses mengungkep.</p><h2>2. Memotong Ayam dengan Benar</h2><p>Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, misalnya paha, dada, sayap, dan bagian tubuh lainnya. Perhatikan besar kecilnya potongan, ya, karena berpengaruh pada hasil tekstur ayam ungkep juga.&nbsp;</p>
<p>Dengan memotong ayam yang benar, proses pengungkepan akan lebih efektif dan bumbu akan meresap dengan sempurna.</p><h2>3. Membuat Bumbu Ungkep</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230703/920676c89324d45183f8ad2b568a5efe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jenis-jenis rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jenis-jenis rempah (flickr.com/wahibjm)</a></span></div><p>Bumbu adalah kunci dari kelezatan ayam ungkep. Kamu bisa membuat bumbu ungkep menggunakan berbagai bahan, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, dan berbagai rempah lainnya.</p>
<p>Tumis bumbu-bumbu tersebut dengan minyak hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya. Setelah itu, masukkan potongan ayam dan biarkan meresap selama beberapa saat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bumbu-oles-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Menggunakan Teknik Pengungkepan yang Tepat</h2><p>Selain bumbu, teknik pengungkepan yang tepat juga penting untuk mendapatkan ayam ungkep yang sempurna. Gunakan panci atau wajan dengan tutup yang rapat untuk mengungkep ayam.</p>
<p>Panggang atau tumis potongan ayam yang sudah dibumbui hingga kecokelatan. Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.</p><h2>5. Menambahkan Bahan Penyedap</h2><p>Jika kamu ingin menambahkan cita rasa pada ayam ungkep, kamu bisa menggunakan bahan penyedap tambahan, seperti kecap manis, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.</p>
<p>Selain itu, kamu juga bisa menambahkan daun salam, daun jeruk, atau serai untuk aroma yang lebih segar. Tambahkan bahan-bahan ini sesuai selera dan jangan lupa untuk mencicipi rasa ayam ungkepmu.</p><h2>6. Perhatikan Waktu Pengungkepan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/17f4825877bb37d4601ac7c3a033613d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jam analog untuk memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jam analog untuk memasak (pexels.com/Jessica Lewis)</a></span></div><p>Terakhir, perhatikan waktu pengungkepan. Jangan terlalu lama memasak ayam, karena dagingnya bisa menjadi kering dan keras. Juga, jangan terlalu singkat memasaknya, karena bumbu tidak akan meresap dengan baik.</p>
<p>Lama waktu mengungkap ayam idealnya yaitu 35&ndash;45 menit dengan api kecil. Namun, tidak ada salahnya menguji waktu yang tepat untuk mengungkep ayam sesuai seleramu.</p><p><p>Dengan mengikuti tips ini, kamu dapat membuat ayam ungkep yang empuk, lezat, dan bumbunya meresap hingga ke tulang.</p>
<p>Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep ayam ungkep ini dan nikmati sensasi kelezatannya bersama keluarga tercinta.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-ayam-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin masak ayam ungkep yang empuk dan bumbu meresap? Ini dia tips mengungkep ayam yang wajib kamu coba.

6 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah

Potong-potong tahu sesuai selera, lalu tata di piring saji.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.

Lalu tuang kuah saus tiram di atas potongan tahu sutra, taburi daun bawang, sajikan.

Daun Bawang

Kecap Asin

Tahu Sutra Kuah Saus Tiram

Campurkan bahan kulit, tambahkan sedikit demi sedikit air kemudian uleni dengan tangan hingga kalis.

Resep Grontol Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Grontol Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait