Gudeg

Resep Gudeg

amalia saras

amalia saras

5.0

(3 Rating)

Pertama kali masak gudeg pas dan sesuai selera manis dan gurihnya pas enak banget.

Bahan Utama

500 gr nangka muda, rebus sebentar buang airnya

4 lbr daun salam

1 ruas jempol lengkuas

50 gr gula merah, sisir

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

65 ml santan instan

200 ml air

Telur Pindang :

5 butir telur rebus

4 kantung teh celup

200 ml air panas

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih

8 butir bawang merah

3 butir kemiri

2 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rendam telur rebus dengan seduhan teh selama 1 jam / hingga permukaanya coklat.

Langkah 1

Rendam telur rebus dengan seduhan teh selama 1 jam / hingga permukaanya coklat.

Tata nangka muda, telur, daun salam, lengkuas dan bumbu halus.

Langkah 2

Tata nangka muda, telur, daun salam, lengkuas dan bumbu halus.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam.

Langkah 3

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam.

Tambahkan teh sisa rendaman telur.

Langkah 4

Tambahkan teh sisa rendaman telur.

Tambahkan santan instan.

Langkah 5

Tambahkan santan instan.

Tambahkan air.

Langkah 6

Tambahkan air.

Tambahkan cabe rawit lalu masak hingga air menyusut dan meresap, kemudian koreksi rasa.

Langkah 7

Tambahkan cabe rawit lalu masak hingga air menyusut dan meresap, kemudian koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement