Gulai Kambing #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Gulai Kambing #JagoMasakMinggu10Periode2

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Masak gulai pakai presto lebih cepat empuk, enak dan bumbu meresap.

Bahan Utama

500 gram tetelan kambing

Bumbu Halus :

50 gram garam

100 gram gula

3 ruas jari jahe

2 ruas jari kunyit

Bumbu Bubuk Gulai :

1 sdt jinten

3 buah cengkeh

1 sdt merica

3 biji kapulaga

2 cm kayu manis

1 cm pala

Pelengkap :

50 gram koya

1 sdt gula

2 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdm bawang merah goreng

800 ml air untuk kuah

250 ml santan kental

Alat & Perlengkapan

Blender

Presto

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu menggunakan blender kemudian tumis dengan minyak goreng hingga wangi.

Langkah 1

Haluskan bumbu menggunakan blender kemudian tumis dengan minyak goreng hingga wangi.

Rebus daging kambing menggunakan presto selama 15 menit hingga alarm presto berbunyi. Kemudian buang air rebusan sisahkan 100 ml untuk kaldu. Tambahkan air untuk kuah.

Langkah 2

Rebus daging kambing menggunakan presto selama 15 menit hingga alarm presto berbunyi. Kemudian buang air rebusan sisahkan 100 ml untuk kaldu. Tambahkan air untuk kuah.

Blender bumbu bubuk gulai hingga halus.

Langkah 3

Blender bumbu bubuk gulai hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging kambing.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging kambing.

Tambahkan bumbu bubuk gulai.

Langkah 5

Tambahkan bumbu bubuk gulai.

Masukkan koya kelapa.

Langkah 6

Masukkan koya kelapa.

Aduk rata dan tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Biarkan mendidih lalu matikan api.

Langkah 7

Aduk rata dan tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Biarkan mendidih lalu matikan api.

Sajikan gulai dengan taburan bawang goreng diatasnya.. So Yummy👌👌 Note : lebih nikmat dimakan keesokan harinya dan bumbu lebih berasa.

Langkah 8

Sajikan gulai dengan taburan bawang goreng diatasnya.. So Yummy👌👌 Note : lebih nikmat dimakan keesokan harinya dan bumbu lebih berasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement