Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan ikan goreng dan masak sampai meresap dan mengental.

Langkah 5

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Langkah 6

Memasak ikan tongkol dengan kuah semur seperti ini rasanya enak, apalagi kalau disantap dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kecap Manis

Semur Ikan Tongkol

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso, tumis sebentar lalu tuang air.

Tambahkan garam, gula, lada, kecap manis dan saus tiram. Masak hingga matang.

Masakan simple dan mudah yang pasti jadi favorit anak-anak.

Bakso

Saus Tiram

Tumis Bakso Kecap Saus Tiram

Potong-potong tahu bentuk dadu. Sisihkan.

Beri air, garam, saus tiram, lada bubuk, gula dan kecap manis. Didihkan. Koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng, aduk rata, masak hingga air meresap.

Masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Iris

Daun Kemangi

Tahu

Tahu Kecap Kemangi

Haluskan cabe rawit, cabe keriting dan bawang putih.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan air.

Jika air sudah mendidih masukkan mie instant.

Tambahkan bawang goreng dan mie spicy siap disajikan.

Mie pedes yang membuat selera makan naik.

Halal

Cabe

Mie spicy

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan air dan setelah mendidih masukkan ikan lajang goreng dan tomat merah, masak sampai ikan meresap.

Masukkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan cabai rawit, menu sederhana untuk makan bersama keluarga.

Bahan Bumbu Halus

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Santan

Tomat

Ikan Lajang Santan

Blender bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri dan cabe keriting

Masukkan kacang panjang, tewel, daun salam dan lengkuas

Masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir dan penyedap rasa

Masukkan asem jawa tunggu matang dan siap disajikan

Kacang Panjang

Kemiri

Tauge

Terasi

Sayur Asem Kacang Tewel Toge #KurCepMakananBerkuah

Giling halus bawang putih dan udang rebon.

Lalu tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Bulat-bulatkan adonan sampai adonan selesai.

Goreng sampai kuning keemasan, siap disajikan.

Mantap buat cemilan anak-anak, yang lagi liburan.

Tepung

Udang

Tahu Goreng Wortel Bumbu Rebon

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit. 
Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tuang air, lalu aduk rata. 
Bumbui garam, gula merah, dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir, aduk rata. 
Masak hingga air agak menyusut.

Masukkan daun kemangi, aduk sampai layu. Cicipi rasanya.

Campur nasi sisa kemarin dengan santan bubuk, garam, daun jeruk, daun salam, dan serai.

Setelah matang, aduk supaya aromanya menyatu.

Ambil 2 lembar daun pisang, beri nasi secukupnya lalu letakkan 1/4 bagian ayam suwir.

Gulung dan bungkus. Sematkan lidi di kedua ujungnya.
Bakar supaya ada aroma smokey yang harum. 
Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Memanfaatkan nasi sisa kemarin menjadi hidangan khas Sunda yang lezat.

Tongkol Suwir Kemangi

Alat & Perlengkapan

Halo mbaa.. Aku recook yaaa nasi bakar tongkol suwir kemangi nyaa yaaaahh . 

Enak poolll 🤤🤤

Thank you resep nyaaa mbaa, aku bikin pedes banget ini.. 

Aku ijin reshare yaa

#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Nasi

Serai

Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi

Rendam bihun dengan air panas sampai semua bagian bihun terendam selama 5-7 menit.

Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih sampai lunak. Haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bumbu matang. Tambahkan telur, orak-arik.

Tambahkan air 2 gelas, tomat, garam, lada, penyedap rasa, dan gula. Koreksi rasa.

Tambahkan bihun dan daun bawang. Aduk. Masak hingga mendidih.

Makanan yang sangat cocok dimakan saat musim hujan karena dapat menghangatkan badan. Bihun yang kenyal dengan kuah yang pedas dan gurih menjadi perpaduan yang sangat pas.

Bihun

Telur

Bihun Telur Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Siapkan rebungnya, lalu cuci bersih. Tiriskan dan potong-potong seperti korek api tipis.

Rebus rebung dengan air garam, hanya sampai ½ matang. Jika tidak suka bau rebung yang menyengat, saat proses merebus bisa ditambah dengan daun salam, daun jeruk dan serai geprek. (Sesuaikan selera). Karena saya suka aroma rebung, saya tidak menambahkannya. Cukup air garam untuk menghilangkan getahnya saja.

Siapkan bumbunya, lalu haluskan bawang, lada, pala dan ketumbar.

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, dan bawang bombai, masak hingga wangi. Lalu masukkan telur, masak orak arik.

Tambahkan rebung dan semua bumbu penyedapnya. Masak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika dirasa sudah pas, bisa diangkat. Dan di dinginkan suhu ruang.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri 2-3 sdm olahan rebung. Lalu lipat seperti amplop. Beri perekat di ujung kulit lumpia. Lakukan hingga adonan habis. Kemudian goreng hingga golden brown.

Lumpia rebung khas Semarang sangat cocok di nikmati dengan secangkir teh/kopi hangat. Kebanyakan orang tidak suka lumpia rebung karena baunya yang sangat menyengat. Tetapi ada juga yang suka dengan aroma khasnya ini. Jika kalian team tidak suka bau lumpia rebung, kalian bisa merebus nya dengan air garam, serai, daun jeruk dan daun salam sebelum mengolah nya. Insyaallah aroma rebung dan getah nya bisa hilang. Karena saya team suka aroma rebung, saya tidak menambahkan itu, cukup air garam saja.

Bumbu Halus :

Bahan Perekat Kulit :

Kulit Lumpia

Lumpia Rebung Goreng Tidak Bau

Potong-potong kolang-kaling dan cuci bersih.

didihkan air dan masukkan kolang-kaling, rebus selama 5 menit.

Masukkan cincau dan daun pandan aduk merata.

Jika air sudah mulai menyusut, masukkan gula pasir, garam dan vanili bubuk, aduk merata.

Masukkan santan, masak sampai mendidih, jangan terlalu lama supaya santan tidak pecah, angkat, tunggu sampai hangat dan simpan dalam kulkas, dinikmati saat dingin nikmat.

Cincau

Vanilla

Kolak Kolang Kaling Cincau

Cuci bersih terong dan ikan teri. Lalu iris terong sesuai selera.

Siapkan sambal terong rebus (sambal sisa).

Goreng ikan teri sebentar saja, lalu tiriskan.

Beri air, kecap, garam, gula, saus tiram, chicken powder. Tes rasanya sesuaikan.

Untuk bumbunya saya pakai sambal terong pipit rebus ya. Menu akhir bulan yang simpel sat set

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Pipit Ikan Teri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong smoked beef dan otak-otak ikan sesuai selera dan sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tuang telur, orak arik hingga setengah matang, sisihkan di pinggir wajan, masukkan smoked beef dan otak-otak ikan, aduk sebentar.

Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan cabe bubuk, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Makan siang simple di tengah hari yang sibuk ✌

Daging Ham (Sapi)

Nasi Goreng Merah Putih

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan isi, potong dadu kecil wortel dan kentang, kemudian iris daun bawang, chopper bawang merah dan bawang putih.

Panaskan wajan, tuang 3 sendok makan minyak sayur tumis bawang yang sudah di coper, setelah bawang harum, tumis wortel dan kentang hingga setengah matang kemudian masukan daun bawang.

Tambahkan air, masak hingga kentang dan wortel matang dan empuk, setelah matang dinginkan bahan isian.

Kulit: Siapkan bahan kulit risoles, campur semua bahan menjadi satu aduk hingga rata, saring adonan agar halus.

Panaskan teflon walik, buat Kulit risoles hinga bahan kulit habis.

Bungkus bahan isian ke dalam kulit risoles, lipat dan gulung seperti melipat amplop.

Rendam risoles di adonan basah, kemudian gulingkan di tepung panir.

Goreng risoles hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Bikin risoles untuk stok di freezer, kalo Ingin makan risoles tinggal goreng, jadi deh. DIjamin resep anti gagal, resep andalan keluarga.

Bahan Isi Risoles 

Bahan bumbu halus

Bahan Kulit Risoles

Bahan Pelapis

Wortel

Risoles Sayur

Siapkan dulu bahan sayuran. Potong-potong kemudian cuci bilas sampai bersih. Tiriskan.

Rajang bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.

Tuang sedikit air, masukkan sayuran dan aduk. Masak hingga sayuran setengah matang.

Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam halus. Aduk rata. Masak hingga dirasa bumbu sudah meresap.

Buncis

Daun Bawang

Kembang Kol

Tumis Sayuran

Masukkan batang kangkung dan sedikit air.

Masukkan daun kangkung, tunggu hingga setengah layu.

Beri sambal terasi, kecap, gula dan garam, aduk rata, tes rasanya.

Kangkung

Tumis Kangkung Ebi Sambal Terasi

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan goreng dan tuang air secukupnya.

Menu ikan tongkol kesukaan keluarga, rasanya enak dan juga mudah dibuat.

Resep Head Spicy Salmon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait