Langkah 1

Bersihkan udang buang kepala dan kulitnya.

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dicincang hingga harum.

Langkah 3

Masukkan udang aduk rata masak hingga berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan kecap asin dan masuk aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Madu

Serai

Udang

Udang Serai #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang putih dan kencur, lalu ulek bersama garam dan kaldu bubuk.

Beri potongan daun bawang, lalu siram minyak panas, aduk rata.

Lalu beri air perasan jeruk limau, aduk rata.

Didihkan air secukupnya, lalu rebus kerupuk hingga lembek, angkat lalu saring.

Selagi panas, masukkan kerupuk ke bumbu, aduk rata, sajikan.

Langkah 6

Stepnya ulek bumbunya dahulu, setelah bumbu susah jadi, baru merebus kerupuknya, setelah kerupuk empuk, tiriskan, selagi panas tuang ke bumbu seblak, jadi dinikmati saat kerupuk masih panas, itu enak banget, dan kerupuk gak nempel satu sama lainnya.

Bumbu Seblak :

Cabe

Seblak Coet

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Tambahkan tempe goreng, beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis masak hingga matang

Halal

No Alcohol

Pare

Saus Tiram

Tempe

Tempe Pare Masak Saus Tiram Manis

Kupas, cuci dan iris timun, buang bijinya.

Iris juga bawang merah dan cabe sesuai selera.

Peras jeruk nipis, campurkan dengan air, gula dan garam.

Campurkan wortel, timun, bawang merah dan cabe. Siram dengan campuran air jeruk nipis.

Simpan dalam kulkas minimal 1 jam. Sajikan.

Acar timun dan wortel tanpa cuka yang enak, segar dan sehat.

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Timun

Wortel

Acar Sehat Tanpa Cuka #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan potongan bawang merah dan kencur.

Potong labu dan campurkan juga rebus hingga empuk.

Masukkan potongan bayam 2 menit saja lalu matikan api.

Langkah 7

Cocok yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng, dan gula.

Bayam

Jagung

Labu Siam

Rebusan Labu Jagung Bayam

Cuci bersih ikan nila. Beri garam dan perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Goreng ikan nila sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Potong kecil nanas. Iris juga tiga siung bawang merah dan dua buah cabe merah. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe sisanya. Iris juga wortel menjadi kecil-kecil.

Tumis irisan bawang dan cabe sampai matang.

Masukkan bumbu halus dan serai. Beri lada, kaldu, dan masukkan daun jeruk. Tuang nanas dan aduk rata.

Masukkan air, tomat, dan wortel. Beri garam, saos, dan kecap manis. Koreksi rasa dan biarkan masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena dan aduk merata.

Sajikan ikan nila goreng di atas selada. Tuang kuah asam manis. Dan siap disajikan.

Salah satu olahan ikan yang selalu jadi favorit masyarakat Indonesia adalah asam manis. 

Perpaduan gurih, asam, manis, dan pedasnya bikin makan jadi tambah lahap.

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Ikan

Lada

Nanas

Saus Sambal

Tomat

Nila Asam Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan kering kemudian aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan aduk rata hingga tekstur adonan beremah.

Kemudian masukkan air perlahan sambil diuleni. Cukup uleni sampai kalis saja.

Selanjutnya istirahatkan adonan selama minimal 30 menit.

Sambil menunggu resting adonan, potong satu buah pisang menjadi 4 bagian.

Setelah adonan diistirahatkan, selanjutnya gilas setipis mungkin dan potong dengan lebar sekitar 5 cm. Oles keju diatasnya sepanjang adonan. Kemudian letakkan pisang dan gulung.

Terakhir goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Ternyata bikin pisang molen tanpa alat juga bisa dan kali ini kulitnya berasa jadi anak-anak makin suka.

Bahan Kulit

Bahan isian

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Molen Cokelat Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok lepas 5 butir telur tanpa menggunakan garam.

Dengan api besar panaskan frying pan, setelah minyak panas matikan api, masukan telur dan aduk sampai menjadi orak-arik (Tapi jangan sampai terlalu kering agar bumbu lebih meresap).

Campur saus tomat, kecap asin, saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk, lalu sisihkan

Tumis bawang putih hingga harum, masukan potongan tomat, dan terus tumis sampai tomat agak layu kemudian masukan ½ dari larutan saus.

Tambahkan telur orak-arik, dan tambahkan sisa saus sambil terus diaduk. Kemudian tambahkan daun bawang dan kemangi, lalu aduk rata. Sajikan.

Bahan

No Diet

terimakasih resepnya Chef 
dengan resep ini sahur semakin nikmat 

boleh di repeat nih resepnya, enak dan simple buatnya

Terima kasih resepnya ya chef 🙏🏻

#RecookYummy

Halo chef
Setor tumis telur tomatnyanya chef
Enak banget ini chef
Cocok sekali untuk menu akhir bulan
Sayangnya saya skip kemanginya chef
Tapi walau tak ada ini enak banget
Thank you ya chef resepnya

#JagoMasakFebruari

Selamat sore chef..
Tadi siang saya recook tumis telur tomat ini untuk anak anak saya, karna penasaran sekali dari sejak lama pengen bikin dan ternyata, masyaallah mereka lahap sekali..
Anak ke 2 saya yg tadinya lagi males makan lumayan makan banyak dikasih menu ini 😃
Untuk budget masakan ini karna untuk 3 anak, saya hanya pakai 
4 butir telur = 6500
2 buah tomat = 1000
1 ikat kemangi =1000
Bumbu lainnya =5000
Jadi masih di bawah 25 rb.
Terimakasih banyak ya chef resep nya 🙏
#JagoMasakFebruari

Porsi sekali makan untuk menu bocah tadi siang
Terima kasih inspirasinya, simpel tapi yummy!
#JagoMasakFebruari

Hello chef,, setor Recook ya😊,,
Pertama kali saya memasak adalah masakan telur,, tumis telur tomat kemangi,telur dadar,telur ceplok 😊
Tumis telur tomat kemangi adalah masakan pertama yang saya pelajari, memasaknya yang mudah dan rasanya enak, apalagi ada aromatik kemanginya. Anak-anak pun juga suka😍👍
#JagoMasakFebruari

Daun Kemangi

Kecap Asin

Tumis Telur Tomat Kemangi

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak lalu orak arik telur kemudian masukkan udang, aduk rata.

Lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum dan bau langu hilang.

Lalu masukkan sayuran yang sudah di potong dan dibersihkan aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, kecap manis, saos tiram, lada bubuk dan sejumput gula garam, aduk rata lalu tambahkan secukupnya air masak sampai tercampur rata dan matang lalu angkat dan siap disajikan.

Bihun

Bihun goreng udang

Parut singkong dan kelapa, peras singkong dan ambil sari pastinya.

Potong gula merah sesuai selera, sisihkan. Lalu campur sari pati singkong dengan parutan kelapa, ampas singkongnya, dan garam. Aduk rata.

Setelah tercampur rata, ambil adonan dan timbang 40 gr bulatkan.

Isi dengan potongan gula merah, lalu tutup dan bulatkan kembali.

Panaskan minyak lalu goreng jemblem sampai kuning kecoklatan.

Jangan lupa dibalik supaya tidak gosong. Angkat tiriskan 😉

Yaaa Jemblem atau onde-onde singkong kalau di kampung halamanku menyebutnya begitu. Iseng aja bikin jemblem ini karena kebetulan punya singkong nganggur dah berhari-hari. Pertama bikin dan ternyata enak dong 😁😁 
Kalau di daerah kalian apa namanya? 
#singkong
#jemblem

Kelapa

Singkong

Tepung

Jemblem

Cuci bersih beras, masukkan rice cooker. Beri air 3 ½ cup, tekan tombol "cook" rice cooker masak seperti biasa sampai nasi matang.

Jika nasi sudah matang, aduk dengan centong. Beri air 4 cup.

Beri daun salam. Pencet tombol "cook", masak sekitar 20 menit.

Buka perlahan rice cooker, aduk rata bubur sambil ditekan agar nasinya lembut. Bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Untuk tekstur kelembekan sesuai selera. Ini bagi saya sudah pas, jika kurang lembek boleh ditambah air dan proses pencet cook lagi.

Siapkan mangkok, beri bubur secukupnya. Beri toping ayam suwir, kripik kentang, daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng, kecap asin dan kecap manis. Sajikan.

Bikin bubur dengan rice cooker mudah dan praktis.

Tahap 2 :

Toping :

Beras

Seledri

Bubur Ayam Rice Cooker

Siapkan tulang sapi kemudian cuci bersih, rebus tulang sapi hingga mendidih.

Setelah air mendidih masukkan irisan wortel, bunga kol dan irisan bakso sapi masak hingga wortel matang kemudian tambahkan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata kemudian tambahkan kubis, daun bawang, seledri, potongan tomat aduk rata kemudian tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk aduk rata dan koreksi rasa. Sop siap disajikan

Sop yang gurih dan lezat favorit keluarga

Bumbu halus

Bakso

Kembang Kol

Sop Sumsum Tulang Sapi

Tambahkan pare yang sudah dipotong dan tumis hingga pare agak layu.

Masukkan mie dan kerupuk mawar yang sudah setengah empuk.

Saat kerupuk dan mie sudah matang, tambahkan saus tiram, daun kucai dan telur. Aduk cepat sebentar dan matikan api. Siap disajikan.

Masih tentang pare, karena suami yang doyan banget sama pare, dan saya yang lagi pingin sesuatu yang berkuah dan panas. Jadilah seblak mie pare yang lumayan enak. 
Pahitnya pare tidak mempengaruhi rasa kuah seblak. Hanya parenya saja yang pahit saat dikunyah. Dan karenanya suami saya sangat suka..

Seblak Mie dan Pare

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.

Masukkan margarin & garam. Uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang. Kempiskan adonan. Ambil 34 gram & bulatkan, lubangi tengahnya. Lalukan hingga adonan selesai & tutup lagi dengan serbet. Diamkan 1 jam hingga adonan mengembang.

Panaskan minyak. Setelah minyak panas, kecilkan api. Goreng donat hingga matang. Balikkan 1x saja. Angkat & tiriskan. Beri taburan gula halus. Siap dinikmati.

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Donat Menul Tanpa Telur dan Susu

Didihkan air bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan kencur.

Tambahkan irisan daun bawang dan tomat merah, masak hingga matang.

Kencur

Sayur Bayam dan Wortel

Masak jeli cincau sesuai petunjuk kemasan.

Ruang kedalam wadah . Biarkan dingin di suhu ruang/ di chiller kulkas

Setelah dingin potong dadu atau kecil. Tuang kedalam cup puding ukuran 50 ml. Ada juga yg 120 ml.

Untuk puding kopi masak semua bahan hingga mendidih dan tuang diatas puding cincau

Resep Ice Avocado Coffee

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ice Avocado Coffee

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024