Patty : siapkan daging ayam dan daging sapi yang sudah dicincang halus, tuang ke wadah, tambahkan bawang bombay, tepung roti, garam, lada bubuk, oregano dan telur, lalu aduk rata.

Langkah 1

Kemudian bentuk bulat pipih, lalu bungkus masing patty yang sudah dibentuk, bungkus patty masing-masing dengan plastik wrap, lalu simpan difreezer, jika akan digunakan, keluarkan dahulu, tunggu hingga suhu ruang.

Langkah 2

Burger bun : siapkan wadah, masukkan semua bahan burger bun, aduk rata, uleni hingga kalis, bulatkan, lalu istirahatkan adonan selama 30 menit.

Langkah 3

Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan, lalu tata di loyang, kemudian pipihkan setiap bulatan dengan menggunakan telapak tangan. Lalu istirahatkan kembali selama 1 jam, hingga adonan  mengembang 2 kali lipat.

Langkah 4

Lalu oven burger bun, dengan suhu 170°c selama 20 menit dengan api atas bawah, setelah matang angkat, lalu langsung oles permukaan bun dengan margarin.

Langkah 5

Penyajian : keluarkan patty dari kulkas, diamkan hingga tidak beku, lalu panaskan minyak goreng sedikit saja, lalu masak patty dengan api kecil, sambil dibolak-balik hingga matangnya merata, lalu angkat.

Langkah 6

Saus : siapkan mangkuk, campur mayonaise dan saus tomat secukupnya, dengan perbandingan 2:1 yaitu mayonaise 2 dan saus tomat 1. Aduk rata bahan sausnya.

Langkah 7

Potong burger bun menjadi 2 bagian, lalu tata paling bawah, tomat, mentimun, selada, patty dan saus, tambahkan saus sambal jika suka pedas.

Langkah 8

Langkah 9

Hamburger atau burger adalah salah satu street food yang populer dan banyak ditemui, banyak kisah tentang penemuan hamburger ini, ada yang menyebutkan dari Hamburg Jerman, dan banyak orang Hamburg yang melakukan emigrasi ke Amerika. Kali ini saya sendiri buat burger bun dan patty, untuk patty saya kombinasi daging sapi dan daging ayam.

Bahan Utama

Patty :

Saus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Roti

Saus Sambal

Sawi

Tomat

Hamburger #Jagomasakperiode4week7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang air, masukkan jamur merang, brokoli dan daun pokcoy. Aduk rata.

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bahan Tumis :

Bawang Bombay

Cabe

Garam

Gula

Jamur

Lada

Margarin

Tumis Orek Telur Jamur Merang

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan. Iris  bawang bombay, bawang putih, potong-potong  sosis, potong-potong brokoli dan jagung. Lalu, rebus sebentar dan rendam di air es, supaya empuk dan warna tetap cantik.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan potongan sosis, oseng-oseng hingga matang.

Masak hingga matang, test rasa dengan tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, angkat dan siap sajikan.

Kesukaan anak2
Dijamin rasanya enak 😋.

Baby Corn

Bawang Putih

Brokoli

Sosis

Cah Sosis Brokoli Jagung Putren

Cuci bersih daging sapi,iris kecil dan haluskan.

Masukan bumbu kedalam gelas blender,bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar beri sedikit air. Lalu haluskan

Masukan bumbu halus kedalam campuran daging sapi giling tambahkan santan,telur,daun jeruk lalu bumbui dengan garam,kaldu bubuk,merica halus dan gula pasir.

Ambil daun pisang,tambahkan dua sendok makan adonan dan beri 1 buah cabe rawit utuh. Lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit,atau sampai matang. Angkat dan siap disajikan

Ngikutin request nya suami yang suka banget sama botok daging sapi 😊

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Pisang

Kemiri

Ketumbar

Santan

Botok daging sapi

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan kangkung. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata

Masak hingga sayuran empuk. Siap disajikan.

Kangkung

Lengkuas

Tauge

Tumis Kangkung Cambah

Cuci bersih ikan haruan, lalu marinasi  selama 1 jam lebih.

Lalu bakar ikan haruan di atas bara api, bakar sampai matang, sekali-kali siram dengan bumbu marinasi tadi.

lalu balik tunggu sampai ikan matang, jangan lupa siram dengan bumbu marinasi.

Lalu membuat sambal acan, siapkan bahannya.

Uleg sampai halus lalu peras dengan limau kuit.

Sajikan ikan haruan atau gabus dengan sambal acan, selamat mencoba.

Bahan Marinasi

Bahan sambal

Ikan

Terasi

Asam Jawa

Haruan Baubar

Lumuri kulit ayam dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk, cabe kering bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Campur tepung serba guna, tepung terigu dan air secukupnya, aduk rata.

Campur adonan tepung basah dengan kulit ayam, aduk rata.

Gulingkan kulit ayam pada tepung terigu, pastikan tepung menempel pada kulit ayam.

Goreng kulit ayam hingga matang kecokelatan.

Adonan Kering 

Bahan Lainnya :

Kunyit

Tepung Terigu

Kulit Ayam Crispy

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Cuci bersih daun bayung sambil diremas.

Uleg bawang merah putih dan tempe bosok hingga halus. Masukkan kedalam panci tambahkan lengkuas dan daun salam.

Masak hingga mendidih. Supaya bumbu tidak langu.

Setelahnya masukkan daun bayung, tambahkan gula dan garam.

Tambahkan santan, aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa

Resep bobor bayung dari Ibu. Tiap mudik tidak lupa masak ini, karena di Kalsel langka daun bayung dipasar.

Kacang Panjang

Bobor Bayung

Panaskan 5 sdm minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai layu.

Masukkan telur, kemudian masak orak-arik.

Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata, angkat, dan pindahkan ke piring.

Teringat masa lalu saat di buatkan nasi goreng seperti ini oleh alm. nenek di kampung, pemakaian ayam hanya modifikasi saya saja, aslinya cuma pakai telur dan biasanya memakai minyak jelantah (minyak bekas, lebih enak lagi bekas goreng ikan asin😉).

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Nenek

Siapkan mixer, masukkan margarin, gula palem, gula pasir, garam, dan vanili ke dalamnya, lalu kocok menggunakan pengaduk balon hingga margarin pucat.

Tambahkan kuning telur dan yogurt, lalu kocok kembali. Tambahkan tepung terigu dan soda kue, ganti pengaduk dengan bentuk segitiga, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan chocochips lalu aduk kembali hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag lalu semprot adonan ke loyang yang sudah dilapisi dengan silpat. Panggang dalam oven suhu 160°C selama 18 menit.

Siapkan panci berisi air mendidih, kemudian letakkan mangkuk di atasnya. Masukkan dark chocolate, milk chocolate, susu cair, dan minyak sayur ke dalam mangkuk, lalu aduk menggunakan spatula hingga coklat meleleh sempurna.

Susun biskuit dalam mangkuk saji, lalu siram dengan saus coklat. biskuit siram coklat siap untuk disajikan.

Bahan Biskuit

Bahan Saus Cokelat 

Halal

Cokelat

Cokelat Chip

Susu

Yogurt

Biskuit Siram Coklat

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga kering berkulit.

Giling ayam, bawang putih, air es dan bawang putih hingga halus terlebih dahulu. Kemudian masukkan tepung sagu tani dan bahan lainnya.

Haluskan sampai benar-benar halus menjadi adonan.

Balik tahu kemudian letakkan adonan pada sisi kulit tahu yang kering.

Panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga kering kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus. Yummy.

Menggunakan adonan bakso ayam, rasanya juicy dan renyah bangeeet.. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Tepung

Tepung Tapioka

Tahu Walik Ayam

Potong tahu memanjang dengan ketebalan 1 cm. Sisihkan.

Campur tepung bumbu, tepung maizena dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil 3 sdm adonan tepung. Kemudian beri air secukupnya. Aduk rata.

Kemudian celupkan adonan tepung basah hingga rata.

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Sajikan dengan saos favorit.

Sebaiknya pilih tahu yang padat, supaya tidak gampang patah saat penepungan.

Tepung Maizena

Stik Tahu Krispi

Rendam kacang dalam air panas sampai terendam semua, diamkan sampai airnya dingin

Siapkan bumbu:  Haluskan 2 bawang putih dan kemiri. Iris daun jeruk dan 3 bawang putih (jangan terlalu tipis)

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa, daun jeruk dan bawang yang telah diiris lalu aduk sampai tercampur rata. Diamkan beberapa waktu agar bumbu meresap

Goreng kacang dengan api sedang sambil diaduk

Kacang Tanah

Kacang Asin

Sitiinur

Tambahkan serai, salam, dan jeruk dan santan. Aduk dan masak hingga mendidih.

Tambahkan ayam ke dalamnya, masak hingga ayam lembut. Matikan api.

Angkat ayam, goreng hingga matang. Suir ayam dan sisihkan.

Sajikan dengan kecambah, daun bawang, seledri, keripik kentang dan bawang goreng.

Siang chef recook soto ayam nya saya pakai air saja tanpa santan.Enak kuah seger,terima kasih chef 

setor recook chef... enak... 😋
terimakasih resepnya
#RecookYummy

Hai Chef ijin setor recook menu sejuta umat Soto Ayam ya.
Kentangnya aku skip stok habis.Terimakasih Chef.
#RecookYummy

Selamat pagi chef yummy 🧡
Recook soto ayam yaa.antep banget pagi-pagi sarapan yang anget kayak soto ayam ini. Rasanya pas banget, gurihnya dapet. Terimakasih resepnya chef yummy. Sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Halo chef.. 
Recook resep soto ayam nya yaa chef.. Cuma aku modifikasi dengan menggunakan daging rawonan.. 
Makasi resepnyaa chef 🙏🙏

Nikmat banget untuk disajikan di hari lebaran.. 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Hai chef Yummy,,,,
Setor recook Soto Ayam ya dan alhamdulillah rasanya enak sekali,,,, terimakasih resepnya 🙏🥰 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Salah satu menu lebaran hari pertama di rumah adalah soto ayam,rasanya yg gurih dan segar. Cocok banget disantap bareng keluarga tercinta ♥
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Hai chef seger banget dong makan soto ayam ini tambah perasan jeruk nipis dan sambal bikin selera makan 🥰☺️☺️ . Lebaran ke dua bikin soto ayam pakai resep ini . Duh terharu kok enak.. 😁biasa pakai bumbu instant biar asal jadi tapi kalau pakai perjuangan ternyata berkesan juga... 🥰#jagomasak2022 #recookyummy

Terimakasih chef, resepnya. Soto Ayam paling dicari ketika hari lebaran. Rasanya seger, berrempah, nikmat disajikan ketika berkumpul keluarga besar.
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Hallo chef yummy selamat pagi..
Setor recook soto ayam nya.
Lagi gak ada kentang jadi gak sempat bikin keripik kentang nya, udah gitu penggunaan santan encer saya skip chef karna lagi gak bisa konsumsi santan hehe.
Terimakasih ya chef resep nya, ini makanan kesukaan saya dan suami, pokoknya suka nambah gak cukup 1 mangkuk😄

#JagoMasakMaret

Resep Ice Cone Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait