Ikan Kembung Kuah Kuning

Step 1

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Step 3

Tuang air, masak sampai mendidih.

Step 4

Masukkan irisan cabe dan tomat. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Step 5

Masukkan ikan dan daun bawang, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.