Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan kenyar sampai matang lalu sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 2

Tuangkan santan, masukan kentang,  wortel dan labu siam masak sampai setengah matang.

Langkah 3

Setelah sayur setengah matang masukan ikan.

Langkah 4

Masukan juga tahu yang sudah di goreng setengah matang.

Langkah 5

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan gula merah aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata .

Langkah 6

Tambahkan santan kental, kecilkan api aduk sesaat dan sambil cek rasa.

Langkah 7

Lodeh Ikan dengan tambahan sayur, tahu, yang dipadukan dengan bumbu kuah santan pedas khas Jawa Timur.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Cabe

Ikan

Lodeh Ikan Kenyar Campuraso

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris-iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan cabe merah.

Dalam mangkuk, masukkan tahu putih kemudian lumatkan.

Tambahkan bahan iris, kemudian pecahkan telur dan tambahkan kaldu bubuk ayam.

Siapkan wajan, tuang secukupnya minyak goreng dan panaskan, setelah itu masukkan adonan tahu dan orak arik hingga matang.

Punya tahu dan telur, dibuat orak arik arik aja, bumbunya simpel dan praktis cara buatnya, bahan ekonomis namun rasanya nikmat.

Tambahan

Bawang Merah

Orak Arik Tahu

Rendam kacang hijau semalaman, lalu bilas

Masukkan kacang hijau, air, garam, dan daun pandan ke dalam panci presto

Masukkan cengkeh, jahe, dan kayu manis. kemudian pasang tutup presto dan rebus selama 15 menit hingga empuk. Matikan api, tunggu uap panasnya hilang. Lalu buka tutup panci

Nyalakan kembali apinya. Masukkan gula diet dan vanili, lalu aduk rata

Kentalkan bubur dengan larutan maizena. Kemudian matikan api

Letakkan bubur kacang hijau ke atas piring saji

Lalu siram dengan susu UHT, sajikan hangat

Bubur untuk yang sedang diet. Gula nya pakai gula diet, rasanya tetap enak. Silahkan di coba.

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Susu

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau Susu

Kupas ubi jalar, kemudian iris tipis dan goreng sampai matang, tidak perlu sampai kering.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam lengkuas dan juga udang rebon, masak sampai bumbu matang dengan api kecil.

Setelah bumbu matang,masukkan santan cair dan aduk merata, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ubi, dan juga santan kental, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap, aduk rata perlahan, kemudian icip rasanya, tunggu sampai mendidih dan angkat.

Mungkin masakan ini sedikit aneh bagi sebagian orang, tapi ini enak banget loh, rasanya manis gurih pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan

Santan

Ubi Jalar Masak Santan

Parut kelapa parut yang putihnya saja. Peras hingga menjadi santan.

Campur tepung beras dan ragi instan, aduk rata.

Masukkan santan dan garam lalu aduk rata, tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan teflon, oles pakai minyak atau margarin dan masak pakai api kecil.

Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih sambil diaduk, saring.

Serabi bersarang tanpa telur dan tanpa tambahan tepung terigu.

Kuah

Kelapa

Ragi

Tepung Beras

Vanilla

Serabi Tepung Beras

Kupas ubi dan cuci bersih. Potong setebal 1 cm kemudian potong memanjang. Rendam air agar tidak menghitam.

Dalam wadah lain, masukkan tepung-tepungan, garam dan gula aduk rata.

Tuang air bertahap sambil diaduk hingga tidak menggumpal. Tambahkan vanilla essens.

Masukkan ubi yang sudah ditiriskan sebelumnya. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api cenderung kecil. Setelah matang, angkat tiriskan.

Gorengan dari ubi yang dipotong korek api.

Tepung

Cakar Ayam Ubi

Cuci bersih ikan pindang bandeng dan buang sisik. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, jahe dan belimbing sayur. Sisihkan.

Didihkan air. Masukkan bumbu yang diiris, asam jawa, daun salam, daun jeruk yang dibuang tulang daunnya, serai, lengkuas yang di geprek. Tambahkan lada bubuk, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tambahkan potongan belimbing sayur dan cabe rawit utuh. Masak hingga kuah mendidih. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Pindang Serani Khas Jepara

Siapkan kulit lumpia siap pakai, kemudian lumuri air di sisi luar agar menempel saat digulung.

Dengan menggunakan bantuan tusuk sate, gulung mengikuti tusuk sate, setelah menggulung tarik bagian tengah tusuk sate.

Lakukan hingga semua bahan habis. Panaskan oven dan olesi loyang dengan margarin hingga rata. Jika tidak ada oven bisa juga menggunakan air fryer.

Sambil menunggu oven panas, gunting kulit lumpia menyamping.

Ratakan kulit lumpia di atas loyang, kemudian panggang dengan api sedang hingga krispi dan garing.

Jika sudah matang, tata di atas wadah, taburi dengan bubuk milo. Aduk hingga rata dan siap disantap.

Kulit Lumpia

Margarin

Crispy Milo

Kupas kentang cuci potong lalu goreng setengah matang.

Cuci bersih ati ampela. Rebus atau ungkep ati ampela sampai matang lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu matang.

Masukan  ati ampela dan kentang aduk rata, masukan bumbu-bumbu.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Ati Ampela

Kentang Ati Balado

campur jadi satu dalam panci maizena, gula, susu dan garam. Tuang air sedikit-sedikit lalu aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Tambahkan keju parut, aduk terus hingga mengental. Lalu matikan api.

Tuang ke dalam wadah. Masukkan kulkas selama 1-2 jam atau hingga adonan padat dan bisa dipotong-potong.

Keluarkan adonan dari kulkas. Potong sesuai selera. Siapkan bahan pelapis (aduk rata terigu dan air). Celupkan adonan ke larutan terigu lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga habis.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

cemilan enak yang pasti disukai anak-anak.

Keju

Tepung Roti

Susu Keju Goreng

Kemudian masukkan es batu, lalu aduk rata dan sajikan.

Es Batu

Strawberry

Pink Lava Drink ala Richeese

Siapkan wadah, masukkan jagung beserta bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, dan daun seledri.

Ambil secukupnya adonan, kemudian goreng sampai matang. Lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak dan mudah. Sajikan bersama sambal dan sayur sop..🤤🤤

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Dadar Jagung Surabaya #JagoMasak2022

Bersihkan ati ampela, kucuri sedikit air perasan jeruk nipis, sisihkan.

Masukkan semua bumbu ungkep ke dalam panci, beri air, dan masukan ati ampela. Ungkep hingga air habis.

Sambil menunggu ati ampela ungkep matang, haluskan semua bumbu untuk membuat serundeng.

Serundeng: masukkan 1 sdm minyak kemudian tumis bumbu serundeng hingga harum, setelah itu masukan kelapa, dan sangrai di atasi api kecil hingga berwarna coklat tua. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Jika serundeng sudah siap. panaskan minyak goreng, kemudian goreng ati ampela sebentar hingga matang, tiriskan. Tata ati ampela di atas piring saji, kemudian taburkan serundeng di atasnya.

Rempah kelapa membuat rasa ati ampela makin enak

Asam

Salam

Buah

Lengkuas

Jeruk

Kaldu

Jamur

Minyak

Panci

Ati Ampela Serundeng

Siapkan bahan. (Campur bahan utama, tutup dan biarkan selama 10 menit).

Campur bahan lain cakwe dan bahan biang. Uleni hingga kalis.

Diamkan selama 20 menit ( Tutup adonan dengan kain lembab / tutup panci ). Ulangi menguleni adonan sebanyak 3 x.

Di profing terakhir diamkan minimal 10 jam.

Blender bahan isi ( kecuali daun bawang ) hingga halus. Masukkan daun bawang, aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.

Ambil sebagian adonan, beri sedikit tepung, pipihkan. Bagi 2 adonan. Olesi  dengan air, lalu timpa adonan yang telah di pipihkan lainya. Beri tusuk sate sedikit air lalu tekan di bagian tengah adonan.

Panaskan minyak, goreng hingga 1/2 matang angkat. ( Asal mengembang ). Gunakan api sedang cenderung kecil.

Semprot adonan isi diatas cakwe. Lalu goreng kembali hingga matang.

Langkah 8

Sajikan dengan mayonaise dan saus sambal.

Langkah 9

Ini makanan yang dulu di makan saat ke Singapura... satu keluarga sangat suka... meski kalau mau goreng mesti di bantu adek saya... karna satunya mbentuk cakwe satunya menggoreng... tapi perjuangan ga sia - sia... hasilnya sangat enak...

Bahan Cakwe Ke 2 :

Bahan Lain Cakwe : 

Bahan Isi :

Bahan Pelengkap :

Baking Powder

Cakwe Udang #JagoMasak2022

Cuci bersih ati ampela kemudian potong-potong.

Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan ati ampela dan daun bawang. Aduk rata dan matikan api.

Masukkan dalam wadah tahan panas kemudian kukus selama 10-15 menit atau sampai ampela empuk. Angkat dan sajikan.

Ati Ampela Kukus Masak Pedas #JagoMasakMinggu6

Kupas labu kuning, cuci bersih lalu potong-potong.

Cuci bersih kacang ijo lalu rebus dengan metode 5-30-7.

Didihkan kembali rebusan kacang ijo kemudian masukkan labu kuning, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Setelah labu cukup empuk, masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga labu empuk, cek rasa dan siap di nikmati.

Resep Ikan Nila Goreng Sambal Goang

Bahan Utama

Bahan Sambal Goang

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait