Lelehkan DCC, minyak sayur, dan margarin dengan cara ditim, sisihkan

Langkah 1

Kocok telur dan gula halus menggunakan pengocok (whisk) sampai berbusa dan gula larut

Langkah 2

Masukkan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk, lalu aduk rata

Langkah 3

Masukkan lelehan DCC aduk sampai tercampur rata

Langkah 4

Tuang dalam loyang, lalu ratakan dan diamkan selama 10 menit. Kemudian beri toping kacang mete dan kenari

Langkah 5

Panggangdi oven pada suhu 180 derajat celcius selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan sajiakn

Langkah 6

Perdana bikin brownies panggang keluar shiny crust. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

 Topping 

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Kacang

Margarin

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Brownies Shiny Crust

Tumis bumbu halus dan daun rempah hingga harum dan matang.

Masukkan tetelan sapi, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Masak hingga empuk, ( saya metode 5.30.7).

Setelah ditutup 30 menit, tetelan sapi dan daging nangka empuk, lalu masukkan kacang panjang.

Masukkan juga santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan bumbu padang serbaguna.

Langkah 7

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan kacang panjang matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Olahan sayur nangka favorit keluarga 🤗

Bumbu Halus :

DAUN REMPAH : 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Serai

Gulai Nangka Kacang Panjang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan putren, buncis lalu aduk merata.

Beri garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk kembali sampai sedikit berair atau bumbu menyerap.

Masukkan air dan aduk merata sebentar sampai mendidih lalu matikan kompor.

Angkat tumisan dan pindahkan ke piring saji, sajikan selagi hangat.

Bismillah
Lagi ingin makan menunya ala nasi kotak.
Ternyata kalau masaknya tanpa ditutup, hasilnya warna sayur tetap cantik dan segar, enak banget.

Buncis

Jagung

Oseng Buncis Putren ala Nasi Kotak

Siapkan beras, cuci bersih dan beri air matang kurang lebih sebatas buku jari

Siapkan bumbu bawang, iris dan masukkan ke dalam beras yang berisi air

Masukkan minyak goreng dan penyedap rasa, aduk rata

Panaskan di atas kompor sambil diaduk-aduk. Masak hingga air menyusut sedikit basah

Masukkan ke dalam casserole atau mangkuk anti panas. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang

Alat & Perlengkapan

Beras

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Garam

Kaldu

Ayam

Nasi Liwet Teri Jengki #JagoMasakMinggu1

Campur semua bahan B sampai kalis. Diamkan selama 15 menit.

Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata semua bahan A. Diamkan bersamaan dengan adonan B.

Bagi masing-masing adonan menjadi 16 bagian. Kemudian bulatkan.

Ambil 1 adonan B, Gilas melebar. Taruh 1 adonan A diatasnya lalu pipihkan. Lipat menyerupai amplop. Gilas. Lalu lipat 2. Gilas lagi, lipat 2 lagi. Gilas sekali lagi, lalu lipat 2 lagi. lakukan sampai selesai adonan yang lain. Diamkan selama 15 menit.

Setelah didiamkan, gilas adonan. Kemudian potong menjadi 2 bagian.

Tutup dengan 1 bagian adonan yang tadi dipotong. Rekatkan pinggirnya dengan garpu.

Tata di loyang yang sudah dioles margarin.

Oles dengan kuning telur lalu taburi meses.

Langkah 9

Langkah 10

Enak, renyah. Perpaduan pisang dan coklat sebagai isinya membuat tidak ingin berhenti ngunyah 😀

Bahan B :

Isian :

Meses

Pisang

Banana Choco Puff Pastry #DiRecookYummy

Lalu masukan tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanilla essence dalam wadah.

Tuang susu cair, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan teflon, lalu olesi dengan sedikit margarin ambil satu sendok sayur adonan tuang pada teflon biarkan sampai muncul gelembung kecil.

Lalu balik, masak sebentar angkat lakukan sampai adonan habis.

Tata pancake dipiring, lalu tuang kental manis beri toping potongan pisang dan meses, sajikan.

Buat sarapan pagi bersama secangkir teh hangat.

#RecookYummy
MPASI yang cukup mengenyangkan karna berbahan dasar pisang,dengan rasa manis yang pas dan lembut banget.
trimakasih inspirasi resepnya.

Tepung

Pancake Pisang

Potong kotak dadu kecil wortel dan labu siam.

Cincang bawang bombay lalu tumis sampai kecokelatan.

Masukkan daging cincang, wortel dan labu siam dan campur rata.

Masukkan bumbu kare jepang lalu aduk rata sampai bumbu kare larut.

Tambahkan susu, garam dan masak sampai matang, test rasa.

Siap puff pastry lalu potong dengan ukuran 4 cm× 10 cm  sebanyak 16 lembar. Yang 8 lembar kita sayat 3x bagian atasnya, sedangkan yang 8 lembar lagi tidak disayat.

Isi 8 lembar puff pastry yang tidak bersayat dengan isian puff pastry seperti gambar.

Tutup puff pastry yang sudah di isi dengan lapisan yang bersayat, lalu tekan-tekan dengan garpu bagian pinggiran puff pastry.

Tata pada loyang kemudian beri kuning telur dan panggang hingga matang dengan suhu 180°C selama 25 menit.

Beef puff pastry, kulitnya yang crispy dan isian yang lezat cocok untuk sarapan, bekal sekolah anak atau untuk camilan. Beef puff pastry bisa dikatakan gizi seimbang karena isiannya selain daging saping cincang juga ada sayurannya yaitu wortel dan labu siam jadi ada sumber protein, serat dan karbo. Bumbu kare khas Jepang yang digunakan pada isiannya menambah beef puff pastry semakin istimewa.

Bawang Bombay

Labu Siam

Wortel

Beef Puff Pastry Gizi Seimbang

Mixer margarin dan gula halus hingga putih dan mengembang ringan dengan kecepatan tinggi

Masukkan terigu dan susu bubuk, mixer kecepatan rendah asal tercampur rata

Beri pasta taro secukupnya, aduk sampai rata. Masukkan adonan dalam piping bag

Semprot adonan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Taburi keju, panggang dengan suhu 140° C sekitar 35-45 menit sampai matang. Angkat tunggu dingin baru masuk toples

Varian rasa lidah kucing yang enak untuk sajian

Toping :

Mbaa Lely aku recook yaaaa Lidah Kucing Taro nya.. Renyah banget.. Kalau udah bingung ngabisin stok putih telur kayaknya di bikinin lidah kucing akan sangat bermanfaat sekali.. Bikinnya ga terlalu lama. Dapet nya banyak banget.. 

Makasi yaa mba lely resep nyaa.. Ijin reshare ya ,🙏

#RecookYummy

Keju

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Lidah Kucing Taro

Campurkan tepung ketan, tapioka, kaldu, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis (dapat dibentuk).

Ambil secukupnya adonan, giling dengan tangan seperti foto. Langsung masukkan ke dalam wajan berisi minyak suhu ruang.

Nyalakan kompor dengan api kecil, masak hingga telur gabus mengapung baru diaduk.

Goreng sambil terus diaduk-aduk hingga matang kecoklatan dan renyah.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup.

Telur Gabus Kaldu Ayam

Masak air hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara dan 2 tetes pasta pandan, rebus selama 5 menit menggunakan api besar. Tutup panci diamkan selama 30 menit. Sisihkan.

Campur bubuk agar-agar hijau, 1 tetes pastan pandan, 2 sdm gula pasir dan air. Masak hingga mendidih.

Basahi cetakan dengan sedikit air, tuang agar-agar ke dalam cetakan. Tunggu hingga mengeras lalu potong dadu.

Ambil sagu mutiara, masukkan kedalam wadah.

Beri nata de coco dan daging kelapa muda kedalam wadah.

Tambahkan es batu, susu evaporasi, pasta pandan dan susu kental manis, beri topping keju parut. Sajikan.

Recook chef Yummy. Top 1 Recipe Yummy Wrap 2023. #RecookCompetitionYummyWrap

Agar-Agar Hijau

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Buko Pandan

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan kol, wortel, sosis dan daun bawang.

Ambil 2 lembar kulit lumpia, tumpuk, lalu tata isian secukupnya, lipat.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng dengan api sedang.

Goreng hingga matang, angkat lalu sajikan dengan dicocol saus sambal.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Sosis Sayuran #1Resep1NasiBungkus

Siapkan sayuran cuci bersih dan potong dadu terong ungu.

Iris tahu kotak kecil, lalu goreng sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.

Masukan bumbu kedalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu dengan minyak, tambahkan lengkuas dan masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan air, lalu masukan terong ungu, daun so dan tahu yang sudah digoreng aduk rata. Masak sampai mendidih dan terong matang.

Tambahkam bumbu garam, kaldu blok, gula dan santan. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Lodeh sayur So khas banyuwangi. Daun "So" dalam bahasa jawa timur atau lebih dikenal dengan sebutan daun melinjo. Mempunyai rasa dan aroma yg khas,sehingga cocok banget dibuat menu sayur lodeh. Kali ini lodehnya saya campur dengan terong dan tahu rasanya enak gurih dan sedikit pedas. Cocok banget disantap sama nasi putih dan lauknya ikan asin yummy.

Bumbu halus

Kencur

Tahu

Terong

Lodeh Sayur So #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris bawang merah, daun bawang, tomat dan kol.

Rebus mie dalam air mendidih sampai lembek kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan kol dan tomat, tumis sampai layu kemudian tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan semua bahan 3, kemudian aduk rata.

Tunggu sampai air mendidih dan sedikit menyusut, kemudian masukkan mie, aduk rata.

Masak sampai kering, tambahkan seledri, aduk rata sampai seledrinya wangi, icip rasa dan angkat.

Tiba-tiba aja dapat ide bikin mie goreng pakai kol, langsung tancap gas. Enak

Bumbu Halus (Bahan 2) 

Bahan 3

Kubis

Mie Goreng Sayur Kol

Siapkan bahan, wortel dipotong dadu, jagung di pipil,  kemudian iris bawang merah, bawang putih dan bakso.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak.

Setelah bawang harum masukan air, bakso dan wortel masak sampai wortel empuk.

Kemudian masukan kocokan telur dan cairan tepung maizena.

Kalau sudah mengental angkat dan siap disajikan.

Ternyata sup jagung wortel itu enak, kemarin waktu aku sakit sempat beli sup jagung wortel 1 porsinya 12.000 di warteg kalau bikin cuma butuh 7.000. Bikin sendiri isinya lebih banyak.

Sup Jagung Wortel #KurCepMakananBerkuah

Blender bumbu (aku pakai yang sudah jadi karena punya stock dan belum kepakai) lalu oseng sampai tidak langu

Ayam yang sudah di blend di campur dengan bumbu yang sudah di oseng tadi.

Karna setauku sate lilin tu cabe nya terlihat, jadi aku blend kasar cabai dan masukkan kembali ke ayam, aduk dan beri bumbu.

Untuk koreksi rasanya bisa di grill di pan sebentar.

Kalau rasanya sudah pas tinggal di lilit di stick dan panggang sampai matang.

Punya ayam cincang sisa, eeh nemu resep ini. Cus kita eksekusi.

Sate lilit ayam 🍢

Pepes Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu8Periode3

Cap Cay Sayur Sederhana

Sambal Leunca Ikan Asin

Masukkan saus-saus dan bumbu-bumbu aduk rata.

Masukan wijen sangrai koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin Beef teriyaki tanpa marinasi alias satset aja

Wijen

Beef Teriyaki Satset

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jeruk hingga harum

Buat ikan lele bakar dengan bumbu padang. Enak sekali

Resep Jagung Mentega Kuah Susu

Bahan Utama

Kuah Susu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jagung Mentega Kuah Susu

Bahan Utama

Kuah Susu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif