Kalikih Santan Selasih

Step 1

Kupas dan potong dadu pepaya, sisihkan.

Step 2

Masukkan dalam panci air, santan, gula, garam dan vanilli cair aduk rata, masak hingga mendidih, kemudian dinginkan.

Step 3

Rendam biji selasih sampai mekar, lalu tiriskan dan buang airnya.

Step 4

Tuang air santan ke dalam potongan pepaya, aduk hingga tercampur merata.

Step 5

Tuang ke dalam mangkuk atau gelas, tambahkan es batu bila suka.