Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan daun bawang, cuci bersih dan iris-iris.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daun bawang, garam, penyedap, bawang putih bubuk, lada bubuk dan telur.

Langkah 3

Masukan air aduk sampai rata dan tidak ada yang menggerindil.

Langkah 4

Panaskan cetakan martakan mini, kasih minyak sedikit saja, kemudian masukan adonan tunggu sampai matang berwarna kecoklatan, bolak-balik adonan dan angkat setelah matang, tambahkan toping diatasnya dan siap disajikan.

Langkah 5

Jajan dari jaman SD ini memang ga ada bosennya kalo dimakan resep dari mba Ratna Puspita ini gampang dibuatnya #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Toping

Daun Bawang

Tepung Terigu

Martabak Telur Mini

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siangi kangkung, kemudian cuci bersih dan sisihkan.

Tusuk terasi dengan menggunakan tusukan sate, lalu bakar di atas api hingga harum.

Didihkan air, rebus semua cabai dan bawang yang sudah di cuci bersih, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan panci dan didihkan air, lalu rebus kangkung sampai empuk. Kemudian angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk yang berisi air es.

Haluskan cabai, bawang merah, terasi, dan gula merah dengan menggunakan ulekan.

Kemudian tambahkan garam dan air asam sedikit demi sedikit, lalu ulek kembali.

Langkah 6

Sajikan kangkung dengan sambal rujak di atasnya bersama dengan kerupuk.

Langkah 7

#YummyRecook minggu ini mengadakan event masakan superfood special hari gizi nasional, saya coba merecook resep rujak kangkung khas Cirebon, rasanya enak, segar dan pedas. Terimakasih inspirasinya Chef Yummy.

Bahan Bumbu Sambal

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Kangkung

Terasi

Tomat

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Rebus ceker di air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya.

Bila ceker sudah empuk, masukkan umbut dan aduk rata.

Tumis bumbu halus dan kayu manis sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam masakan.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan irisan seledri, cobain yuk!

Bumbu halus

Halal

Bawang Putih

Kayu Manis

Kelapa

Sop Umbut Ceker

Potong-potong wortel dan kembang kol. Kerat empat bakso sapi. Iris tipis-tipis daun seledri. Potong kasar daun bawang.

Didihkan air, masukkan kembang kol dan wortel. Masak sampai setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang sampai wangi. Masukkan kedalam panci yang berisi sayuran.

Masukkan bakso, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

Bakso

Kembang Kol

Wortel

Sop Bakso Kembang Kol

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan kemiri sangrai, lalu tumis dengan minyak secukupnya hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Masukan kwetiau yang telah direbus sebelumnya.

Langkah 8

Tambahkan saus pedas, masak hingga matang.

Langkah 9

Langkah 10

Kecap Manis

Kemiri

Saus Tiram

Seledri

Kwetiau Bakso Goreng

Haluskan buah naga dengan menggunakan garpu, sisihkan.

Dalam panci, campur rata agar-agar, gula pasir, susu kental manis, susu cair, garam, lalu masak dengan api kecil sampai mendidih. Sambil diaduk, matikan kompor. Bagi adonan puding menjadi dua, satu bagian tetap berwarna putih.

Untuk bagian satunya tambahkan buah naga, masak dengan api kecil, setelah mendidih, matikan kompor, sisihkan.

Sambil menunggu puding buah naga, masukkan satu sendok sayur puding putih ke dalam cup dan biarkan agak mengeras.

Setelah agak set, tuang bagian puding buah naga di atas puding putih dan biarkan mengeras lalu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan.

Agar-Agar

Buah Naga

Susu

Puding Susu Buah Naga

Cuci bersih cumi, buang bagian tulang punggung, kantung tinta dibawah kepalanya (kalau suka boleh tidak dibuang), dan kelenjar perutnya. Jika sudah masukkan kembali kepalanya kedalam badannya

Beri perasan 2 jeruk kunci atau 1/2 buah nipis lalu diamkan 5-10 menit. Tiriskan.

Dalam wajan anti lengket masukkan cumi, nyalakan kompor. Biarkan cumi mengeluarkan airnya.

Lalu tutup dan setel kompor dengan panas sedang cenderung kecil.

Jika air sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air dan masukkan gula, garam dan asam tadi. Masak lagi hingga air menyusut

Jika air sudah menyusut hampir kering masukkan minyak.

Biarkan cumi digoreng sebentar sekitar 1-2 menit.

Lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep cumi khas bangka yang selalu ada di rumah makan khas bangka. Syarat masak nya 1 : harus cumi segar, tandanya adalah kulit masih putih, atau jika sudah ungu pun harus tetap kondisi tidak berbau, tidak berlendir, kulit masih belum banyak mengelupas. Lebih baik jika beli dipasar yang memang kondisi cumi baru dibawa dari pelabuhan. Jika cumi sudah tidak segar, tidak direkomendasi masakan ini ya, karena akan amis.

Cumi

Minyak Sayur

Cumi Goreng Asam Ala Bangka

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun salam, serai, daun Kunyit, kayu manis, kapulaga dan bunga lawang.

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Masak sampai ayam matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, test rasa. Bila sudah pas, angkat.

Gulai ini ga pake santan, tapi pakai air beras, biar aman buat lambung😁

Bumbu Halus:

Serai

Gulai Ayam "Bareh"

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur dan kemiri lalu tumis dan masukkan daun salam, lengkuas.

Masukkan ke dalam tumisan lalu tuang air, aduk rata.
Bumbui ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah dan irisan daun jeruk.

Tuang santan instan, aduk rata. Sajikan dengan sayuran rebus.

Sambal tumpang khas Kediri biasanya pedas karena rata-rata masyarakat Kediri suka makanan pedas. Nah kalau bikin sendiri pedasnya bisa sesuai selera.

Pelengkap

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Sambal Tumpang khas Kediri

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan belimbing sayur, tomat dan cabe. Aduk sampai layu.

Tambahkan daun singkong dan tempe. Aduk rata.

Bumbui garam, gula pasir dan penyedap. aduk rata. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Santan

Singkong

Daun Singkong Masak Santan

Cuci bersih jamur dan peras airnya. Kemudian suwir-suwir jamur. Campurkan jamur dengan 1 sdt kaldu bubuk, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Campurkan terigu, maizena, kaldu, bawang putih bubuk, merica dan cabe bubuk, aduk rata.

Campurkan jamur dengan adonan tepung, aduk rata, jangan sampai menggumpal.

Goreng jamur dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang kecoklatan dan renyah.

Tiriskan jamur di atas tissu atau kertas hingga dingin. Kemudian simpan dalam wadah tertutup.

Enak, renyah, gurih dan mudah dibuat dengan bumbu seadanya. Bisa buat camilan ataupun lauk.

Cabe Bubuk

Jamur

Tepung

Jamur Krispi Bumbu Simple

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai besar dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan jamur tiram dan saus tiram. Aduk rata.

Jamur Tiram

Cah Kangkung Jamur Tiram

Masukan yogurt dan es batu lalu blender sampai halus.

Satukan jus jambu dan Yogurt  dalam gelas lalu sajikan.

Es yogurt dengan paduan jambu biji  enak dan segar.

Buah

Jambu

Yogurt

Es Serut Yogurt Jambu Biji #JagoMasakMinggu1Periode2

Masak dengan api kecil hingga mengental dan jadi adonan.

Sediakan air dan es batu. Cetak cendol sesuai selera.

Buat sirup gula. Masak gula hingga larut.

Tata dalam gelas saji. Beri es batu secukupnya. Siap disajikan.

Tanpa air kapur jadinya kurang kenyal. Tapi enak.

Kuah

Sirup

Daun Pandan

Es Cendol Dawet

Rebus dada ayam sampai matang, suwir-suwir dan sisihkan

Untuk membuat kulit, campur tepung terigu, telur, air, minyak, garam, dan kaldu. Lalu buat dadaran kulit

Tumis bumbu halus sampai matang bersama serai dan daun jeruk

Masukkan suwiran ayam, aduk rata lalu tambahkan air dan santan, bumbui dengan lada, garam, dan gula. Masak hingga air menyusut dan sedikit kering. Koreksi rasa

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 1 sdm ayam, lalu gulung

Siapkan pelapis, celup, dan balurkan rata

Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan

Salah satu camilan Khas Jawa Tengah yang sering kita temui di warung soto, warung bakso dll.

Bahan Kulit:

Bahan Pelapis

Lada

Sosis Solo Goreng

Campur telur, garam, lada bubuk, dan bumbu tabur balado, kocok hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan kol, daun bawang, dan sosis.

Siapkan satu lembar kulit lumpia, kemudian lipat.

Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng martabak hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Resep Kari Ayam Kentang

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait