detail

Kerang Bumbu Pedas

Rose Shanty

5.0

(1 Rating)

Yummy.

Bahan Utama

500 gram kerang

1 batang serai

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

1 lembar daun jeruk

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus

15 buah cabai merah besar

10 buah cabai rawit merah

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Memasak

Cuci bersih kerang, saya beli kerang yang sudah direbus.

Step 0

Cuci bersih kerang, saya beli kerang yang sudah direbus.

Haluskan bumbu.

Step 1

Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang bersama serai, lengkuas, jahe, daun jeruk.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang bersama serai, lengkuas, jahe, daun jeruk.

Masukkan kerang, aduk rata.

Step 3

Masukkan kerang, aduk rata.

Tuang sedikit air, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kerang empuk, angkat dan sajikan.

Step 4

Tuang sedikit air, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kerang empuk, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait