Kerang Bumbu Pedas

Step 1

Cuci bersih kerang, saya beli kerang yang sudah direbus.

Step 2

Haluskan bumbu.

Step 3

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang bersama serai, lengkuas, jahe, daun jeruk.

Step 4

Masukkan kerang, aduk rata.

Step 5

Tuang sedikit air, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kerang empuk, angkat dan sajikan.