Keripik Kentang

Step 1

Kupas kentang lalu potong tipis-tipis (saya menggunakan food prosesor).

Step 2

Cuci bersih kentang, lalu rendam dan tambahkan garam. Biarkan selama 30 menit.

Step 3

Buang air rendaman dan tiriskan, gunakan lap kering yang bersih atau tisu dapur untuk menyerap sisa air nya.

Step 4

Tambahkan tepung maizena dan aduk sampai semua permukaan kentang tertutup tepung.

Step 5

Panaskan minyak terlebih dahulu. Kalau sudah panas goreng kentang sedikit-sedikit dan dibolak-balik supaya kentang matang merata

Step 6

Angkat keripik kentang yang sudah matang dan tiriskan.

Step 7

Simpan di toples kedap udara atau bisa langsung dinikmati. Selesai..