Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Gulai Ikan Bandeng

Ikan Serisi Bakar

Ikan Goreng Tepung

Rempah Ikan Tuna

Pempek Tanpa Ikan

Peyek Ikan Teri

Pepes Ikan Nila

Pesmol Ikan Lele

Pecak Ikan Mas

Ikan Saus Sambal

Soup Ikan Lele

Pepes Ikan Selar

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Halo Sobat Yummy! Gimana nih kabar Sobat Yummy semua? Nggak kerasa bulan September 2023 sebentar lagi berakhir. Artinya, sudah waktunya bagi Yummy untuk mengumumkan Recipe of the Month September 2023. Pada penasaran nggak nih sama pemenangnya?
Berbeda dari dua bulan terakhir, Recipe of the Month September 2023 kembali dipilih berdasarkan resep regular yang berhasil terbit pada bulan September 2023. Setelah melakukan proses seleksi yang panjang, Recipe of the Month September 2023 jatuh pada menu Soto Ayam Kuah Santan Rempah karya Ria Tri Windarti, salah satu Official Account Yummy domisili Malang yang telah menggunakan Yummy App sejak tahun 2019.
Setelah terpilih menjadi Recipe of The Month September 2023, tim Yummy segera menghubungi Ria dan mengirimkan sejumlah pertanyaan terkait resep Soto Ayam Kuah Santan Rempah. Berdasarkan penuturan Ria, soto adalah makanan favorit almarhumah ibunya. Oleh karena itu, Ria sering mengaplikasikan resep-resep peninggalan ibunya untuk masakan sehari-hari. Tak disangka, meskipun resep Soto Ayam Kuah Santan Rempah ini memiliki rasa rempah yang cenderung kuat, anak-anak justru sangat suka dengan masakan ini. "Soto kebetulan makanan favorit almh. ibu saya. Saya sering aplikasikan resep-resep dari ibu saya untuk konsumsi makan di rumah dan daycare. Alhamdulillah anak-anak suka sekali dengan soto dengan rasa rempah yang kuat ini, bisa nambah-nambah kalau makan," Ria (21/8/23).
Meskipun demikian, Ria mengaku bahwa ia sempat mengalami kesulitan dalam membuat resep ini. Hal ini dikarenakan resep ini membutuhkan berbagai macam rempah-rempah dan beberapa diantaranya sulit untuk ditemukan. Oleh karena itu, Ria harus memesan dan mempersiapkan rempah-rempah tersebut dari jauh hari. "Tantangannya kadang susah buat dapat rempahnya yang lengkap, jadi harus pesan dulu bumbu rempahnya 1 set. Lalu biasanya saya juga stok agak banyak supaya tidak kebingungan jika membutuhkan rempahnya," Ria (21/8/23).
Berbeda dari resep soto ayam pada umumnya yang dimasak tanpa menggunakan santan, hal unik dari resep Soto Ayam Kuah Santan Rempah adalah karena resep ini menggunakan santan sebagai salah satu bahan utamanya yang membuat resep ini semakin unik, menarik, dan pastinya disukai oleh semua orang. Resep Soto Ayam Kuah Santan Rempah tentunya dapat Sobat Yummy recook dan sajikan untuk keluarga di rumah.
Nah, gimana nih Sobat Yummy? Keren banget kan pemenang Recipe of the Month September 2023 dan inspirasi di balik pembuatannya ini? Jangan khawatir, masih ada banyak kesempatan bagi Sobat Yummy lainnya untuk memenangkan Recipe of the Month karena Yummy akan memilih satu Sobat Yummy setiap bulannya sebagai pemenang. Unggah resep menarik kamu segera dan semoga menjadi pemenang pada bulan selanjutnya!

Recipe of the Month September 2023: Soto Ayam Kuah Santan Rempah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih kacang panjang kemudian potong kecil-kecil.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan semua bahan sambal kecuali jeruk limau dan asam jawa.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah tercampur rata masukkan kacang panjang kemudian bejek-bejek tidak sampai halus.

Langkah 5

Langkah 6

Rasanya pedes, asem, dan seger. Dikasih pendamping ikan asin goreng, tahu dan tempe goreng bikin rasanya makin sedap.

Bahan Utama

Bahan Sambal Pencok:

Lauk Pendamping

Pencok Kacang Panjang Leunca

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Tumis Telur Bawang

Nasi Cobek Tempe Kukus

Mie Goreng Sosis Pedas+

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Ayam Tumis Kecombrang

Sambal Kukus Terasi Bakar

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Urap-Urap Sayuran

Paha Ayam Santan Bumbu Kencur Terasi

Sambal Terasi

Granola: Manfaat, Cara Olah, dan Bedanya dengan Muesli

20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat

7 Resep Hot Chocolate yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Mood Naik

Apa Itu Pewarna Alami Karmin? Si Merah Terbuat dari Serangga Bersisik

6 Rekomendasi Merk Minyak Ikan untuk Dewasa Terbaik 2023

3 Resep Chocolate Mousse yang Enak dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur 7 sdm gula pasir, agar-agar bubuk dan kopi 3 in 1 ke dalam panci.

Tuang santan instan dan air, aduk rata. Nyalakan api, rebus sambil terus diaduk sampai larut. Kalau sudah mulai mendidih segera matikan apinya. Aduk-aduk sampai tidak beruap.

Siapkan cetakan puding yang sudah dibasahi air, tuang 1 centong puding kopi, taburkan biskuit.

Tuang lagi puding kopi di atasnya kira-kira sebanyak 2/3 bagian.

Larutkan coklat bubuk dan 2 sdm gula pasir dengan 1 sendok sayur puding kopi, lalu tuang ke dalam panci.

Masak lagi sisa puding dengan api yang sangat kecil sambil menunggu lapisan pertama agak set bagian permukaannya.

Tuang puding cokelat perlahan, lalu biarkan set dan dingin. Masukkan ke dalam kulkas kira-kira 30-60 menit. Siap untuk dinikmati.

Langkah 7

Puding Biskuit

Singkong Thailand

Kolak Jagung Pisang Singkong

Nasi Kuning Aron

Kue Pukis Tape Pandan

Pukis Coklat Pandan

Jenang Sum-Sum Pandan

Kue Talam Pandan

Bubur Candil

Mango Sticky Rice

Kue Lumpur Ubi Kuning

Masukkan rusip, aduk merata sampai mendidih. Tambahkan kaldu jamur.

Masukkan 1 sdm santan kental sebelum disajikan.

Ada yang pernah coba rusip?
Sambal khas Bangka ini menjadi sambal favorit dari masyarakat Bangka. Terbuat dari fermentasi teri dan menghasilkan rasa asam, sedikit asin, gurih dan penyajiannya dengan beberapa bumbu tambahan menghasilkan cita rasa nikmat sekali. Jangan lupa sajikan dengan lalapan, bisa daun singkong rebus, timun, labu siam rebus, kemangi, atau lalapan lain yang disukai.

Sambal Rusip Khas Bangka

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan bihun yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan garam, kecap manis dan saus bulgogi, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe merah keriting, masak hingga matang.
Sajikan.

Bihun Goreng Saus Bulgogi

Mie Goreng Nyemek Pedas

Nasi Goreng Telur Tauge

Gudeg Telur

Telur Enoki Crabstick Masak Kecap

Teh Talua Khas Padang

Sayur Bening Sawi Telur

Bihun Goreng

Sup Labu Siam Telur

Tahu Telur Bumbu Kecap

Haluskan bahan bumbu dengan blender hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, serai, salam, garam dan penyedap lalu masak hingga air meresap dan ayam matang.

Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan lalu goreng ayam hingga matang.

Sajikan ayam goreng kuning dengan sambal terasi.

Alat & Perlengkapan

Halal

#RecookYummy
pakai bagian yang gurih yaitu sayap paporit banget,trimakasih inspirasi resepnya

Assalamualaikum chef setor Recooknya..
Enak dan gurih chef.
Izin reshare..
#RecookYummy

#RecookYummy ayam goreng bumbu kuning chef. Enak dan simpel untuk stok lauk di kulkas. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya  🙏🏻

Terimakasih chef resep nya... Bumbu nyaaa meresap sampe ke dalam.. 

#RecookYummy

Hai chef ijin recook ya.....ayam goreng bumbu kuning kesukaan anaku nih.Rasanya enak gurih dan Yummy...thanks ya chef   
#RecookYummy

Selamat sore chef 
Setor recook terimakasih resepnya ayam goreng nya enak bumbu nya sangat meresep begitu di sajikan langsung ludes 😅😄😄🤣
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Salah satu menu favorite anak-anak terima kasih resepnya chef☺️ Selain menu favorite anak-anak ini juga menjadi salah satu menu hidangan lebaran #JagoMasak2022 #RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook ya chef,,
Rasanya gurih,ini salah satu menu lebaran di rumah saya,di makan sama lontong dan sayur labu siam. terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Ayam goreng favorit dengan bumbunya yang gurih ini selalu jadi andalan buat hidangan lebaran. Apalagi buat anak-anak.
Makasih resepnya chef. 
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Bismillah pagi chef setelah bosen sama makanan hari raya bikin lagi comfort food ala rumahan. Resep ayam bumbu kuning ala yummy enak makasih resep nya chef #RecookYummy #JagoMasak2022

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Bakar Kecap

Tumis Udang Labu Siam

Nasi Uduk

Ayam Ungkep Bumbu Ulek

Lodeh Labu Siam

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Sop Ikan Gabus

Lodeh Tahu Tempe

Lagi cari resep makan malam yang simple dan murah? Berikut ini aneka menu makan malam yang mudah dibuat di rumah dan anak kos!

20 Resep Makan Malam yang Simple dan Murah

20 Resep Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan

Ambil selembar kulit lumpia,tuang 1 sendok sayur kemudian lipat.

Punya telur entog dapet dari mertua, lumayan banyak, karna telurnya besar dan padet jadi enak banget di bikin martabak lebih gurih.

Martabak Telur Entog Angsa

Bothok Tahu

Sambal Tempe Semangit

Sup Ayam Brokoli Wortel

Ayam Goreng Mentega

Spaghetti Telur Keju

Siomay Kubis

Perkedel Kentang Wortel

Oseng Taoge Ikan Asin Paprika

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Masukkan singkong, kukus selama 15 menit dengan api besar (Singkong yang bagus 15 menit sudah empuk dan merekah).

Buka kukusan, tuang air garam diatas singkong. Tutup kembali kukusan, kukus selama 10 menit dengan api besar. Matikan kompor.

Iris model stik singkong kukus, buang serat bagian tengah singkong.

Panaskan minyak goreng, goreng singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Letakkan singkong pada wadah, beri taburan bubuk keju. Tutup wadah lalu kocok perlahan agar bumbu rata tercampur. Sajikan.

Jajanan yang enak dan lebih hemat dibuat di rumah.

Tela Tela Keju

Manggleng Original

Wingko Singkong

Sop Ceker Singkong

Keripik Singkong Balado

Singkong Goreng Pedas Manis

Singkong Kelapa Saus Gula Aren

Singkong Uduk

Buntil Daun Singkong

Kemudian tambahkan air dan uleni hingga kalis, lalu bagi menjadi 2 bagian (1/2 bagian tambahkan pasta taro, 1/2 bahian biarkan original).

Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dan pipihkan tengahnya.

Lalu rebus adonan, hingga matang dan terapung, kemudian angkat dan sajikan.

makanan ini berasal dari kalimantan, rasanya seperti cenil yang di kasih kuah santan, karena terbuat dari tepung ketan.

Kicak bekuah santan dwi warna #IMYEkstraPoin