Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur ikan tenggiri, telur ayam dan santan. Lalu uleni dengan mengenakan tangan, ulen hingga rata.

Langkah 1

Jika sudah rata masukkan air sedikit demi sedikit, kemudian masukkan garam, gula dan bawang merah ke dalam adonan. Aduk hingga rata.

Langkah 2

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.

Langkah 3

Potong daun pisang yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera.

Langkah 4

Bungkus adonan di atas dengan daun pisang yang telah dipotong-potong.

Langkah 5

Otak-otak siap dibakar, bakar hingga otak-otak mengembang dan daun pisang sedikit kering.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Pisang

Garam

Gula

Ikan

Santan

Tepung Tapioka

Otak-Otak Palembang

Campur jadi satu bahan jelly, aduk rata. kemudian masak hingga mendidih. biarkan uap panas hilang, tuang dalam wadah biarkan hingga set.

Setelah set dan dingin , potong dadu/sesuai selera.

Rendam selasih dalam air panas hingga mengembang.

Campur jadi satu susu cair dan sirup leci. Aduk rata. jika kurang manis boleh ditambah sirup lecinya.

Siapkan gelas saji, tuangi skm dan beri es batu secukupnya.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Selasih

Susu

Es Susu Jelly Leci Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur semua bahan cair kecuali telur. Aduk sampai margarin mencair. Setelah hangat kuku masukkan kocokan telur, aduk rata

Dalam baskom besar ayak terigu. Campur dengan garam dan susu bubuk, aduk rata. Tuang semua bahan cair, aduk kemudian ulen sampai kalis dan lentur. Dalam tahap ini jika adonan terasa terlalu lembek bisa taburkan secukupnya terigu cadangan.

Setelah kalis dan lentur, tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan 15-30 menit. Timbang adonan 60 gr kemudian bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Celupkan bulatan adonan kedalam minyak sambil sedikit dipipihkan. Tata diloyang yang dioles sedikit minyak. Tutup loyang dan diamkan 30 - 60 menit agar lebih elastis.

Ambil adonan, lalu lebarkan sampai setipis mungkin seperti membuat kulit martabak telur. Oles seluruh permukaannya dengan 1 sdm margarin (pake blueband lebih enak dan gurih).

Lipat kedalam dari ujung ke pangkal. Lakukan sampai selesai. Jangan ditumpuk/berdempet sesama adonan  supaya tidak saling menempel satu sama lain. Boleh ditumpuk tapi alasi dengan plastik tiap lapisnya.

Ambil satu adonan, tarik sedikit agar lebih panjang. Gulung bagian ujung ketegah dan bagian pangkal ketengah. Tangkupkan hingga membentuk  sanggul. Lakukan sampai selesai.

Panaskan teflon dengan api kecil sedang, tidak usah di beri minyak atau margarin. Ambil adonan kemudian pipihkan. Panggang sampai matang kecoklatan.

Jika untuk dijadikan stok, panggang setengah matang saja. Kemudian setelah dingin bungkus dengan plastik perlembarnya.

Langkah 9

Prosesnya sungguh panjang dan cukup makan banyak waktu tapi terbayar dengan hasilnya yang enak dan gurih.

Bahan Cair 

Bahan Lain

Roti Maryam/Roti Canai

Masak spaghetti dalam air mendidih yang diberi 1 sdm minyak. Masak sekitar 7 menit, hingga aldente

Tumis dengan api kecil, bawang putih hingga harus, masukkan daun bawang. Masak hingga wangi

Masukkan daging dan cabe rawit, masak hingga setengah matang

Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan dengan taburan oregano

Ketika Timur dan Barat bertemu di piring, rasanya enak bikin bahagia

Spaghetti

Daging

Minyak

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Kecap

Mirin

Cuka

Bulgogi Pasta #JagoMasakMinggu5

Masukkan manisan kolang-kaling ungu (resep sudah pernah saya share sebelumnya).

Es Blewah yang enak dan segar rasanya. Kolang-kalingnya pakai  yang sudah dijadikan manisan kolang-kaling ungu (bunga telang).

Halal

No Alcohol

Blewah

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Kolang Kaling

Es Blewah Susu Kolang-Kaling

Pecahkan telur, beri nori, garam, kaldu bubuk, bubuk ati ayam, lada bubuk.

Panaskan minyak, masukan telur dan kentang. Goreng hingga matang, jangan lupa di balik.

Nori

Telur Dadar Kentang

Rebus bihun lalu tiriskan. Gunting bihun agar tidak terlalu panjang dan mudah untuk diletakkan di wadah nantinya.

Masukkan daging cincang, aduk dan masak hingga berubah warna.

Dalam wadah terpisah, campurkan bihun, telur, daun bawang, dan seledri.

Masukkan daging cincang dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan ke alumunium foil, beri taburan oregano.

Panggang pada suhu 160 derajat selama 20 menit.

Bumbu halus

#JagoMasakMaret
Malam mba Nares, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ salah satu sajian favorit di rumah, tapi kali ini saya kukus aja ✌ gak kalah nikmatnya sama yang dipanggang 👍 terima kasih inspirasinya mba Nares 🤗 saya ijin reshare ya

Bawang Putih

Bihun

Daging Giling

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Bihun Schotel #UntukSiBuahHati

Adhesti Apriliana

Bolu Ketan Hitam Keju

Nasi Telur Mentai

Es kuwut timun jelly kelapa

Otak-otak Ayam

Mango Sticky Rice

Donat Pizza

Sup Ayam Makaroni

Sempol ayam

Es Lilin Pelangi

Es Lilin Milky

Bolu susu

Stup Roti Tawar

Di dalam sebuah mangkuk campur saus bbq, saus tomat, saus tiram, bawang putih bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, gula, black pepper dan air aduk hingga merata, lalu pindahkan ke dalam pan anti lengket dan masak bersama daun rosemary sebentar hingga semuanya tercampur dan harum.

Tuangkan ½ bagian saus ke dalam mangkuk berisi ayam dan marinasi selama 30 menit

Potong kentang yang sudah dicuci bersih menjadi 8 bagian, lalu campur dengan minyak, garam, lada hitam kemudian pan di atas pan anti lengket bersama butter dan rosemary sampai coklat keemasan. Kemudian matikan api dan masukkan bawang putih cincang, aduk sebentar lalu sisihkan.

Panaskan pan anti lengket sampai berasap, lalu beri minyak. Panggang ayam hingga matang di satu sisi, kemudian balik dan olesi dengan bumbu bbq sisa marinasi.

Kecilkan api lalu masak hingga matang. Sajikan bersama dengan kentang dan sayuran.

Bahan

 Bahan Saus

Bahan Kentang

 Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap Sayuran

Buncis

Mentega

Minyak Sayur

Rosemary

Wortel

Chicken Steak Viral

Campur gula merah, gula pasir, garam, vanili, dan air dalam teflon.

Masak sambil diaduk hingga gula larut kemudian saring dan kembalikan cairan gula ke teflon.

Masukkan kelapa parut, masak sambil diaduk hingga air sat dan agak kering, tambahkan margarin, aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan kulit dadar gulung kecuali pewarna ke dalam wadah.

Aduk hingga benar-benar rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Ambil satu centong sayur adonan sebanyak 3 kali, tuangkan dalam wadah berbeda, tambahkan pewarna merah biru dan ungu kemudian aduk rata.

Panaskan teflon, bikin motif polka dari adonan berwarna dengan batuan sendok.

Timpa dengan adonan putih secukupnya dan buat dadar bulat, masak hingga matang.

Lepaskan dadar dari teflon kemudian beri inti kelapa secukupnya.

Lipat kanan kiri kulit dadar kemudian gulung. Lakukan berulang hingga selesai kemudian sajikan.

Langkah 10

Gurih dan lentur kulitnya, tampilan manis dengan motif polkadot.

Kelapa

Vanili

Margarin

Tepung

Terigu

Tapioka

butir

Sayur

Pewarna

Dadar Gulung Polkadot #RabuEkstraPoin

Terlebih dahulu tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi kemudian sisihkan.

Rebus air sampai mendidih bersama daun jeruk, serai dan lengkuas.

Kemudian masukkan tumisan bawang, disusul jamur enoki dan tahu putih. Diamkan sebentar.

Masukkan bumbu tomyam dan semua aneka suki.

Terakhir masukkan sawi, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Aduk rata, tunggu hingga mendidih, cek rasa. Siap disajikan.

Assalamualaikum. Saat ini lagi malas banget keluar rumah namun anak dirumah pengen makan tomyam, ya sudah kita bikin yang simple-simple aja namun rasanya makyusss #JagoMasak

Bawang Bombay

Jamur Enoki

Sawi

Serai

Tomyam Bumbu Instant

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur terigu, susu bubuk, baking powder, fermipan & gula pasir. Tuangi air sambil diaduk rata. Tutup wadah adonan, diamkan selama 45 menit.

Setelah 45 menit, adonan akan mengembang/berbuih. Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk rata.

Masukkan margarin leleh, aduk rata. Tambahkan soda kue, aduk asal rata saja, jangan over mix.

Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah benar-benar panas, tuang adonan setengah bagian cetakan, lalu tekan adonan dengan sendok sayur untuk membentuk pinggiran kulit. Tunggu sampai adonan berpori/bersarang, taburi sedikit gula pasir, lalu cetakan ditutup.

Setelah matang merata, angkat martabak, segera oles dengan margarin, tuangi kental manis, lalu beri topping sesuai selera. Jika toppingnya messes, tuangi lagi sedikit kental manis agar messes tidak bertaburan saat dimakan.

Resep Kolak Kolang Kaling Ubi #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Kolang Kaling Ubi #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis