Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ayam, tambahkan sedikit air, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak hingga airnya menyusut.

Langkah 3

Ambil satu lembar daun pisang, letakkan daun kemangi dan ayam. Kemudian lipat.

Langkah 4

Panaskan panci pengukus, kukus ayam selama 20 menit atau sampai matang.

Langkah 5

Masak ayam pepes kemangi yang simpel dan enak.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Iris:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Ayam Pepes Kemangi Ala Anak Kos

Iris tipis lembut kol ungu, kol putih dan wortel. Taruh dalam satu wadah.

Campur air es, garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Aduk sampai rata dan larut. Siram ke dalam wadah berisi sayuran sampai rata. Tutup wadah, simpan dalam kulkas.

Dalam wadah campur tepung terigu, maizena, tapioka, bawang putih bubuk, garam, gula, merica bubuk dan baking powder. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan potongan ayam, aduk sampai terbalut adonan.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Dressing salad : Campur mayonaise dan susu kental manis sampai rata.

Langkah 6

Tambahkan mayonaise pedas, aduk sampai rata.

Langkah 7

Tiriskan irisan kol ungu, kol putih dan wortel. taruh dalam mangkok saji secukupnya, beri irisan daun selada secukupnya, irisan ayam goreng dan telur rebus. Siram dressing salad secukupnya di bagian atas. sajikan.

Langkah 8

Salad sayur dengan tambahan isian ayam goreng dan telur rebus dengan dressing salad yang simple.

Dressing Salad :

Pelengkap :

Baking Powder

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Wortel

Chicken With Vegetables Salad

Kupas bagian luar oyong, dan potong sekitar 1 cm. Kupas dan iris tipis wortel.

Rebus dulu wortel, setelah itu rebus oyongnya.

Setelah oyong dan wortel empuk, masukkan soun dan daun bawang.

Aduk rata dan sajikan. Disajikan hangat lebih yummy.

Bumbu

Bihun

Daun Bawang

Sayur Oyong Wortel Soun

Kucuri bebek dengan air perasan jeruk nipis, remas-remas, diamkan selama 15 menit, bilas.

Siapkan panci, masukkan 2 liter air. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan bebek, aduk rata. Masak dengan api besar,hingga muncul busa-busa keruh dan lemak dari bebek. Kemudian buang busa-busa keruh dan lemaknya. Kecilkan api. Tambahkan 500 ml air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak dengan api kecil hingga daging bebek matang.

Kemudian masukkan bawang putih dan jahe, aduk rata. Masak hingga bebek benar-benar matang dan empuk. Angkat bawang putih dan jahenya (tujuannya agar kuah tetap bening).

Kemudian masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak hingga daun bawang dan seledri layu, kemudian angkat daun bawang dan seledrinya. Koreksi rasa dan sup bebek siap disajikan.

Bumbu nya simple dan berkaldu sekali,tidak amis dan sangat empuk. Sajikan bersama dengan pokcoy rebus,bawang goreng dan sambal. 
Ukuran bebek yang saya gunakan 1.600 gr.

Sup Bening Bebek

Rendam ketan putih dengan air selama 7 jam.

Panaskan panci pengukusan yang sudah terisi air 800 ml, kemudian masukkan ketan masak selama 5 menit.

Ambil ketan pindah di tempat lain, masak dengan air kukusan ketan ±1 cup air aduk sebentar dengan api kecil kemudian diamkan.

Tambahkan air pengukusan, masak kembali ketan selama 10 menit. tiriskan.

Campur garam dengan kelapa aduk rata, kemudian kukus kelapa 10 menit.

Campur ketan kedalam kelapa, kukus kembali 10 menit.

Keluarkan ketan kelapa dari pengukusan kemudian lumatkan dengan alu.

Lumatkan sampai benar benar halus dan lembek.

Masukkan didalam wadah yang sudah dialasi daun biarkan selama 4 jam atau sampai dingin.

Langkah 9

Tetel/Ketan Uli siap dipotong dan dimakan dengan tape ketan hitam atau tape ketan putih (resep ketan hitam sudah ada sebelumnya). So Yummy. 👌

Langkah 10

"Tetel alias Uli alias Jaddah teman setia makan Tape Ketan".

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya, beras ketan yang saya gunakan adalah campuran dari beras ketan hitam dan beras hitam putih dengan perbandingan 1:1, mohon maaf lahir dan bathin ya mba. #RecookYummy

Ketan ULI ini buatanku setiap hari untuk jualandi pasar juga aku ,dapatkan resep dari aku ikuatan aplikasi yummy  makanya aku ricuk dan mudah mudaha banyak yang suka  
#JagoMasakMaret

Beras Ketan

Kelapa

Tetel (Ketan Uli)

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus susu cair dan jahe dalam panci gunakan api sedang.

Lalu biarkan selama 2 menit dengan api kecil.

Saring, tuang dalam gelas saji. Sajikan hangat!

Inspirasi resep dari Chef Mama Hanum. Minuman favorit, cocok banget diminum saat cuaca dingin.

Alat & Perlengkapan : 

Cokelat

Jahe

Susu

Hot Ginger Chocolate

Panaskan minyak, lalu masukkan telur. Orak-arik telur hingga matang.

Masukkan tofu, aduk secara perlahan agar tofu tidak hancur.

Masukkan pakcoy dan air, masak hingga pakcoy layu.

Beri garam dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Beri kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata dan siap disajikan.

Tumisan yang berisi pakcoy, tofu, dan telur. Tofu yang lembut, pokcoy yang garing, serta telur yang gurih berpadu dalam satu sajian. Yuk, cobain!

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tumis Pakcoy Tofu

Cooking Is My Therapy

Fettuccine Shirataki Sosis

Mung Bean And Lotus Seed Soup

Sup Minestrone

Soto Kudus

Klapetart Kukus Gluten Free

Sayap

Sayap Ayam Masak Kecap Pedas

Ayam Goreng Saus Creamy Pedas

Sayap Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Sayap Ayam Krispy

Sayap Ayam Bakar Bumbu Kuning

Sayap Ayam Pedas Manis

Sayap Ayam Oseng Bawang

Sayap Ayam Saus Gochujang

Sayap Goreng Rempah Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sayap Ayam Sambal Pecak

Sayap Ayam Kecap Pedas

Sayap Ayam Saus Inggris

Lelehkan coklat blok beserta margarin dan minyak sayur. Sisihkan. Untuk margarin jangan sampai menjadi minyak.

Ayak jadi satu tepung terigu, coklat bubuk, maizena, vanili, baking powder, dan garam. Sisihkan.

Siapkan wadah dan masukkan telur, gula, dan emulsifier. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, putih berjejak.

Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit.

Masukkan coklat leleh secara perlahan dan tercampur rata. Matikan mixer.

Tuang semua adonan ke dalam loyang 16x16 cm yang telah dilapisi kertas roti.

Panaskan kukusan lalu masukkan adonan. Kukusan ditutup dengan serbet agar uap air tidak menetes diatas cake, kukus kurang lebih 45 menit.

Setelah matang dinginkan di atas coolling tray.

Lapisi seluruh cake dengan butter cream putih. Pasang karakter Cocomelon, kemudian hias dengan buttercream hijau tua dan hijau muda.

Entah sihir apa si cocomelon ini bikin anak kecil nengok seketika begitu denger intronya 🤣 Cake ini menggunakan cake coklat sebagai dasarnya, kemudian dicover butter cream rasa melon dan karakter dari fondant. Bisa jadi inspirasi birthday cake buat buah hati. Semoga bermanfaat...

Bahan Cover

Cokelat Bubuk

Emulsifier

Gula

Tepung Terigu

Vanilla

Cake Coklat Cocomelon #UntukSiBuahHati

Tumis dengan secukupnya minyak lalu tambahkan air.

Tambahkan sayur oyong, beri garam, penyedap rasa dan pada secukupnya.

Bakso

Soup Oyong Bakso

Masukan rolled oats, chiaseeds, coklat bubuk dan gula diet, aduk rata.

Pindahkan ke wadah berpenutup, tuang susu low fat.

Aduk dan tutup rapat. Simpan di kulkas semalaman.

Sebelum disantap keesokan harinya beri topping potongan pisang dan dark chocolate cincang.

Salah satu ide sarapan sehat kaya serat. Range 450-460 kalori. Berbagilah agar tidak over calories di pagi hari.

Topping

Oatmeal

Pisang

Choco Banana Overnight Oats

Panaskan wajan, lelehkan butter, dan tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan jamur, wortel, dan keju tumis hingga layu.

Tambahkan kaldu jamur dan kentang rebus, aduk merata.

Tambahkan garam, merica, gula, dan kecap asin serta daun seledri. Didihkan hingga air menyusut.

Sajikan dalam wadah dengan siraman saus bolognaise.

Sarapan enak dan sehat dengan bahan yang mudah didapat.

Jamur

Bombay

Seledri

Kaldu

Merica

Kecap

Butter

Keju

Bolognaise

Jamur Mashed Potato #RabuEkstraPoin

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Beri irisan bawang daun, masak hingga kering lalu angkat dan sajikan.

Tahu Bejek Bakso Sapi

Bobor

Bobor Kelor Tempe

Bobor Bayam Wortel Labu Siam

Bobor Tahu Jipang

Bobor Sawi Hijau

Bobor Bayam Kaldu Ayam

Sayur Bobor Manisa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bobor Selada Air Ikan Asin Creamy

Bobor Tahu Kuning Labu Siam

Bobor Daun Singkong

Bobor Selada Tahu

Bobor Bayam Tahu Labu Air

Bobor Ayam Manisah

Kemudian blender halus bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan kemiri.

Setelah itu tumis bumbu halus bersama ketumbar, pala, jinten, merica, garam, penyedap rasa, sere, daun salam, daun jeruk, dan kunyit bubuk.

Kemudian masukan air, daging masak sampai daging lunak.

Kemudian masukan santan, gula putih masak sampai mendidih, angkat siap disajikan.

Resep Kopi Yogurt

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kopi Yogurt

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis