Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih jamur tiram dan sobek-sobek berbentuk menjari.

Langkah 1

Kocok telur bersama dengan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Langkah 2

Campurkan bahan tepung dengan garam dan sisa kaldu bubuk. Aduk merata.

Langkah 3

Langkah 4

Panskan minyak dalam wajan. Baluri jamur dengan bahan tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas.

Langkah 5

Goreng jamur sampai coklat keemasan. Balik jamur saat bagian bawah mulai kecoklatan.

Langkah 6

Recook dari kak Ayu Aura.
Mantab nih.
Tapi disini saya tambahin telur biar lebih enak.

Bahan Utama

Jamur

Tepung

Jamur Tiram Kriuk

6 Tips Agar Sambal Tidak Mudah Basi

5 Cara Merebus Daging Kambing Agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Masak Rendang Daging Sapi dengan Bumbu Jadi Biar Empuk

9 Coffee Shop di Medan yang Asyik buat Nongkrong

5 Resep Tongseng Kambing Empuk dan Mudah Dibuat

8 Resep Sate Kambing Bumbu Kacang, Kecap dan Masih Banyak Lagi 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan susu cair ke dalam panci berisi pisang.

Masak sampai kuah susu mendidih, siap disajikan.

Keju

Madu

Pisang

Susu

Pisang Kuah Susu

Masukkan suwiran jamur dan jagung manis, masak sampai matang dan tambahkan sedikit air.

Setelah matang masukkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.

Setelah matang, matikan api lalu masukkan irisan daun bawang.

Dapat kiriman jamur dari Nenek, yuk mari kita bikin cah jamur pasti enak banget.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Cah Jamur Jagung Pedas

Haluskan ayam fillet, udang dan bawang putih.

Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, gula, merica, minyak wijen, kaldu jamur dan baking powder, aduk rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang pas.

Cetak bakso dengan bantuan sendok/ tangan.

Goreng bakso yang sudah dicetak dalam minyak panas sedang. Goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah bakso berkulit angkat dari penggorengan. Gunting ujungnya belah 4, jangan sampai terputus.

Goreng kembali bakso sampai benar-benar matang. Lalu Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daging

Udang

butir

Tapioka

Kecap

Minyak

Wijen

Garam

Gula

Merica

Kaldu

Bakso Goreng Mekar

Potong-potong bawang bombay dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Setelah mendidih masukkan tahu dan wortel, masak sampai wortel empuk.

Kemudian masukkan sawi dan aduk perlahan sampai layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan icip rasanya, sajikan!

Cabe

Sawi

Wortel

Sop Tahu Wortel Sawi

Potong daging ayam lalu marinasi dengan bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, diamkan di kulkas minimal 30 menit.

Campur tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk dan lada bubuk, balur daging ayam dengan tepung, angkat, masukkan kedalam telur yang sudah dikocok, angkat lalu balur lagi dengan tepung pelapis.

Goreng daging ayam dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang.

Potong-potong kol lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

Sambal geprek: goreng cabe rawit dan bawang putih, lalu ulek, tambahkan garam.

Taruh daging ayam goreng diatas sambal, lalu geprek daging ayamnya.

Ambil 1 lembar kulit tortilla, tata nasi secukupnya, ayam geprek, kol goreng dan timun serut, lipat lalu sematkan tusukkan agar tidak mudah lepas saat dimasak.

Langkah 7

Lelehkan margarin, masak hingga kulit burrito kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Cara lain makan ayam geprek, ternyata anak-anak suka karena lebih praktis dan pas porsinya, resep terinspirasi dari chef Yummy.

Tepung Pelapis :

Sambal Geprek

Bahan Lain:

Halal

Burito Ayam Geprek

Siapkan bawang merah iris, bawang putih iris, cabe rawit iris dan cabe keriting iris.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan wortel, buncis dan tempe kacang.

Beri penyedap rasa dan masukkan daun kemangi tunggu matang dan siap disajikan.

Buat tumisan sayur ditambah tempe kacang.

Buncis

Tumis Sayur Tempe Kacang

Masukkan beras ketan yang sudah di rendam dan dicuci ke dalam wajan anti lengket.

Tambahkan santan, kunyit bubuk, dan garam, lalu aduk rata. Masak beras ketan hingga santan meresap.

Kemudian kukus beras ketan yang sudah di masak ke dalam kukusan panas, kukus selama 30 menit/hingga matang. Setelah matang, lalu angkat.

Unti Kelapa : masak gula merah, air, dan garam hingga gula merah larut. Kemudian masukkan kelapa parut dan bubuk kayu manis, lalu aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga kelapa mengering (namun jangan terlalu kering). Lalu angkat dan biarkan hingga tidak panas.

Cetak ketan unti sesuai selera bisa menggunakan cetakan bunga, cetakan tumpeng mini, dll. Ketan unti siap disajikan.

Gurih manis perpaduan yang sangat pas. Cocok untuk teman ngopi maupun snack box. Untuk bentuk,sesuaikan dengan selera.

Unti Kelapa :

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Santan

Ketan Unti Kelapa

Cuci bersih caisim yang sudah dipotong-potong. Campur bihun dengan kecap manis dan 1 sdt minyak sayur, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bihun

Kecap Manis

Bihun Goreng Caisim

Dalam wadah lain masukan air, susu dan telur. Aduk rata.

Masukan terigu, tepung jagung, garam, butter cair dan jagung manis. Aduk rata dengan spatula lalu uleni dengan tangan. Jika di rasa masih kering, tambahkan air/susu menggunakan sendok makan sesuai kebutuhan.

Bulatkan dough, lumuri permukaannya dengan minyak, tutup plastik wrap, diamkan 15 menit.

Setelah 15 menit buka plastik wrap. Lakukan teknik strech and fold. Tarik pinggiran dough lalu lipat ke tengah. Lakukan 5-6x. Tutup lagi plastik wrap. Diamkan lagi 15 menit. Lakukan tahap ini 2x. Jadi 2x melakukan teknik strech and fold dan total fermentasinya 45 menit.

Setelah 15 menit yg ke tiga pindahkan adonan ke meja kerja. Bagi adonan jadi 3 bagian. Diamkan dulu adonan15 menit agar mudah di bentuk. Tutup plastik wrap. Setelah 15 menit giling adonan untuk mengeluarkan udara dalam dough lalu gulung. Ukurannya sesuaikan dengan loyang yang di pakai. Loyang saya 20x10x10cm

Tata di loyang yang sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Tutup lagi serbet bersih lalu diamkan lagi 45 menit untuk final proofing. Sebisa mungkin simpan di tempat hangat agar mengembang sempurna.

Setelah 45menit panaskan oven 190'C, pangang 22-25 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2.

Langkah 9

Panas2 oles permukaannya dengan butter. Dinginkan dulu di cooling rack kemudian siap di santap.

Langkah 10

Resep ini selain pakai jagung manis kalengan juga pakai tepung jagung. BUKAN MAIZENA, melainkan Yellow Corn Flour. Warna tepungnya kuning. Bisa di beli di online.

Margarin

Ragi

Corn Loaf Bread

Dalam panci tumis bawang putih setekah layu masukan sosis nya goreng sampai wangi lalu beri air biarkan mendidih

Masukan telur puyuh sayuran dan daun sledri lalu bumbui biarkan sampai  sayuran matang.

Masukan tahu putih nya dan biarkan mendidih kembali

Sebelum diangkat masukan irisan  bawang daun dan bawang merah goreng

Disebut sop campur karena dibuat dari bahan-bahan sisa stok di kulkas tapi menjadi sop yang istimewa, karena nilai gizi tentunya lebih baik.

Sosis

Sop Campur

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga cabe merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah lalu tumis hingga kecoklatan.

Masukkan sawi putih dan aduk hingga merata.

Masukkan 1 sachet penyedap rasa ayam dan aduk sampai matang.

Tumis sawi putih yang gurih dan disukai anak-anak.

Tumis Sawi Putih

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam beras ketan selama 3jam, tiriskan. lalu kukus selama 20menit. dikasih daun pandan pas ngukusnya biar wangi.

Cmpur kelapa parut, daun pandan, gula merah dan garam.

Aduk rata sambil dimasak dengan api sedang.aduk terus sampai unti matang.

Campurkan santan, air, garam, daun pandan, dan bubuk kunyit. aduk rata lalu masak sampai mendidih.

Tuang air santan yang telah dimasak kedalam ketan yg sudah dkukus, aduk rata. Biarkan meresap sekitar 10 menit.

Kukus kembali ketan kuning selama 30 menit.

Angkat ketan dari kukusan, lalu kipas uap panasnya.

Siapkan cetakan sesuai selera, oles cetakan dengan minyak tipis. simpan 1 sdm unti kelapa didasar cetakan dan padatkan.

Lalu masukkan nasi ketan kuning diatas unti, padatkan. Lalu keluarkan dari cetakan.

Nasi Ketan Kuning Unti Kelapa

Masukan bakso, tambahkan garam dan kaldu sapi. Tunggu hingga bakso matang.

Setelah matang, koreksi rasa dan matikan kompor.

Masukan bakso kedalam mangkok, beri irisan daun seledri. Siap disajikan.

Menu permintaan anak sulung, simple dan hemat di kantong.

Bakso

Seledri

Bakso Polos

Campur semua bahan cendol dan masak dengan api kecil, aduk cepat hingga mengental. Saat dalam keadaan panas masukkan plastik segitiga.

Siapkan 500 ml air dan es batu untuk cendol, pastikan semua cendol terendam lalu simpan di dalam kulkas.

Masak semua bahan kuah santan hingga mendidih lalu biarkan dingin.

Taruh es batu dalam gelas, masukkan gula merah, cendol, lalu santan. Aduk saat akan disajikan.

Resep Korean Strawberry Milk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait