Membuat roux: lelehkan mentega, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga menggumpal dan tidak ada bagian putih lagi.

Langkah 1

Tuang susu cair dan cooking cream sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan baloon whisk. Aduk hingga tidak ada lagi gumpalan roux. Tambahkan keju cheddar. Aduk hingga merata. Tambahkan garam, lada hitam, pala, dan thyme. Aduk hingga mengental dan mendidih.

Langkah 2

Susun lembaran lasagna, saus bolognaise, sayuran, dan saus bechamel di pinggan kaca.

Langkah 3

Susun hingga beberapa lapis hingga pinggang hampir penuh.

Langkah 4

Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 60 menit. Sajikan.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Garam

Keju

Lada

Pala

Pasta

Susu

Beef and Veggie Lasagna

Mixer hingga putih berjejak masukkan Bahan B.

Tuang minyak sambil diaduk balik hingga rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian beri warna merah dan hijau.

Tuang secara bergantian kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

Kukus selama 35 menit hingga matang dan potong sesuai selera sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Baking Powder

Gula

Mentega

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Bolu Kukus Marble

Cuci bersih ayam, tambahkan perasan jeruk nipis lalu sayat-sayat daging ayam agar bumbu meresap sampai ke dalam.

Siapkan potongan daun bawang dan irisan jahe.

Rebus ayam, jahe, dan daun bawang hingga matang, kemudian masukkan ayam.

Tiriskan ayam, buang jahe dan batang daun bawang.

Siapkan coca cola, garam, lada, kecap manis, kecap asin, dan bawang putih geprek.

Masak ayam dengan bumbu-bumbu yang telah disiapkan beserta rebusan telur.

Masak hingga coca cola menyusut dan meresap ke dalam daging ayam.

Langkah 7

Ayam

butir

Buah

Jeruk

Jahe

Kecap

Minyak

Ayam Coca Cola

Rebus telur puyuh sampai matang, kurang lebih selama 7 menit.

Blender tomat, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai halus.

Goreng telur puyuh di minyak panas, sampai telur puyuh berwarna kecoklatan.

Tambahkan telur puyuh yang sudah di goreng tadi, lalu aduk sampai semua bumbu menempel pada telur puyuh.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur Puyuh

Tomat

Telur Puyuh Balado

Masukkan teh celup ke dalam wadah dan tambahkan gula pasir.

Seduh dengan 300 ml air panas, aduk rata dan biarkan hingga dingin.

Masukkan serbuk minuman rasa delima ke dalam wadah.

Lalu seduh dengan 150 ml air panas, aduk rata dan biarkan dingin.

Siapkan buah kelengkeng yang sudah dikupas lalu buang bijinya.

Masukkan buah longan di dasar gelas, tambahkan minuman rasa buah delima 1/4 gelas.

Lalu tambahkan es batu dan tuang air teh.

Langkah 8

Es Batu

Longan Iced Tea

Tumis irisan daun bawang dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu halusnya sampai harum, kemudian tuang air, garam, gula, saus sambal, saus tomat, kecap, aduk merata.

Masak sambal sampai sambal agak mengental. Angkat.

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Sambal

Sambal Cilok

Masukkan gula pasir, gula aren, dan garam

Masukkan pisang kepok, lalu masak sampai matang. Aduk rata dan cek rasa

Terakhir, masukkan santan kental. Aduk sampai mendidih lalu matikan kompor. Angkat dan siap disajikan

Kolak khas nusantara berbahan dasar gula aren/gula kelapa, santan, dan daun pandan. Kali ini isiannya ada pisang kepok dan sagu mutiara.

Daun Pandan

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

Kolak Pisang Mutiara

Campur tepung terigu, gula pasir, dan coklat bubuk di dalam mangkok. Aduk rata.

Lalu masukkan air. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Lalu masukkan adonan terigu tadi. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket di wajan. Angkat. Biarkan hangat dan vla coklat siap digunakan.

Ambil 1 keping biskuit gabin, isi tengahnya dengan vla coklat dan ratakan. Lalu tutup atasnya dengan biskuit gabin lagi. Tekan perlahan agar menempel sempurna.

Setelah itu celupkan semua sisi tepi biskuit vla ke putih telur.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Langkah 9

Memanfaatkan sisa biskuit gabin menjadi snack baru yang enak dan disukai anak-anak.

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Gabin Vla Coklat

Rebus ati ampela sampai empuk, lalu iris kecil.

Tuang minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas, tumis sampai wangi.

Kalau sudah matang bumbunya, tuang potongan ati ampela, aduk merata.

Berikan kecap, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk sampai semua menyatu.

Jika air kurang bisa ditambah, saya suka yang nyemek. Kalo sudah mengental bumbunya, dan sudah meresap bisa matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Sabtu, 25.11.23
Yang suka pedes bisa tambah cabai sekalian diuelek sama bumbu halus. Kaya bumbu banget ini, syedepp, anak-anak juga suka.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Ati Ampela Masak Kecap

Bersihkan ikan dencis buang kepala beri perasan jeruk nipis.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai tumis hingga harum.

Masukkan ikan dencis sampai semua ikan terendam tomat.

Masukan bawang yang di goreng beserta minyaknya dan garam, presto ± 90 menit api sedang cenderung kecil, presto hingga matang.

Sarden Homemade yang tidak kalah dengan yang kalengan tulang sarden yang lembut pokoknya wajib recook, ikan dencis bisa di ganti ikan tongkol dan sejenisnya tetap ok rasanya.

Ikan

Sarden Homemade

Membuat bakso : campurkan semua bahan bakso, kecuali air untuk merebus, uleni sampai tercampur rata dalam panci, masak air sampai panas, jangan sampai mendidih, lalu bentuk bakso, masukkan dalam air dan masak sampai mengapung, angkat dan kukus sebentar.

Potong-potong bakso dan sosis serta cincang bawang bombai dan bawang putih.

Panaskan mentega lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang.

Masukkan sedikit air, masukkan bakso dan sosis, aduk rata.

Masukkan semua bahan lain dengan bawang daun di paling akhir.

Bakso

Bakso Tumis Lada Hitam

Marinasi ayam dengan bumbu lainnya selama 30 menit,lalu masukkan telur aduk rata.

Siapkan campuran tepung kering,lalu balur ayam dengan tepung kering hingga merata.

panaskan margarin tumis duo bawang hingga wangi

tambahkan larutan maizena,aduk cepat lalu koreksi rasa.

Masukkan ayam hingha terbalut saus,sajikan segera.

Bosen makan ayam goreng biasa, kali ini bikin yang pakai saus ini enak banget anak² pasti suka dengan rasa khas bbq.

Bahan Kering :

SAUS BBQ :

Saus Bolognese

Bawang Bombay

AYAM CRISPY SAUS BBQ

Cucu bersih ikan kakap fillet dan marinasi dengan sejumput garam dan sejumput lada selama 15 menit. Dan siapkan adonan basah (tepung serbaguna) dan air. Dan siapkan juga adonan kering.

Lalu lumuri dengan adonan kering. Lakukan secara berulang hingga ikan habis.

Jika sudah siap ikan digoreng dengan api kecil supaya matang merata. Bolak balik ikan, angkat jika warna sudah golden brown.

Chopper kasar cabe dan bawang putih, kemudian iris tipis daun jeruk (buang tulang daun), iris daun bawang.

Tumis cabe dan bawang terlebih dahulu hingga mengeluarkan aroma, kemudian masukkan daun jeruk tumis sebentar.

Masukkan ikan goreng, kemudian aduk hingga merata.

Punya daging ikan kakap di kulkas? Bingung mau masak apa, yuk masak ini aja dijamin ngehabisin nasi sebakul

Adonan Kering 

Ikan Kakap Cabe Garam

#JagoMasak2022

Smoothies Bowl Red #SmoothiesSobatYummy

Carrot Tomato Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Tropis #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Wortel Creamy #SmoothiesSobatYummy

Moringa Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Pinky Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Apple Pear Longan Almond Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Tape Semangka #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Semangka Buah Naga #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Kiwi Tomat Strawberry #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Mangga Madu #SmoothiesSobatYummy

Banana, mango, and orange smoothies #SmoothiesSobatYummy

Siapkan gelas saji, tuangkan sirup gula kedalamnya.

Tuangkan air perasan lemon, lemon slice dan es batu.

Tambahkan daun mint lalu tuangkan teh hingga 1/2 gelas.

Minuman ini cocok banget buat siang bolong yang sangat teriiikk... Segeeerrr 👌😘

Daun Mint

Lemon

Sparkling Lemon Tea

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan bawang merah, bawang putih dan 2 sdm minyak panas kedalam sambal, ulek, tes rasa.

Bahan sambal

Petai

Pindang Tengiri Pete Sambal Bawang

Campur semua bahan kecuali daun pisang dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil dua sendok makan adonan dan bungkus dengan daun pisang, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Kemudian masukkan ke dalam kukusan dan kukus sampai matang sekitar 20-25 menit.

Daun Pisang

Singkong

Lemet Singkong Pisang

Cuci bersih ceker, siapkan daun salam dan jahe di geprek.

Blender bahan bumbu halus. Tiriskan ceker ayam.

Tumis bumbu bersama bumbu aromatik sampai harum.

Tambahkan larutan krimer multifungsi, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata masak sampai air menyusut.

Ceker Mercon adalah kudapan enak dari ceker yang di bumbuin dengan bumbu merah. Yuk coba di rumah.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Lain

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kencur

Serai

Ceker Mercon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ceker, lalu rebus dengan air mendidih hingga lunak.

Haluskan cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih.

Lalu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan garam, kaldu, dan gula pasir. Masak hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ceker, beri air, lalu masak selama 5 menit. Kemudian angkat dan sajikan.

Ceker Mercon

Menambahkan whipped cream ke dalam dessert adalah cara terbaik untuk menambahkan rasa lezat pada makanan. Whipped cream memiliki tekstur yang ringan dan rasa creamy yang pas dipadukan dengan makanan apa pun.&nbsp;
Walaupun ada banyak sekali whipping cream instan dan siap olah, tapi kamu juga bisa membuat whipping cream homemade, lho! Selain bahannya mudah dicari dan lebih murah, whipping cream homemade ini juga tak kalah lezat dengan yang instan.
Mau tahu bagaimana cara membuat whipping cream sendiri di rumah? Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!<h2>1. Siapkan bahan dan alat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/4482e69498344bbe53848deaaba51701.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan-bahan whipped cream" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan whipped cream (freepik.com/freepik)</a></div>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan alat dan bahan. Seperti yang kita tahu, whipping cream instant hanya membutuhkan mixer untuk mengocok cairan whipping cream agar mengembang.
Namun, untuk membuat whipped cream homemade ini agak berbeda. Kamu membutuhkan beberapa bahan dan alat yang harus disiapkan.
Bahan utama:
<ol>
<li>1 bungkus susu kental manis</li>
<li>1 bungkus susu bubuk</li>
<li>2 sdm gula</li>
<li>80 gram es batu (haluskan)</li>
<li>1 sdt SP (ditim)</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Wadah besar</li>
<li>Mixer</li>
</ol><h2>2. Tim SP terlebih dahulu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/612625675cbb51086c949db609d14637.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="SP yang ditim untuk membuat whipped cream" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi SP yang ditim (yummy.co.id/nita95)</a></div>SP merupakan salah satu jenis pengembang yang biasa digunakan untuk membuat kue. Kamu bisa menggunakan SP untuk mengangkat tekstur whipped cream homemade supaya lebih mengembang dan stabil.&nbsp;
Penggunaan SP pada pembuatan whipped cream ini harus menggunakan metode memasak tim. Hal ini dikarenakan SP mengandung bahan kimia seperti ryoto ester dan gula ester. Apabila tidak dihangatkan dengan cara tim, maka rasa kimia tersebut akan bercampur dengan makanan.&nbsp;
Cara tim SP cukup mudah, kok. Kamu hanya memerlukan wadah alumunium atau wadah tahan panas lainnya dan air yang mendidih. Masukkan 1 sendok teh SP ke dalam wadah dan tim SP di atas air yang mendidih sambil diaduk. Jika SP sudah larut semua, angkat dan tiriskan sebelum digunakan.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 
 
 </a>
 <h2>3. Campurkan bahan lainnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/d680a95b9ab829896ee9e07b30ec91ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipping cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi whipped cream (flickr.com/viralleakszone)</a></div>Setelah SP selesai ditim, kamu bisa mencampurkan bahan lainnya ke dalam satu wadah. Masukkan satu&nbsp; bungkus kental manis, gula, susu bubuk, SP yang sudah cair dan juga es batu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Kenapa harus menggunakan es batu saat membuat whipped cream homemade?
Jika bahan-bahan yang digunakan suhunya hangat, lemak akan kehilangan kemampuannya untuk menstabilkan udara yang masuk ke dalamnya. Meskipun masih bisa mengembang namun volumenya tidak akan sebesar jika kamu menggunakan air es. Selain itu, whipped cream juga tidak akan mengembang tahan lama.&nbsp;
Ketika membuat whipped cream instan, petunjuk penggunaan pada kemasan akan mengarahkan kamu untuk mendinginkan produk dahulu. Setelah itu, kamu bisa mixer whipped cream instan hingga mengembang.
Namun untuk whipped cream homemade, kamu bisa menggunakan es batu saat pembuatannya. Suhu dingin pada es batu akan membuat whipped cream lebih bervolume dan mengembang lebih lama.<h2>4. Mixer semua bahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/a39e565033f735ac5a716bbc3f744bb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipping cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mixer dan whipped cream (flickr.com/rhettsutphin)</a></div>Mixer semua bahan dalam wadah dengan kecepatan kecil, sedang, lalu tinggi hingga semua bahan mengembang. Selain menggunakan mixer, kamu juga bisa menggunakan whisk. Namun alat ini mungkin membutuhkan effort yang cukup banyak hingga whipped cream mengembang.&nbsp;
Saat mengaduk bahan whipped cream tadi, perhatikan juga perubahan teksturnya. Whipped cream yang sudah mengembang biasanya akan bertekstur firm peak. Jangan terlalu lama dikocok karena whipped cream akan terlihat kering, rapuh dan tidak menggugah selera.<h2>5. Cara menambahkan rasa pada whipped cream</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/de48f736cafdb4d9bd3a68a16673f39a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipped cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi whipped cream yang sudah jadi (flickr.com/michelleTNS)</a></div>Saat whipped cream sudah bertekstur kaku, itu artinya kamu sudah bisa menambahkan rasa. Jika mencampurkan perisa makanan terlalu cepat, khawatir whipped cream yang mulai mengembang akan mengempis kembali.&nbsp;
Kamu bisa menambahkan berbagai rasa untuk whipped cream, seperti bubuk kayu manis, rhum, dan perisa lainnya yang kamu suka.Jika kamu ingin membuat whipping cream sendiri di rumah, parhatikan bahan-bahan yang diperlukan dan teknik mengolahnya, ya. Krim kocok yang kamu buat bisa tetap mengembang jika disimpan di lemari es selama satu atau dua hari.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 
 
 </a>

Cara membuat whipped cream di rumah ternyata mudah banget, lho! Cuma butuh 5 bahan, intip resep dan caranya ala Yummy App di sini.

Resep Krawu Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krawu Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan