Langkah 1

Langkah 2

Masukkan wortel lebih dulu, baru masukkan labunya.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus, garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa. Cobek saya bekas kunyit jadi warnanya kuning ya.

Langkah 4

Setelah dirasa sayuran melunak, masukkan irisan selederi.

Langkah 5

Kemudian lanjut masukkan soun, masak sampai soun lembut. Icip rasanya dulu, baru diangkat. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Bihun

Labu

Seledri

Wortel

Sayur Bening Labu Air, Wortel, dan Soun

Haluskan bawang putih, lada, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan kentang hitam kupas.

Siapkan wadah. Masukkan ulekan kentang, tepung, dan sayuran. Aduk sampai rata.

Ambil sedikit adonan. Bulatkan dan pipihkan.

Kocok telur ayam. Celupkan adonan ke dalamnya.

Masih ada kentang hitam atau kentang bulu kupas. Di mix dengan sayur. Kemudian digoreng. Tampilannya seperti bakwan sayur. Tapi ini teksturnya lembut.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Telur

Tepung

Kentang Sayur Goreng

Siapkan wajan, lalu sangrai wijen dengan api kecil saja.

Sangrai wijen sambil diaduk-aduk supaya matangnya merata, sangrai wijen hingga berubah warna.

Setelah berubah warna, angkat lalu taruh di cobek.

Lalu ulek wijen hingga halus, proses diulek manual ini bisa juga wijennya dihaluskan dengan dry mill blender atau chopper.

Setelah wijen halus, tuang kembali wijen kedalam wajan, lalu tambahkan minyak goreng.

Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk-aduk.

Masak kira-kira selama 15 sampai 20 menit, lalu matikan api. Lalu diamkan minyak wijen hingga mengendap wijennya, saya buat minyak wijen pada sore hari, lalu keesokan harinya minyak wijen sudah mengendap.

Langkah 7

Lalu saya tuang minyak wijennya kedalam botol, kemudian saya biarkan lagi sekitar 1 hari lagi, ada wijennya lagi yang mengendap, dan minyak wijen tidak begitu keruh, minyak wijen siap digunakan.

Langkah 8

Minyak wijen ini sering banget saya pakai pada masakan saya, karena sering bikin siomay, dimsum, kimbab atau barbagai macam masakan chinese food / korean food lainnya, jadi pemakaian minyak wijen terasa boros kalau beli melulu, jadinya untuk menghemat saya sekarang selalu membuat minyak wijen sendiri.

Minyak wijen memang dapat membuat masakan terasa lebih nikmat. Berikut cara membuat minyak wijen rumahan yang praktis dan nikmat rasanya.

Cara Membuat Minyak Wijen Rumahan yang Praktis dan Nikmat

wangi & gurih minyak wijennya ga kalah sama minyak wijen kemasan

Wijen

Minyak Wijen (Tips)

Rebus jantung ayam dengan daun salam hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan daun jeruk hingga wangi.

Lalu masukkan kacang panjang, tahu dan jantung ayam. Aduk rata.

Tuang larutan fibercream. Masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang empuk.

Terakhir masukkan daun kemangi. Masak sebentar sambil diaduk rata lalu sajikan.

Masak simpel untuk sehari-hari, kebetulan si dedek suka banget sama jantung ayam. Tambahin kacang panjang dan kemangi sebagai aromatik.

Bumbu

Halal

Cabe

Daun Kemangi

Tahu

Jantung Ayam Tumis Kemangi

Rebus mie kering ke dalam air mendidih yang sudah dicampur minyak dan garam. Rebus sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan.

Cincang kasar bawang putih, iris tipis bawang bombay dan daun bawang.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.

Sisihkan ke pinggir, masukkan telur. Diamkan sebentar kemudian orak-arik telur.

Tambahkan air kaldu dan air, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Sajikan mie dalam mangkok kemudian tuang kuahnya, beri topping sesuai selera.

selamat pagi mbak setor recook,pagi pagi enak buat sarapan panas panas, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Assalammu'alaikum mbak pipit🥰 ini hasil recook aku, lagi gak ada ayam jadi pake telurnya yang ditambah. Mudah dan enak nih sangat cocok dimakan pas hangat. Makasih resepnya ya mbak. Smoga sehat selalu ❤️

#JagoMasakMaret

Mie Instan

Tomat

Mie Kuah

Campurkan beef slice dengan saus barbeque. Kemudian diamkan selama 20 menit.

Setelah 20 menit, panaskan margarin, kemudian masukkan beef slice.

Beri bawang bombay. Aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Masukkan sosis. Aduk rata dan masak hingga beef slice dan sosisnya matang (masak hingga bumbu agak mengering).

Jika sudah matang, angkat dan tata di piring saji dengan tambahan daun selada.

Pelengkap

Bawang Bombay

Daging Sapi

Sosis

Beef Slice And Sosis Saus Barbeque

Campur tepung beras dan air pandan, aduk rata.

Rebus santan, gula pasir dan garam hingga mendidih.

Lalu masukkan adonan tepung beras, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental.

Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan terlebih dahulu, letakkan 1 sdm gula merah.

Timpa dengan 2 sdm adonan dan beri 1 sdm topping santan.

Bungkus dengan daun pisang bentuk tum dan semat dengan lidi.

Lalu kukus hingga matang sekitar 30 menit, angkat dan dinginkan, sajikan.

Kue khas Kalimantan Selatan yang enak dan lembut.

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Babongko Gula Merah

Menggunakan hand blender hancurkan biskuit oreo bersama butter dan isian salted caramel hingga halus dan tercampur rata.

Lalu menggunakan tangan, bulat-bulatkan adonan oreo menjadi ukuran yang sama.

Lelehkan dark chocolate lalu balur bola-bola oreo di dalam coklat, angkat lalu dinginkan.

Lelehkan coklat putih, masukkan kedalam plastik, lalu tuangkan di atas bola-bola.

Menggunakan plastik beri hiasan coklat putih diatasnya.

Bahan

No Diet

halo chef yummy.. aku rebake caramel salted Oreo sedikit ku modif, bentuknya aku cetak bentuk ♥  karena aku makin jatuh  cinta sama yummy app  eeaa..🤭
Rasanya enak banget coklatnya ga terlalu manis.. Manis nya pas
#JagoMasakMaret

Biskuit Oreo

Cokelat

Garam

Mentega

Oreo Salted Caramel Ball

Rendam mie kering dengan air panas selama 10 menit.

Ulek bawang putih, bawang merah, lada, dan kemiri.

Goreng telur kemudian dihancurkan, angkat dan sisihkan.

Masukkan air, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Setelah mendidih masukkan kol, sawi, dan tomat.

Resep mie godog pakai mie kering rasanya mantap ☺️☺️

Bumbu halus

Bawang Merah

Gula

Kemiri

Kubis

Lada

Sawi

Mie Godog Super Simple

Tuang kerupuk ke dalam wadah, masukkan air panas, aduk rata, lalu tutup wadahnya, diamkan sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit kerupuk akan menjadi lembek, lalu saring.

Selagi panas, campur dengan tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak goreng, lalu bentuk adonan cipuk, goreng cipuk hingga matang, sajikan.

Cipuk atau cireng kerupuk, cemilan yang berasal dari Garut.

Tepung Tapioka

Cipuk

Masak semua bahan lapisan hijau sampai mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan puding, diamkan sampai dingin.

Masak bahan lapisan putih sampai mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan puding, biarkan dingin.

Masak semua bahan lapisan merah, sampai mendidih. Matikan kompor, lalu tambahkan satu sendok makan selasih.

Tuang kembali ke cetakan puding, diamkan selama 20 menit, siap disajikan.

Warnanya sangat mirip semangka, puding yang unik, bisa juga buat ide jualan semoga bermanfaat resep saya jangan lupa direcook 😄
#TulisResepTheNextOA

Alat

Bahan Lapisan Hijau

Bahan Lapisan Putih

Bahan Lapisan Merah

Agar-Agar

Selasih

Susu

Puding Semangka

Rebus daun pepaya kedalam air yang sudah mendidih dan beri 1/2 sdt baking powder supaya pahitnya berkurang. Rebus selama 20 menit atau sampai daun pepaya lunak.

Setelah matang, angkat daun pepaya dan bilas dengan air bersih, lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan cara di ulek atau bisa juga di blender.

Panas minyak goreng di wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan daun salam juga udang rebon yang sudah di cuci bersih. Tumis hingga udang rebon setengah matang.

Masukkan daun pepaya, gula, garam dan kaldu bubuk. Tuang airnya juga lalu masak hingga air sedikit menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan cabe yang di iris lalu matikan apinya dan siap dihidangkan.

Langkah 9

Masakan sederhana rapi nikmat. Untuk sajian keluarga kamu dirumah.

Daun Pepaya

Udang

Tumis Daun Pepaya Udang Rebon

Panaskan air, lalu blanch (rebus sekitar 10 detik) lalu angkat.

Campurkan tauco, saos tiram, gula, garam, lada di dalam wadah. Tambahkan dengan air.

Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabe hingga layu.

Masukkan kangkungnya, masak dengan api besar sebentar saja. Kalau rasa sudah pas, bisa diangkat.

Tumis kangkung yang simple dan wenak😍.

Kangkung

Tumis Kangkung Tauco

Rebus kacang hijau hingga empuk dan sedikit mekar.

Masukkan gula merah, gula pasir, pandan, vanili, dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan nangka, aduk. Masak hingga nangka sedikit empuk. Koreksi rasa.

Buat bubur mutiara, rebus air, sagu mutiara, gula, dan daun pandan hingga matang mengembang.

Sajikan kolak nangka kacang hijau dengan bubur mutiara. Selamat menikmati!

Paduan rasa yang manis, legit, dan gurih, sangat pas dan enak. Dimakan hangat maupun dingin sama-sama enak. Semua sukaa.

Kolak Nangka Kacang Hijau

Bubur Mutiara

Kacang Hijau

Nangka

Sagu Mutiara

Kolak Nangka Mutiara

Siapkan scallop, saya menggunakan olahan scallop frozen.

Lalu panaskan minyak goreng sedikit saja, lalu goreng scallop hingga matang.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram, aduk rata.

Beri air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu cicipi.

Masukkan scallop, aduk rata, lalu masak hingga saus mendidih kembali, angkat lalu sajikan.

Olahan scallop frozen yang mudah dan cepat, resep terinspirasi dari mba Diana Nurjanah, tapi saya modif, scallopnya saya goreng dulu.

Saus Sambal

Scallop Saus Asam Manis

Iris wortel, bawang merah, putih, daun bawang dan seledri.

Masukkan bawang merah, putih, bombay serta daun-daunan. Tumis hingga wangi.

Masukkan wortel dan tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan udang yang telah dibersihkan.

Masak hingga udang dan wortelnya empuk, tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur dan kecap. Aduk-aduk hingga merata.

Masak hingga kuahnya agak kental, koreksi rasa. Udang saus padang siap disajikan.

Resep Lele Kemangi Bumbu Rajang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Kemangi Bumbu Rajang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar