Resep Lenthuk/ Perkedel Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Langkah 1

Kupas dan cuci bersih singkong. Rendam selama 30 menit dalam air.

Langkah 2

Kukus singkong hingga matang, atau bisa juga direbus, sesuai selera.

Langkah 3

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan penyedap rasa.

Langkah 4

Haluskan singkong dengan garpu, tambahkan bumbu halus, uleni hingga tercampur rata, tes rasa. Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat lalu pipihkan, lakukan hingga adonan habis

Langkah 5

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng lenthuk hingga coklat keemasan dengan api sedang.

Langkah 6

Sajikan sebagai cemilan atau bisa juga disajikan sebagai lauk, seperti pada soto lenthuk.