Resep Lodeh Cecek
Galia Salfitri
5.0
(1 Rating)
Lodeh labu ini terdapat campuran cecek dalam bahasa surabaya atau kulit sapi.
Bahan Utama
250 gram labu siam ( manisa ), iris panjang
250 gram kulit sapi ( cecek )
1,5 liter air
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
5 buah cabe hijau besar
130 ml santan instan
1 kotak tahu ( goreng panjang )
2 sdt kaldu jamur
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Bumbu halus
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 biji cabe merah besar
5 biji cabe kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga matang.
Langkah 2
Masukkan daun salam.
Langkah 3
Masukkan lengkuas.
Langkah 4
Tambahkan air.
Langkah 5
Masukkan kulit sapi.
Langkah 6
Masukkan labu siam ( manisa ) dan santan instan.
Langkah 7
Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula pasir.
Langkah 8
Masak hingga matang, lalu masukkan tahu goreng.
Langkah 9
Masukkan cabe hijau. Masak hingga matang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement