Lodeh Tahu Labu Air

Resep Lodeh Tahu Labu Air

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Memanfaatkan labu air yang ada di kulkas. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Utama

300 gr labu air

6 buah tahu

2 lbr daun salam

2 ruas lengkuas, memarkan

1 batang daun bawang, potong-potong

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

800 ml santan

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah cabai merah besar

7 buah cabai rawit merah

1/3 sdt terasi

1 sdt ketumbar

2 butir kemiri

1 cm jahe

1 cm kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong tahu kemudian rebus selama 5-7 menit.

Langkah 1

Potong-potong tahu kemudian rebus selama 5-7 menit.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang dan daun salam tumis sebentar hingga layu.

Langkah 3

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang dan daun salam tumis sebentar hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian didihkan.

Langkah 4

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian didihkan.

Lanjut masukkan labu air ungkep hingga empuk.

Langkah 5

Lanjut masukkan labu air ungkep hingga empuk.

Pindahkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci berisi santan. Tambahkan tahu dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Pindahkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci berisi santan. Tambahkan tahu dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk dan masak hingga mendidih. Dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 7

Aduk dan masak hingga mendidih. Dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement