Long John Ayam Keju

Step 1

Masukkan semua bahan roti ke dalam wadah, mixer hingga kalis. Bulatkan adonan dan diamkan 30-60 menit.

Step 2

Kempiskan adonan yang telah mengembang. Bagi menjadi 8. Bulatkan.

Step 3

Gilas, gulung memanjang. Tata di loyang, diamkan 1 jam. Olesi dengan susu cair lalu oven selama 15 menit.

Step 4

Ayam fillet diiris memajang. Marinasi dengan bawang putih, lada dan garam selama 2 jam.

Step 5

Baluri dengan tepung terigu, celupkan ke kocokan telur lalu baluri tepung panko.

Step 6

Goreng dalam minyak yang banyak (deep fried).

Step 7

Belah roti.

Step 8

Panaskan pan, beri margarin lalu masukkan secukupnya telur. Letakkan roti di atasnya. Setelah matang, balik, rapikan telur. Angkat.

Step 9

Tata daun selada, irisan tomat dan timun, irisan chicken strips, beri mayonaise dan saos tomat/ sambal.

Step 10

Beri parutan keju. Tangkupkan roti dan siap disajikan.