Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tumbukan jahe, kunyit, dan serei ke dalam wajan kemudian tambahkan air asam jawa.

Langkah 3

Masukkan gula merah yang sudah disisir ke dalam wajan serta garam.

Langkah 4

Beri air, masak hingga mendidih dan air berkurang.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Beri madu lalu aduk rata, siap disajikan selagi hangat.

Langkah 8

Minuman hangat yang cocok untuk meningkatkan stamina tubuh yang lagi menurun, capek, dan lelah.

Bahan Utama

Asam Jawa

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Kunyit

Jamu Pegel Linu

Cuci bersih ikan, lalu kukus kurang lebih selama 10 menit lalu tiriskan.

Campurkan semua bahan bumbu halus, lalu blender.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan tambahkan air, biarkan sampai mendidih.

Lalu masukkan ikan asap, cabe hijau dan cabe rawit utuh lalu aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, santan, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ikan asap yang saya pakai yaitu dari ikan cakalang.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan

Santan

Mangut Ikan Asap

Iris tipis ayam fillet, kemudian marinasi dengan garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan merica bubuk minimal selama 30 menit.

Marinasi kentang dengan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur minimal selama 20 menit.

Kemudian balur rata dengan tepung terigu.

Lalu masukkan ke dalam telur kocok dan balur rata.

Kemudian lapisi dengan tepung pangko hingga rata.

Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Sajikan chicken katsu dan kentang goreng dengan saus favorit.

" Chicken Katsu Kentang Goreng bisa dijadikan menu andalan untuk bekal anak.disaat si kecil malas makan nasi,ini bisa jadi alternatif untuk si kecil,di jamin lahap banget dan tidak tersisa 🥰 untuk ayam katsu, jika moms tidak mau langsung mengolahnya ini bisa dijadikan Frozen food setelah dilapisi tepung dan bisa di jadikan untuk bekal hari berikutnya."

BAHAN KENTANG GORENG:

Bahan Pelengkap:

Ayam

Kentang

Lada

Telur

Tepung Maizena

Chicken Katsu Kentang Goreng #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih dan potong semua sayuran sop. Untuk daun bawang dan seledri sisihkan dulu.

Geprek bawang putih, iris tipis cabe, bawang merah, daun bawang dan daun seledri.

Tumis bawang merah dan cabe, setelah layu dan wangi tambahkan air.

Masukkan bawang putih geprek, asam jawa, rumput laut, garam, penyedap rasa dan kunyit bubuk.

Setelah setengah layu masukkan potongan daun seledri dan daun bawang. Masak sampai matang kemudian cek rasa.

Halal

Sayur Sop Kuah Kuning

Kumpulan resep lengkap dengan panduannya, yang dibuat oleh Official Chef dari Yummy App. Dijamin lezat dan siapapun bisa buat.

Chef Yummy

Salmon Poke Bowl

Gurame Asam Manis

Selai Nanas Pepaya

Cincau Milk Tea Gula Aren

Mengupas Telur

Es Kopyor Madu

Samosa

Telur Cabai Masak Kecap

Sambal pencit

Garlic Butter Miso and Mushroom

Es Takjil Tape Ketan Mangga

Puding Cendol

Campur menjadi satu semua bahan untuk membuat bumbu marinasi, koreksi rasa.

Panaskan margarin, panggang fillet paha yang sebelumnya sudah dibumbui dengan garam dan merica dengan bagian kulit menghadap kebawah, biarkan kulitnya kecoklatan.

Olesi ayam dengan bumbu marinasi hingga rata.

Tambahkan sedikit air, tutup wajan, agar ayam matang.

Bolak balik ayam sambil diolesi dengan bumbu marinasi disetiap sisinya hingga ayam matang dan kecoklatan. Sajikan bersama pelengkap seperti kentang dan sayuran.

Bumbu Marinasi

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tomat

Chicken Steak Viral

Tumis bumbu yang telah disiapkan dan telah diiris tipis dengan sedikit minyak hingga bumbu matang.

Masukkan udang yang telah di kupas. Oseng hingga rata.

Masukkan wortel yang telah dikupas, diiris memanjang dan oseng kembali. Tunggu hingga wortel setengah matang.

Masukkan tempe yang telah dipotong kotak-kotak dan oseng hingga tercampur rata.

Masukkan buah markisa yang telah dikupas dan dicuci bersih lalu potong memanjang. Oseng kembali.

Masukkan cecek (kulit sapi) yang telah dipotong dan direbus terlebih dahulu. Oseng kembali.

Masukkan ke dalam panci dan tambahkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk terus hingga santan mendidih agar santan tidak pecah.

Sayur lodeh buah markisah dengan bumbu geprak jadi mudah dan cepat buatnya. Namun rasanya enak, jadi silahkan mencoba. Jangan lupa untuk lihat resep saya lainnya di feed yummy saya dan mampir ke IG : @li.inda_ag

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Labu Siam

Udang

Sayur Lodeh Markisa Bumbu Geprek

Rebus semua bahan sayuran hingga matang, kemudian siram dengan air dingin.

Campurkan nasi, garam, daun salam, dan air.

Masak kembali di rice cooker hingga mengental, aduk hingga nasi menjadi lembut.

Campurkan semua bahan sayur terik, masak hingga mendidih.

Sajikan di piring, bubur kemudian tata sayuran rebus siram dengan sayur terik kemudian tambahkan bumbu pecel sebagai tambahan rasa pedas.

Sarapan favorit dari jaman kecil kalo lagi mudik ke Magetan.

Bahan Sayur Terik:

Kangkung

Nasi

Tauge

Bubur Pecel Sayur Terik

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan bakso ayam dan kornet. Aduk rata. Tambahkan, saos, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk sampai rata.

Masukkan spagetti rebus. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Masukkan ke dalam mangkok tahan panas. Tambahkan keju mozarella yang sudah di parut.

Kukus sebentar saja sampai keju meleleh. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Keju Mozarella

Spaghetti

Spaghetti Topping Mozarella

Cuci bersih ayam lalu rebus ayam selama 15 menit. Suwir daging dada ayam. Siishkan.

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang.

Masak santan hingga mendididh lalu masukkan bumbu yang telah ditumis lalu aduk rata.

Masukkan daging ayam yang telah disuwir. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir lalu aduk rata.

Rebus kentang lalu iris tipis. Kemudian goreng kentang hingga matang.

Rebus cabe selama 10 menit lalu uleg hingga halus.

Soto ayam dengan kuah santan yang gurih. Aroma daun jeruk yang menggugah selera, ditambah perasan jeruk limau. Semakin mantap ditambah sambal yang pedas. Resep ini merupakan resep turunan dari nyai, karena kebetulan saya orang Betawi.

Bumbu halus

Bumbu Kasar 

Bahan sambal

Pelengkap

Serai

Soto Ayam Betawi

Dalam wadah campurkan tahu halus, tepung panir, wortel, garam, bawang putih, merica, gula, kaldu jamur. Aduk rata

Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga benar-benar tercampur rata

Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis

Kemudian balur dengan kocokan putih telur

Setelah itu balur dengan tepung panir, sambil ditekan pelan agar tepung panir menempel kokoh

Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Angkat dan siap disajikan

Source: Ifa Rafa. Makasih ya resepnya, ini enak

Buah

Tahu

Wortel

Tepung

Merica

Kaldu

Jamur

Terigu

butir

Tahu Katsu #JagoMasakMinggu5

Haluskan fillet dan kulit ayam bersama bawang putih, putih telur dan es batu.

Campur ayam giling dengan tepung sagu, 1/2 wortel, garam, saos tiram, minyak wijen, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan 1 lembar kulit dimsum, beri 1 sdm adonan dimsum lalu lipat sisi-sisinya. Lakukan sampai adonan habis.

Tambahkan sisa parutan wortel di atas dimsum.

Panaskan kukus, oles alas kukusan dengan sedikit minyak. Kukus dimsum selama 20 menit.

Untuk saos cocolan, ulek kasar bawang dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis  bawang dan cabe hingga harum.

Tambahkan air, saos tomat, cuka, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih dan angkat.

Cocok nih untuk camilan sore-sore bersama keluarga 🤗

Bahan Saos Cocolan

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Dimsum Ayam

Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dan vanili bubuk.

Kemudian aduk-aduk ringan sampai tercampur rata dan berbulir.

Oles cetakan dengan minyak goreng lalu isi dengan adonan sampai setengah cetakan.

Kemudian tambahkan setengah sendok makan gula merah, lalu tutup kembali dengan adonan sampai penuh, tidak perlu dipadatkan atau ditekan.

Kukus selama 20 menit atau sampai kue matang, angkat dan keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kue khas Banjar yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain yuk.

Gula Merah

Kelapa

Wadai Gegauk Khas Banjar

Siapkan cabai, gula merah, asam jawa dan garam di cobek.

Kemudian ulek sampai halus, tuang air dan aduk rata.

Jambu

Rujak Jambu Jamaika

Campur terigu, susu bubuk, gula, ragi, susu cair dan telur. Uleni sampai kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. kemudian bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit.

Pipihkan adonan, tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang.

Setelah mengembang, tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu.

Olesi dengan saos bolognese, tata sosis diatasnya. Kemudian beri saos sambal dan oregano.

Panggang selama 15 menit sampai kecoklatan.

Toping :

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Roti Pizza Mini #DiRecookYummy

Masukkan 2 sdm bumbu halus dan kunyit bubuk. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan tomat. Masak hingga tomat hancur.

Masukkan nasi dan kecap manis. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga bumbu merata. Terakhir masukkan daun bawang dan cabe rawit. Matikan kompor.

Enak, bumbu nasi goreng bisa disimpan dalam kulkas untuk aneka masakan.

Nasi Goreng Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan mengental.

Masakan khas Bali yang bercita rasa pedas.

Taluh Base Suna Cekuh

Potong roti masing-masing menjadi 4 bagian.

Olesi permukaan roti dengan cream cheese.

Kocok lepas telur bersama garam, celupkan roti ke dalamnya.

Resep Lumpia Pisang Greentea

Bahan Utama

Bahan Lem Tepung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Pisang Greentea

Bahan Utama

Bahan Lem Tepung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut