Lumpur Surga Ubi Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Lumpur Surga Ubi Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Diena Kitchen

Diena Kitchen

5.0

(3 Rating)

Lembut perpaduan manis dan gurihnya pas.

Bahan Utama

Bahan lapisan Ubi :

300 gram ubi merah

200 ml santan

80 gram gula pasir

1/2 sdt garam

2 butir telur

2 sdm tepung terigu

Bahan lapisan putih :

400 ml santan

1 sdm tepung beras

1 sdm maizena

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Aluminium Foil

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ubi potong potong lalu kukus.

Langkah 1

Bersihkan ubi potong potong lalu kukus.

Lalu haluskan ubi.

Langkah 2

Lalu haluskan ubi.

Campur ubi halus dengan gula, telur, garam, dan terigu aduk sampai rata.

Langkah 3

Campur ubi halus dengan gula, telur, garam, dan terigu aduk sampai rata.

Tuangi santan sedikit demi sedikit.

Langkah 4

Tuangi santan sedikit demi sedikit.

Aduk sampai rata dan mulus.

Langkah 5

Aduk sampai rata dan mulus.

Isi aluminium foil sebanyak 3/4 tinggi cetakan lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang.

Langkah 6

Isi aluminium foil sebanyak 3/4 tinggi cetakan lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang.

Buat bahan lapisan putih : campur santan, tepung beras, maizena, gula dan garam, masak sambil terus diaduk sampai meletup letup.

Langkah 7

Buat bahan lapisan putih : campur santan, tepung beras, maizena, gula dan garam, masak sambil terus diaduk sampai meletup letup.

Tuang ke atas lapisan ubi kukus selama 10 menit lalu angkat.

Langkah 8

Tuang ke atas lapisan ubi kukus selama 10 menit lalu angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement