Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tempe lalu penyat-penyet, sisihkan

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan layu

Langkah 6

Masukkan air kemudian bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur dan saus tiram, masak hingga mendidih lalu test rasa, jika ada yang kurang..tambahkan

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan tempe penyet aduk lagi hingga tercampur merata sempurna, matikan kompor

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula Merah

Kangkung

Saus Tiram

Tempe

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Tempe Penyet

Masukkan margarin butter, susu kental manis, garam dan vanili ke dalam mangkuk lalu aduk dengan garpu hingga tercampur rata.

Masukkan tepung maizena lalu aduk secukupnya asal rata saja.

Pulung adonan lalu cetak dengan spuit di atas loyang yang tidak dioles margarin ( saya memakai loyang berlapis teflon).

Panggang di dalam oven hingga matang (saya memakai panggang memakai oven tangkring selama 20 menit).

Kue semprit adalah salah satu favoritku. Tapi aku lebih suka kue semprit yang bukan berbahan tepung terigu, karena teksturnya lebih lembut dan terasa lumer di mulut saat di santap. Kali ini aku membuat kue semprit dengan bahan dasar tepung maizena dan aku hiasi chocochip. Saat membuat kue ini saya aduk adonannya memakai bantuan sendok garpu saja, dan hasilnya tetap bagus lho.

Cokelat Chip

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Kue Semprit Maizena Susu

Tambahkan bunga telang ke dalam wadah lalu tuangkan air panas, biarkan berwarna biru, sisihkan dan dinginkan.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan jeruk nipis dan daun mint ke dalamnya.

Tambahkan es batu dan simple syrup ke dalamnya.

Setelah itu tuangkan teh bunga telang ke dalamnya hingga penuh.

Setelah penuh, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis ke dalamnya agar berubah warna.
Sajikan.

Cocok banget diminum saat siang hari.
Segar banget rasa asam dan mintnya.
Recook dari chef Yummy.

Daun Mint

Jeruk Nipis

Lime Butterfly Pea Ice

Lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Kemudian masukkan pada santan yang sudah direbus tadi.

Aduk, kemudian masak kembali sambil diaduk sampai mendidih, jangan lupa tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Tes rasa.

Selanjutnya tata bahan isian ke dalam mangkok, tuangi kuah laksa dan beri pelengkap, sajikan.

Rindu kuliner yang dulu paling sering disambangi ketika sempat tinggal di Bogor... Kali ini saya bikin sendiri. meskipun ribet karena banyak printilan nya, tapi saya membuat dengan suka cita agar terasa sedapnyaa ketika dinikmati... Kuahnya medok mlekoh tapi ringan... Cobain yuk

Kunyit

Santan

Laksa Bogor

Steak Salmon

Nasi Goreng Mentega

Nasi Goreng Kecombrang

Cream Cheese

Muntahu Enoki

Mashed potato

Ayam Goreng Mayo

Nasi Ayam Jamur

Strawberry Crumble Bars

Bento Onigiri tuna

Seblak Rafael

Chocolate Mousse

Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 10 menit.

Angkat dan tiriskan, ikan nila goreng siap disajikan.

Bumbu simpel tapi bikin ikan jadi enak banget.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya..masih punya stok ikan nila..request anak minta digoreng ikannya..terimakasih resepnya mudah..praktis..enaak..
#RecookYummy

Ikan

Ikan Nila Goreng Bumbu Kunyit

Haluskan semua bahan bumbu, halus. Sisihkan.

Didihkan air, masukkan serai, daun salam & parutan lengkuas.

Masukkan ayam, masak sampai ayam matang & kuah menyusut.

Perpaduan ayam & lengkuas itu emang sangat pas yah.

Bumbu Halus :

Halal

Ayam

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Lengkuas

Campur rata semua bahan I kecuali susu cair, lalu masukkan susu secara bertahap. Setelah setengah kalis, masukkan garam dan mentega kemudian uleni hingga kalis elastis.

Diamkan selama 20 menit, kemudian tutup dengan kain.

Kempeskan adonan, timbang masing-masing seberat 20 gr. Donat berukuran mini.

Rounding dan diamkan kembali selama 20 menit.

Adonan akan mengembang setelah dibiarkan selama 20 menit.

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng sekali balik saja. Tiriskan hingga dingin, lalu kita beri topping sesuai selera.

Bahan I :

Bahan Tambahan :

Bahan II:

Taburan/Topping : 

Thank you mba resepnya.
salam kenal ya.
akhirnya bisa bikin donat empuk sendiri buat cemilan anak gadisku.

#RecookYummy

Mentega

Meses

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Empuk

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang

Kemudian goreng juga ikan dencis hingga matang

Rebus cabe merah, bawang merah, dan bawang putih hingga lunak. Tiriskan

Panaskan sedikit minyak lalu goreng bersama tomat kira-kira 1 menit

Ulek atau blender kasar, lalu tumis dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga terlihat berminyak

Masukkan ikan dencis dan tempe goreng. Aduk rata dan salin

Kaldu

Dencis Tempe Sambal Tomat Bawang #JagoMasakMinggu1

Masukkan tepung maizena, garam dan penyedap.

Goreng dalam minyak panas sampai matang dan krispi.

Setelah bertahun-tahun tidak pernah makan ikan seluang, akhirnya bisa dapat lagi. Beli di pasar ikan, 1 kg dapat banyak banget.

Bumbu Ulek Halus

Seluang Goreng Tepung

campur kan semua bahan bubur sumsum hingga rata lalu nyalakan api kecil.

terus hingga kental dan mengkilat lalu angkat sisihkan.

didihkan air lalu masukkan gula merah tunggu hingga gula larut lalu masukkan pisang yang telah dipotong-potong lalu masukkan 1 ikat daun pandan.

masak hingga pisang empuk dan gula merah menjadi kental.

sajikan bubur sumsum dengan gula merah dan pisang lalu taburi kacang sangrai atasnya.

Menu takjil yang bisa dijadikan referensi untuk berbuka puasa, selamat mencoba.

Bubur Sumsum:

Daun Pandan

Pisang

Tepung Beras

Pisang Manis Bubur Sumsum

Sekar

Nugget Stik Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Pizza Goreng #JagoMasakMinggu5Periode2

Risoles Bihun #JagoMasakMinggu5Periode2

Martabak Mie dan Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Mochi Ice Cream #JagoMasakMinggu4Periode2

Japanese Dorayaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Sayur Asem Seger #JagoMasakMinggu3Periode2

Risol Mayo Roti Tawar #JagoMasakMinggu5Periode2

Roti Goreng Sosis Mozza #JagoMasakMinggu5Periode2

Pangsit Goreng Aci #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol Anti Meledug #JagoMasakMinggu5Periode2

Chocolate Banana Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Ayam yang sudah dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus, masak hingga sambal matang tambahkan bawang bombay iris, gula, garam dan kaldu bubuk, masukkan ayam goreng aduk hingga rata.

Ayam sambal merah adalah masakan dengan bahan dasar lokal.

Ayam Sambal Merah #JagoMasakMinggu10

Siapkan bahan sambal cuci bersih lalu belah menjadi beberapa bagian.

Goreng  cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga matang.

Letakkan bahan yang sudah digoreng tadi diatas cobek, tambahkan terasi,gula, garam dan kaldu jamur.

Aduk rata sambal dan siap disajikan dengan lalapan kesukaan. Yummy.

Kalau beli lalapan purnama yang selalu dicari bumbu kuning dengan sambalnya yang super mantab, kali ini bikin sendiri dan lebih puas. Happy Cooking Sobat Yummy.

Sambal Lalapan Purnama

Campur tepung ketan dan 70 ml air, aduk hingga adonan kalis.

Bentuk bulat sebesar kelereng kecil, bulatkan adonan hingga habis, lalu sisihkan.

Masukkan dalam panci 200 ml air dan gula merah, masak hingga air mendidih.

Masukkan gula pasir, garam dan santan, aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan adonan candil, rebus hingga mengapung atau matang. Angkat dan sajikan.

Cocok buat buka puasa nanti dan juga cocok untuk musim hujan kayak gini, teksturnya kenyal, manisnya pas dan juga hangat ke badan.

Bubur Candil

Bersihkan, potong dan cuci krai, kacang panjang, kecambah dan kenti.

Potong dan cuci bersih bayam, kangkung dan kubis.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus dan didihkan kembali.

Masukkan lengkuas dan asam. Rebus hingga buah  asam matang. Setelahkan sedikit hancurkan buah asam.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa.

Masukkan krai dan kenti rebus selama 3 menit.

Masukkan kacang panjang dan kubis. Rebus selama 2 menit.

Masukkan bayam dan kangkung. Aduk selama 2 menit.

Langkah 10

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Asam" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu halus

Kacang Panjang

Tauge

Sayur Asem

Kukus rajungan. Bersihkan kotorannya. Sisihkan.

Siapkan bumbu cincang. Chopper kasar bumbu cincang.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu cincang dan bumbu dasar putih sampai matang.

Tambahkan sedikit air. Aduk rata, biarkan mendidih. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, gula dan garam. Aduk rata.

Masukkan rajungan dan bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan telur, aduk sampai telur matang.

Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Bumbu Cincang

Bawang Bombay

Kecap Manis

Rajungan Asam Manis

Kocok telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tuang telur kocok, ratakan hingga tipis. Goreng hingga matang di kedua sisi. Lakukan hingga adonan habis.

Larutan Tepung Beras :

Setor recook ya mba olive, ijin share. makasih 😊

#recookyummy

Lada

Telur Dadar Rawis Tepung Beras

Cuci bersih brokoli, beri garam dan rendam sekitar 2 - 3 menit.

Rebus brokoli hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah keriting, tumis kembali.

Masukkan wortel dan masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan brokoli, masak sebentar jangan terlalu lama. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Makasih resepnya ya mba 🤎 ijin setor recook nya ♥️ aku paling suka sama tumis2an, apalagi brokoli 😍😍

#JagoMasakFebruari

Surga

Lumpur Surga Ubi Kuning

Lumpur Surga

Lumpur Surga Edible Stamp

Lumpur Surga Ubi Saus Keju

Lumpur Surga with Edible Stamp

Lumpur Surga Pandan Suji

Lumpur Surga Pandan Wangi #HijauEkstraPoin

Lumpur Surga #HijauEkstraPoin

Kue Lumpur Surga Pandan

Lumpur Surga

Lumpur Surga Ubi Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Kue Lumpur Surga #JagoMasakMinggu8