detail

Mantou Steam Bun #DiRecookYummy

Maulinna Kusumo Wardhani

Maulinna Kusumo Wardhani

5.0

(1 Rating)

Bakery oriental yang dimasak dengan cara dikukus

Bahan Utama

235 gr tepung terigu protein sedang

15 gr tepung maizena

4 sdm gula pasir

5 gr fermipan

170 ml susu

1.5 sdm minyak sayur (saya pakai olive oil)

1 sdt coklat bubuk (bisa diganti dengan 1sdt pasta coklat)

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Cara Memasak

Campur tepung terigu, gula pasir, dan fermipan, masukkan susu sedikit demi sedikit. Bisa menggunakan tangan untuk menguleni.

Step 0

Campur tepung terigu, gula pasir, dan fermipan, masukkan susu sedikit demi sedikit. Bisa menggunakan tangan untuk menguleni.

Masukkan minyak sayur hingga setengah kalis.

Step 1

Masukkan minyak sayur hingga setengah kalis.

Bagi 2 adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Step 2

Bagi 2 adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Ambil 1 adonan, kempiskan dan berikan coklat bubuk/pasta coklat. Kempiskan 1 adonan lainnya.

Step 3

Ambil 1 adonan, kempiskan dan berikan coklat bubuk/pasta coklat. Kempiskan 1 adonan lainnya.

Pipihkan adonan membentuk persegi panjang dengan ukuran yang sama. Letakkan adonan coklat di atas adonan putih, kemudian gulung sambil dipadatkan.

Step 4

Pipihkan adonan membentuk persegi panjang dengan ukuran yang sama. Letakkan adonan coklat di atas adonan putih, kemudian gulung sambil dipadatkan.

Potong adonan dan istirahatkan 10 menit.

Step 5

Potong adonan dan istirahatkan 10 menit.

Panaskan kukusan dengan api sedang, masukkan adonan mantou dan kukus selama 7-10 menit. Tutup kukusan menggunakan serbet bersih. Angkat dan sajikan.

Step 6

Panaskan kukusan dengan api sedang, masukkan adonan mantou dan kukus selama 7-10 menit. Tutup kukusan menggunakan serbet bersih. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Maulinna Kusumo Wardhani

Maulinna Kusumo Wardhani

Mantou Steam Bun #DiRecookYummy

Mantou Steam Bun #DiRecookYummy

(5.0)

7 langkah

424

Vhita Hani

Vhita Hani

Burger Bun

Burger Bun

(5.0)

7 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua