Manyung Asap Kuah Merah

Resep Manyung Asap Kuah Merah

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Masakan sederhana ala kampung

Bahan Utama

3 potong daging manyung asap

4 buah cabe hijau

5 buah cabe rawit utuh

2 lembar daun jeruk

Bahan Pelengkap

500 ml air

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu jamur

Bumbu

2 siung bawang putih

5 buah bawang merah

3 butir kemiri

2 buah cabe merah

1/2 ruas jari kunyit

1/2 ruas jari jahe

1/2 ruas jari kencur

1 ruas jempol lengkuas muda

Advertisement

Cara Membuat

Uleng sampai halus semua bahan bumbu.

Langkah 1

Uleng sampai halus semua bahan bumbu.

Goreng ikan asap sebentar saja, sisihkan.

Langkah 2

Goreng ikan asap sebentar saja, sisihkan.

Disisa minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan wangi.

Langkah 3

Disisa minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan wangi.

Masukkan ikan asap, cabe hijau, dan cabe rawit, tumis beberapa saat.

Langkah 4

Masukkan ikan asap, cabe hijau, dan cabe rawit, tumis beberapa saat.

Tuang air. Masak diapi sedang cenderung kecil sampai kuah menyusut setengahnya. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Cek rasa matikan api.

Langkah 5

Tuang air. Masak diapi sedang cenderung kecil sampai kuah menyusut setengahnya. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Cek rasa matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement